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天天书吧 > 其他类型 > 我穿越的那些岁月 > 第267章 玉扣纸(二)
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吃过饭,我与老人家详谈玉扣纸的生产的相关事宜。这才知道了老人家的名讳——雷青石,畲族人。雷老先生告诉我去,他们的作坊已经有三四百年的历史,世代相传做纸。

“每年开春砍竹麻开始,只生产20多天,每天造纸10多刀,一年产纸大概200多刀。”雷老先生说。

雷老先生的眼中闪烁着对玉扣纸深深的热爱和骄傲。他的话语间,仿佛每一刀纸都承载着雷家几代人的心血和故事。他说着,手指轻轻摩挲着身旁的一张玉扣纸,那动作温柔得仿佛是在抚摸一个婴儿的脸颊。

我顺着雷老先生的手指望去,只见窗外的焙房沐浴在夕阳的余晖中,一排排焙墙上贴着正在焙干的玉扣纸,它们在微风中慢慢变干,仿佛在诉说着古老的故事。那纸张轻薄如蝉翼,透过光线,可以看到它们均匀的纹理和细腻的光泽。

焙房内弥漫着淡淡的竹香,伴随着焙纸时特有的气息,让人不禁沉醉其中。雷老先生引我走进焙房,指着一张张正在焙干的玉扣纸,详细介绍着每一道工序的讲究和细节。他的声音在焙房内回荡,伴随着焙纸时发出的沙沙声,仿佛是一首古老而悠扬的乐章。

我的心中不禁涌起一股敬意,对于雷老先生和他的家族传承下来的这份工艺。我深知,这样的传统工艺需要的不仅仅是技术,更是一种对传统的热爱和坚守。我期待着有一天,这样的工艺能够得到更多人的关注和传承,让更多的人能够领略到玉扣纸的魅力。

我包揽下雷家作坊的纸张,可不是全部用来做菜的,不管是用来写字作画,玉扣纸都是最好的选择。玉扣纸用纯天然嫩竹为原料,传统手工操作,产品柔韧、吸水性强、印写易干,能保有数百年,是誉写档案、经书、族谱(家书)、志的好材。

一年200刀,我觉得都有些少了,可像雷老先生这样坚持的人,并不太多,这县里安嘉欣几乎转遍了,也只找到他们一家。雷老先生说:“鼎盛时期,玉扣纸是我们这里最大的产业,全乡有玉扣纸作坊就有240多处……唉!现在繁华已去……”

我与雷老先生谈好,签订合同,预付了定金,告别安嘉欣打道回府。车窗外的风景一闪而过,我心中却满是雷老先生和他的玉扣纸。夕阳的余晖洒在纸上,仿佛为它们披上了一层金色的纱衣。

我想象着那些纸张在雷家作坊中,经过一道道工序,最终变成轻薄如蝉翼、坚韧如丝的玉扣纸。每一张纸都承载着雷家几代人的心血和故事,这不仅仅是一张纸,更是一段历史,一种传承。我深知这份责任重大,也更加珍惜这份来之不易的缘分。

回到深海市,我没有立即回家,而是去了私人小厨,看看我买的玉扣纸到没到。一进门,就发现这里热闹非常,都是奔着玉扣纸来的。

我推开门,仿佛走进了一个熙熙攘攘的市集。店内人头攒动,每个人脸上都洋溢着期待和好奇。服务员在人群中穿梭,忙碌地递送着一张张精美的玉扣纸。

我走到柜台前,只见一堆堆玉扣纸堆成了小山,它们在灯光下闪烁着柔和的光泽。我拿起一张,轻轻摩挲着,感受着它细腻的质地和均匀的纹理。

“这玉扣纸真是太好了,我要多买点!”一位朋友兴奋地说。

“是啊,我也是慕名而来的,这纸的质量真是没话说。”另一位朋友附和道。

我微笑着,心中充满了自豪。这些玉扣纸,不仅仅是纸,更是雷老先生和他的家族传承下来的文化和历史。它们在这里,得到了新的生命和价值。我相信,这份传统工艺,会在更多人的手中传承下去,绽放出更加绚丽的光彩。

我留下一部分,其余的玉扣纸都被瓜分一空。夜已深,我和卫维恩一起回家,一夜无梦,酣睡到天亮。

清晨的第一缕阳光透过窗帘的缝隙,洒在我的脸上,温暖而柔和。我缓缓睁开眼睛,耳边传来窗外鸟儿的清脆歌声,仿佛是在迎接新的一天的到来。我伸了个懒腰,感到精神焕发。

卫维恩还在熟睡中,他的脸庞在晨光中显得格外宁静和安详。我轻轻起身,不想打扰他的美梦。我来到阳台上,深吸了一口新鲜的空气,感受着清晨的宁静和美好。

我决定为今天的早餐做点什么特别的。我走进厨房,开始动手准备。不一会儿,香气四溢的早餐就准备好了。我轻轻叫醒卫维恩,我们一起坐在餐桌旁,享用着这美味的早餐。

卫维恩夹过一块纸包鸡,用筷子慢慢划开油浸浸的玉扣纸,夹了鸡肉放入口中,

细细品味。他的眼睛亮了起来,仿佛被这道菜的美味所震撼。他抬头看着我,脸上露出惊喜的表情:“这鸡肉……这纸……真是太棒了!这玉扣纸包裹的鸡肉,保持了鸡肉的鲜嫩多汁,而玉扣纸又吸收了鸡肉的味道,在口中有着独特的口感。这真的是一道美味的佳肴!”

我笑着点头,心中满是满足。看到卫维恩如此享受这道我亲手做的纸包鸡,我感到无比的幸福。这不仅仅是因为我做的菜得到了认可,更是因为我能和卫维恩一起分享这份美食的快乐。

吃过早饭,我和卫维恩一起来到私人小厨,早先来到的黄逸告诉我,昨天来买玉扣纸的朋友,送来了新鲜的羊肉,作为买了玉扣纸,得偿所愿的谢礼 。

我突然想起从草原带回来的野韭菜韭花酱,还有去除羊肉膻味有特效的灵香草,便想到不如中午来个纸包羊肉。

把干灵香草磨成末,加上其他调料,先将羊肉放在冰箱里冷藏腌制,然后点燃燃烧炉,熊熊烈火燃烧着,将海盐烧得滚烫滚烫,把腌制好了的羊肉,用玉扣纸包裹严实,放进盐里,用盐淹没。

我小心翼翼地将腌制好的羊肉取出,那香气已经弥漫了整个厨房,令人垂涎欲滴。我取来一张玉扣纸,将羊肉包裹得严严实实,仿佛在为它穿上一件护甲。然后,我轻轻地将它放进了滚烫的海盐中,用盐将它完全淹没。

盐粒在火焰的炙烤下发出滋滋的声响,仿佛是在为这道美食奏响一首欢快的乐曲。我凝视着锅中的玉扣纸包裹的羊肉,心中充满了期待。我知道,用不了多久,这道充满了我心意的纸包羊肉就会完成。

突然,我听到了锅中传来的一声轻微的爆裂声,我连忙走过去查看。只见玉扣纸已经被烤得金黄酥脆,而羊肉的香气更是扑鼻而来。我小心翼翼地用筷子将纸包羊肉夹出,放在盘子里……