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何大清站起来,认真的招呼大家,这一大锅的猪蹄子做的,出来以后,红呼呼的,就和油蛋一样。

拿在大家的手里,酥软酥软的,还没有半点的油腻,实在是太好吃。

“哎呀,这个味道,就和年糕一样啊,比年糕还好吃,实在是不错。”

四合院里的人吃到了猪蹄子,软糯香浓,简直是占齐全了,本来傻柱就是按照年糕的办法来做的,这样的一种美味食物出来,当成了主食,还有最为完美的零食来吃,都是不错的。

四合院里的人全部都吃到了,兴奋的咧嘴直笑,确实是不错,吃上那么两三块,就不饿了,这样的食物,要是做军粮的话,都行了。

“秦淮如,我二大爷的儿媳妇跟着你一块去大街上把这个档口给开起来,先做个车子吧,用车子销售到整个的京城去,等到名声起来了以后,我们再做店面

二大爷的脑子,只要是对他家有利的事情,灵活的不得了。

“行!”

秦淮如吃到了这样的猪蹄,心情一下子就畅快了起来,显得特别的满意。好的美味,让人的灵魂都悸动了。

“行啊,以后我这肉联厂里的边角料,算是不愁了。”

回到了四合院里的许大茂显得特别的满意,关键的是那个卤煮,他倒是要亲自看看。

卤煮,用的就是动物的内脏,做的好的时候,慢京城的家家户户是当年货来储存的。

许大茂把这些卤煮放到了菜市场去卖的话,也不是不行,关键的是这个东西,那么的一摆放,苍蝇蚊子什么的,乌泱泱的就出现了。

有了苍蝇和蚊子以后,不到半天的时间,臭味都出来了,这还怎么让人去吃呢

许大茂愁的就是这个,现在的菜市场上,就连冷库都没有。

“卤煮做好了吗”

一大爷吃到了猪蹄以后,赞不绝口,实在是太美味了,他忍不住的就凑到了跟前来,去看那大锅里的卤煮光。

这一锅的汤熬制的,浓稠浓稠,已经成了浆糊了,各种的内脏在里边滚动着,随后的傻柱还把酒给加了进去。

卤煮这件事情,大街上多的是,听说开放以后,能够自己做生意了,第一时间出现的就是卤(好赵好)煮的饭馆,一个接着一个的出现。

早点的时候,满大街的的肠子挂了起来,京城的市民,又吃到了熟悉的味道了,谈论的也都是过去。

“哎呀,过去的时候,西直门这里有个老茶馆,那里边的瓜子,实在是天下第一。”

聋老太太就记着这个了,不停的看向门口,东张西望,好长的时间,还没见到王爷出现了,忍不住的心里着急.

傻柱站了起来,既然一大爷都过来看他做出来的卤煮了。

这他要把最正宗的卤煮拿出来,等这些内脏食材在锅里炖的差不多的时候。全部都捞出来,放到一边的炭火上,用架子架起来,居然开始了烘烤。

滋滋滋,滋滋!

浓烈的味道传了开来,卤煮经过了炙烤以后,变的酥脆而红呼呼的,这么的再次的回锅里开始炖起来以后。

了不得了,这种感觉,就好似升华了一样,有了让人垂涎欲滴,唾沫都要流出来的感觉。

“武林之中,有种功夫,叫做无招胜有招,说的就是我傻柱啊。”

傻柱显得特别满意,他就是要做出社会上都没有的菜肴来,独家的一份,只有自己这里能够做出来,这才叫过瘾呢。

在很短的时间里,还能够名扬天下,这才是关键。

傻柱把最特别的卤煮做出来后,也就不客气了,让四合院里的人一块的来吃。赞不绝口之下,全部都特别满意。

这两样美食,傻柱的饭店里还是会做,秦淮如的眼睛亮了。刚好这个时候,房门口一阵的喧哗,王爷玄明他们到了。

“哎呀,你们这个胡同啊,在过去的时候,是南方的一个商人,做的是干货生意,娶了一个三姨太,死了!”

“这个三姨太是自杀,就是这个屋子吧。”

王爷果然是个高人,来到了四合院里以后,四下的这么转悠了一番,打量之中,很快就发现了这其中的玄机。

他所说的那个房子,刚好就是许大茂和秦京茹着的房间。

“哎呀,我的个妈啊!”

秦京茹就如同被蝎子蛰了一样,蹭的一下就跳了起来,可是被吓得不轻。

“怪不得我感觉这个房间阴气森森的呢,感情是死过人啊,这是一个鬼宅啊!”

“啊呸,你们都是谁胡说什么呢”

许大茂一听这话,就不乐意了,好好的房子,吊死过什么三姨太,这搞的人晚上还敢睡觉吗

本来这许大茂就为生不了孩子的事情,上火呢。

“我是谁我是当初的王爷,你就是那个开肉联厂的什么徐大傻帽吧”王爷翻了翻白眼,他身后的兄弟更是摩拳擦拳的,一言不合,这还打起来呢“不错,王爷呐,这就是那个许大傻帽!”

何大清屁颠屁颠的,第一时间就走到了跟前来,以他和王爷的关系,这里边还有条命的事情,是怎么都还不清的了。

“吆喝,你们人多就欺负人啊!”

许大茂瞬间怂了,本来的他就是这个样子,咋咋呼呼的,能惹的人还不多,在这四合院里,成天的被傻柱狂揍,遇到了外边的人,他还能咋的

“你们那个肉联厂,能不能总是搞半价的死猪了人吃以后,能不得病吗我先

警告你们一次,要是再那么干的话,我就掀翻了你们了。”

王爷是个爷们,还是纯正的京城爷们,进来后,提到的这个事情,还真就是许大茂他们开了肉联厂以后,这一段时间下来的生财有道.

三百六十五行,行行出状元,这里边还有个事情,叫做马无夜草不肥。在三百六十五的运转当中,很多人总是忍不住的想要找个窍门。

这许大茂还真是屡教不改,狗改不了吃屎,开个肉联厂,还没多长时间内,就已经开始搞死猪了。

“啊呸!”

傻柱听了这话,真想举起手里的勺子,一下子就拍了过去,把他给拍了。

四合院里的人更是感觉腻歪的不得了。

好家伙的,吃着这个猪蹄和卤煮,正感觉美味的不得了的时候呢,王爷提到了许大茂的肉联厂搞死猪的事情。