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天天书吧 > 都市言情 > 我在阿富汗开农庄 > 第396章 想多了吧你
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加油小哥巴拉贾高高兴兴的离开了,他要回去,把这个好消息告诉家人。另外,还得去和加油站老板说一下,提前打个招呼。

毕竟他走了之后,加油站这里也需要招人来接位。这大约需要半个月左右,因为不是马上就能招到人,他也得带带新人嘛!

米老爷子说:“哟,没想到云老板都开始挖别人的墙角了。”

我说:“没有吧?你搞错了!人家这是自己找过来的!又不是我求着他来的。另外,这小子长得还算不错,让客人们看了心里也舒服一些,对吧?”

米老爷子不得不承认,巴拉贾确实是个帅小伙。

“再说了,这招人也可以提前进行。到时候到了开业的那天,员工却没有到位,那不就尴尬了嘛!”

王教授点点头:“没错,是这么个道理。”

现在我和杰西开始把桌椅重新摆好。之前是28桌,现在增加了4张小方桌,到了32张。

那就容易了,摆成4排,每排8张小方桌。只是桌子与桌子之间的横向距离,就需要摆得密一些。我一看,不行啊!窝棚的东西走向,得加宽至少4米,这样才能让桌子不那么拥挤。

算了,等下去喀布尔大学送完外卖,再去卖木材的地方,买4根木柱子和一些塑料布,把窝棚再次加宽。

塑料凳子买了130个,增加到550个。小碟子和玻璃杯都是一样的,各增加到550个。然后筷子加150双,不锈钢勺子150个。这样就等于是有720个吃饭的工具。大兵哥们可以随意选择自己喜欢的吃饭家伙。

饭碗这里,装菜的中碗增加到550个,小碗550个。带刻度的玻璃杯从280个,增加到400个。

所以我的大面包车,是装不下这些东西的,要让三轮车司机帮忙运过来。

闲话少说,还是先做饭吧。

好在是蒸菜,比较省事。经过切块切片加工,然后食材上面放干辣椒,盐,油,味精,豆豉,少许酱油就可以了。

用液化气加热的超大蒸锅,一个大蒸屉可以蒸8个菜。我增加到了10层,就可以一次性蒸80个菜碗。

另外一个大蒸锅是用电的,它小一些,一个蒸屉一次蒸6个菜。也是10层,一次性蒸60个菜。

蒸两次就是280个菜。剩下的30个菜,则是用电的大蒸锅蒸5层就足够。

本来应该是剩下21个菜的。但喀布尔市大学里面,还有7个妹子和威尔,贾斯汀这两个小子,他们也要吃饭啊!

蒸完这些菜,接着蒸米饭。米饭多蒸一点不要紧,反正晚上还能继续吃的。

电气两用蒸饭柜也启动了,幸亏安装了380伏的电线,它是3根火线,和1根零线。只要任意一根火线和零线接触,电压都是220伏。

也就是说,现在窝棚里面的电,是分作两路,电气两用蒸饭柜用一路电线。而大蒸锅则是用另外一路电线。这样,就不会因为两个用电大户接在同一条线路上,带不起而导致跳闸。

随着水烧开了,水蒸气加热食物,窝棚里面的温度直线上升,烟雾缭绕。站在窝棚门口看去,里面竟好似仙境一般。

我赶紧把门帘子挂起来,这样水蒸气的雾气就能尽快的散去。

出来一看,有几个大兵哥正在往这边走过来。他们应该是休假的,没事过来逛逛看看吧?看到他们,我突然想到:要不,我开始做午饭?这样,中午又能多赚点钱。

但是我又不知道,到底有多少人会过来吃午饭。所以我需要弄一个本子,好统计一下中午吃饭的人数。

人来多了,饭菜没那么多,不够吃。人来少了,饭菜多了,又浪费严重。

还有,我现在有一种当小偷被人当场发现并抓住的感觉。我怕他们说:“云老板,你居然偷偷摸摸的做饭,为什么不跟我们说呢?”

大兵哥们已经看到了我,他们走过来,脸上带着促狭的笑:“云老板,你不够仗义啊!都在弄午饭了,为什么不让我们知道?你是怕我们消费不起吗?”

“额,大家好啊!那个,现在并没有准备正式的搞午饭。另外,我不知道你们到底有多少人,想来我这里吃午饭。”我有点心虚。

大兵哥甲:“你要这样说,确实是有点道理。但是,你不通知我们,就是不对!”

大兵哥乙:“云老板,你是不知道,我们早就想中午吃你做的饭菜了!”

大兵哥丙:“这下被我们逮住了吧!偷偷的自己做饭,怕我们来蹭吃蹭喝吗?”

大兵哥丁:“云老板,我饿了!你煮的饭,应该有足够的多吧?”

我点头:“就你们几个人的话,应该没问题。”

大兵哥戊就说:“那我们今天的午饭,就不给钱啦!”

大兵哥戌:“对嘛!云老板难得请我们一次的。”

那怎么能行呢?我摇摇头:“这样,我给你们6个人都打个折,每人收50美刀。但仅此一次,下不为例。”

大兵哥们认为自己还是占了便宜的,就都眉开眼笑的同意了。

现在窝棚里有两个老头,邱小薇,我,杰西再加上这6个大兵哥,一个圆桌能坐下。但11个人6个菜,明显就不够吃了,得再炒两三个菜。

那就加一个辣椒炒肉,一个手撕包菜和酸辣土豆丝。

正好邱小薇要跟着我学做菜,就让她站在边上跟着学吧。

大兵哥们瞪大了眼睛,觉得不可思议:“云老板,你不是吧?这么娇滴滴的美女,你让她学着炒菜?到时候身上弄上了油烟味,这说不过去啊!”

我冷冷一笑:“咋滴?美女就不是人了?不也一样要吃喝拉撒睡觉?你们好好想想,一个美女,她很爱你,但是她啥也不会。你把她娶回家,结果发现娶回去的是一个菩萨!她啥也不做,还天天要你来伺候着,你愿意吗?”

大兵哥们哑口无言。

大兵哥甲说:“不不不,这样的女人真是太可怕了!”

大兵哥丙说:“对!云老板说得没错!女生啥也不会,这真是要人老命喽!”

米老爷子鼓掌说:“不错!阿云小子此言,深得吾心呐!”

王教授也说:“是的!日常生活中洗碗,扫地,做菜,洗衣服,擦桌子,女性总得有一样会吧!总不能娶了媳妇,还天天都要自己来做,那还娶什么老婆?跟娶了一个祖宗有什么区别?”

米老爷子这样说,估计是他老伴做的菜,不怎么合他胃口,所以他才会天天跑我这里来蹭吃蹭喝。

邱小薇也把这话听进了心里。云老板说的对!话糙理不糙,这话没毛病!两个人彼此喜欢,互相扶持过日子。总不能一方天天付出,而另外一方认为,这是理所应当的?

当时间过得久了,肯定有一方会心里不舒服,总会有矛盾产生的!感情自然就在不断的争吵中,越来越淡,最后形同陌路,分道扬镳。那这日子过得就没意思了。

所以,我一定要学会做菜!这是生存技能!你总不能天天都出去下馆子点外卖吧?

辣椒炒肉,螺丝椒对半切,去籽切条。拍4,5个大蒜籽。这是留一些等下放酸辣土豆丝的。

猪肉切片,肥肉瘦肉区分开来。瘦肉放进碗里,加入少许食盐,料酒和酱油,用手抓均匀。

铁锅烧热,倒入少量植物油至冒烟,将肥膘肉放入。大火翻炒片刻,转中小火慢炸。

待肥膘肉开始微微起卷,倒入腌好的瘦肉。转大火快炒,至瘦肉变色七成熟时,关火盛出。

锅中留底油,开大火,放入切好的青辣椒和豆豉,以及蒜瓣片爆炒。

炒至香气溢出,加入肥膘肉和瘦肉合炒。炒至瘦肉断生,加入料酒、味精、白糖和酱油,继续大火翻炒片刻。

最后加入食盐翻炒均匀,即可出锅装盘。

这炒出来的辣椒炒肉,香气四溢,让大兵哥们都狠狠的咽口水!

邱小薇看着这香喷喷的辣椒炒肉,越发坚定了要学会炒菜的决心。

现在这个手撕包菜,我准备让她来试试手。把围裙递给她:“你要记得,先炒包菜梗,再炒包菜叶子。”

邱小薇脸红红的点头:“好的。”

包菜洗净,用手把包菜叶子撕成大片的。包菜梗用菜刀拍碎,这样更容易入味。

生姜和蒜子洗净,切片。

锅里放食用油,烧热。花椒下锅炒香捞出来。生姜、蒜子、干辣椒下锅,炒出蒜香味。再放进去包菜梗爆炒。

稍微加一点盐,这样包菜梗有咸味。包菜叶子下锅一同翻炒,炒至包菜颜色变深。放入食盐和酱油继续翻炒。

邱小薇说:“现在怎么办?”

“你先试试味道怎么样?”我站在边上指导她。

她夹一片包菜叶子试了试:“不行,还没熟呢。”

“那就再炒一会。加一点点水,这样包菜梗就软一点。不要停,继续翻炒。”我继续指导着她。

1分钟过后:“放味精,再试一次味道。 ”

邱小薇试了试:“熟了,但是有点淡。”

我说:“那就再加点盐,不要加太多。对,足够了。翻炒均匀出锅。”

邱小薇很高兴的把手撕包菜从锅里倒出来,大兵哥们看得傻眼了:“也就3-4分钟,就炒好了吗?”

我点点头:“没错!素菜又不用多久的。”

大兵哥们竖起来大拇指:“牛批!中国的餐饮文化,果然是名不虚传啊!”

接下来就是酸辣土豆丝了。

土豆去皮,杰西用切丝神器切成丝。

清水洗出土豆淀粉。我把锅洗干净,放水烧开。

滚水焯土豆丝20秒,马上捞起放凉。干椒切段,青椒切丝。锅里放适量油,放入干椒煸炒香。放入辣椒,葱花,姜末,翻炒出香味。

加入适量的十三香,放入土豆丝翻炒,加入适量味精,盐。炒的差不多,放入适量白醋,一勺生抽,鸡精调味,翻炒均匀出锅。

邱小薇说:“云老板,我还没练手呢!”

我看了看她:“时间不够你知道吧?赶紧的吃饭,等下还要去送外卖呢!”

邱小薇这才想起:自己还要吃饭,还要在路上耽误时间,才能在12点之前,把热乎乎的饭菜,送到大学生的手里!

这样一想,她就不说什么了。我招呼大家吃饭,大兵哥们每人出50美刀,6个人就是300美刀。

桌上摆着9个菜。我对杰西说:“这个蒸油渣和辣椒炒肉,你不能吃的。”

杰西点头:“好的,我知道了。”

大兵哥们就没有那么多讲究,吃得啧啧称赞。他们还特意吃了邱小薇炒的这个手撕包菜。

没想到,这味道还不错!其实只要菜不是烧焦了,不是生的,炒熟了加上调料,味道就差不了多少。技术不够,调料来凑!

我也试了试手撕包菜,发现邱小薇这炒的菜,竟然有一种恋爱的感觉!色香味俱全,太好吃啦!

邱小薇这个妹子,做的菜还挺好吃的呢!

两个老头自然也试了试手撕包菜,不由得眼睛一亮:“好!这味道是相当的哇塞!”

邱小薇悬着的心,这才放下来:“好吃你们就多吃点。”

米老爷子说:“阿云小子,你要用心的教她。这样,你才有时间可以休息一下,也不需要那么累了。”

“是的,我也是这样想的。一个人搞菜确实是太累啦。”我点点头。

王教授说:“我感觉这个妹子,在做菜这上面挺有天赋的。”

“还行,没有翻车。至少没有把菜给烧焦了。”咱实事求是,但也不会轻易的夸奖邱小薇。

毕竟只是一个菜而已。湘菜里面,可是有上百种菜肴美食!想要学会这些湘菜的制作过程,那需要很长时间的练手!并不是说,你会做10个8个菜,就觉得自己很牛批,把谁都不放在眼里了!这样是不行的!

邱小薇觉得,自己还需要狠狠的练!

这些大兵哥们,回去军营之后,肯定会让剩下的这些大兵哥都知道:云老板开始搞午饭了!不过需要提前预定,怕他没有准备那么多的饭菜!

邱小薇听到大家的赞美,心里还是美滋滋的。毕竟第一次做饭,在云老板手把手的指导下,还是没有烧焦,没有把菜做得无法下咽,已经是很不错了!

很快我们吃完饭,大兵哥们回军营。我们则是开始把打包盒子给提上大面包车。两个老头,杰西和邱小薇都帮忙提外卖,毕竟这里有300多个打包盒子,两个人提实在太慢了!

喀布尔大学。杰敏强今天难得的没有逃课,他准备中午带着自己的女朋友出去,找个中等的饭店吃饭。比如,去吃80多软妹币一位的自助餐。

两个人在僻静的林荫道上,慢慢的走着,说着一些没有营养的话语。

但他的女朋友心心念念的,是要杰敏强陪着她,去买新上市的手机!要买看中的金项链!

杰敏强总是顾及左右而言它,看起来像是在逃避现实。

女朋友越想越气,这还吃什么饭嘛!

索性就耍起了小性子,她说:“我现在还不饿,你赶紧陪着我去买手机买项链吧!”

杰敏强心里咯噔一下,顿时没有了底气。要是平时,他肯定是大手一挥:“走,你看中哪款手机,就买哪款!项链也是一样的!”

但现在他的父亲杰老板,有工程款,却又讨要不到,已经处于破产的边缘了!

这包工程可不像是开公司,或者是开连锁店或大卖场,手里随时有大把的流动资金。包下工程难,有的还需要自己垫资进去!好不容易把工程搞完工了,该给的工人工资和材料钱,自己改得的辛苦费,设计费什么的,却被分包单位给拿捏在手里!等个半年10个月,也很正常!

到时候人家就这么一说:总包方并没有给我钱,你问我有什么用呢?急也没用!等着吧!

你能怎么办?难道拿喷子去把他们全部给突突了吗?

钱就是男人的底气!现在杰老板说公司没钱了,杰敏强又没有问到一分钱,你让他拿什么去买新手机和金项链!

想到这里,杰敏强说:“宝贝儿,要不我们先去吃饭?手机和项链改天再买,好吧?”

女朋友不依不饶:“不嘛不嘛!我现在就要去买!走啦走啦!”

说着她就拖着杰敏强往停车场走去。杰敏强自然不会让她拖着走,纸终究是包不住火的!他还是决定把实情告诉自己的女朋友:“那个,我爸的公司出现了一些小问题,暂时资金周转不足,改天等我拿到钱了,再陪你去买手机项链吧?”

这之前娇蛮的女朋友,立马就变了脸色:“你刚刚说什么?你父亲快要破产了!?”

杰敏强不得不点头:“不,算不上破产吧!就是工程款暂时还没有发下来...所以,我暂时没有那么多钱,给你买想要的东西。”

“骗子!无耻之徒!你这个混蛋!杰敏强,我没想到,你竟是这样言而无信的卑鄙龌龊小人!”女朋友一把松开他的手,指着杰敏强的鼻子破口大骂并奚落他。

按照杰敏强之前的脾气,就会是一个大嘴巴子抽过去:“特么的,劳资供你吃,供你穿,还给你买了新车新衣服,你敢跟我甩脸子?”

但现在他终于看清楚了:自己疼爱有加的女朋友,不过是看中了他家里的钱而已!一听说自己的父亲暂时资金周转不过来,立马就露出来了那丑恶的嘴脸!她跟自己在一起,根本就没有感情这东西!全特么都是为了钱!

他其实还是想挽救一下这段感情,毕竟这妹子暂时还没有玩腻呢!

杰敏强就准备拉住女朋友的手:“宝贝你听我解释!最多再过两三个月,我父亲就能拿到工程款了!只是目前暂时有点困难而已!”

“分手吧!拿开你的脏手!看到你这穷鬼的样子,我就觉得恶心死了!连饭都吃不下去!”女朋友不听他的话,直接跟杰敏强说分手。

女朋友极尽嘲讽的样子,让杰敏强觉得心里怒火中烧,恨不得给她脸上,狠狠的来上两个大比兜!但通过这件事,让他也看清楚了这个女朋友的丑恶嘴脸。就这样的货色,现在不分,难道还留着过年吗?

“分就分!这是你自己说的啊!之前给你的那些钱,我就当是喂狗了!你的化妆品衣服还有名牌包包,都是我出钱买的!花了我不下30万阿尼!我在你身上,花了至少有70万阿尼!现在,我只要你折现返还5万阿尼给我,咱们就两清了!你走你的阳关道,我过我的独木桥!大道朝天,各走一边!”杰敏强心里的失落,无以言表!

“我呸!臭不要脸的!我也陪了你一年多了,没有功劳还有苦劳呢?哈哈哈!没想到你杰敏强,居然是这样一个斤斤计较的虚伪小人!”女朋友自然不会将这些高档货,再还给杰敏强。

在她看来,杰敏强你自己送给我的东西,自然就是我的啦!你没钱了,那是你爸没本事!这些东西,就当是赔给我的青春补偿费了!

进了我袋子里的钱,你还想要回去?咋这么不要脸呢!还想让我还你钱?实在是太没有道德啦!这个死混蛋!你怎么能让我还钱呢!告诉你,门都没有!想多了吧你!