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天天书吧 > 都市言情 > 神农医圣 > 第531章 零分选手
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韦一围着比赛台子转悠,二十多组选手挨个看。

主持人现在也过来了,在比赛台上转,电视台摄影机跟在他身后。

这小子倒也是个行家,所过之处,一眼就能看出厨师做的菜有什么特点,一边走一边介绍,滔滔不绝,说得都挺在理!

主持人介绍,今天夺冠呼声最高的,出了美女厨师水笙,还有那么几个很有实力的大酒店主厨。

说水笙的夺冠呼声高,那是因为大家都希望这个韦一的女厨师能脱颖而出,创造奇迹,是大家的心愿。

说另外加几个大酒店厨师能夺冠,那就是因为人家早就是有名的厨子,资历很深。

其中一个是临江市市宾馆的国家级特**厨师。

他叫商全会,他是在临江市也属于赫赫有名的厨子了,他的师父辛野是特一级厨师,现在就坐在评委台上,那是临江市厨师界的泰山北斗级别的人物,辈分很高。

辛野的徒弟遍布全国,徒弟一般都是厨师长,讲师,餐饮顾问级别的人物,很少参加比赛了,这个商全会是他的关门弟子,年纪最小,所以还需要参加比赛来提高自己的身价。

再有一个就是天一酒店的主厨,就是那个胖的像只海豹一样的厨师汤师傅。

天一酒店就是唐三送给花冰冰的那个酒店,今天来参赛的就是酒店主厨。

这小子不但坏,还色,他的实际老板也是唐三,品行也和唐三挺像,见到美女就颤抖。

自从昨天来看场地,他认识了水笙,就想要泡人家。

水笙哪能看得上他,一开始出于礼貌和他说几句话,后来一看他不是东西,就不在搭理他了。

这小子人不地道,泡妞的手法都下流,竟然用萝卜雕了一个丁丁给水笙看,水笙忍无可忍,一个嘴巴打过去,这小子才不纠缠了。

但是他怀恨在心,说自己一定要拿下冠军,用话来刺激水笙,并且在刚才只是徒弟偷了水笙的蘑菇,就是想让水笙出糗。

韦一到了这个汤师傅的面前,看着他做菜。

别看这小子长得和个肥猪一样,一双胖手还真的很灵巧,一块南瓜在他手上没一会儿就雕刻成了一个驮碑乌龟,活灵活现,十分逼真。

闻着汤师傅的菜飘出来的香味,韦一心说看来这家伙也是有两下子,菜味儿挺香浓,不过偷人家配菜,这个人品就不行了。

看看牌子,上边写着“天一大酒店”知道是花冰冰的酒店,不由心里更加反感。

看看身边没人注意自己,偷偷在地上捏了一把沙子在手里。

然后用两个手指捏着沙子,一粒一粒的往出弹,每一颗都划出一道弧线,完美地落进了汤师傅的锅里,一颗都没有跑偏。

沙子粒小,而韦一手臂不动,全凭手指弹出去,真的是神不知鬼不觉,没一会儿几十粒沙子就进了锅了,连守在锅边小徒弟都没有发觉。

水笙把鸡肉炖进锅里,就开始预备凉菜。

凉菜有拌、泡、腌、卤、熏、冻、炸收、糟醉、糖粘等多种技法烹制出来的冷吃菜肴,其中拌菜又有生拌、熟拌、生熟拌、勺拌、温拌、清拌之分,水笙的黄瓜条就属于生拌。

本来打算用蚝油生抽芥末等多种调料拌制木耳,但是韦一拿过来的大黄瓜实在太诱人了,就临时变了主意,准备做个仙味瓜条。

水笙做的这道菜是他们水家独家秘制的卤汁拌制的,这种卤汁水家起名叫做“仙味口”,所以做出来的瓜条叫做“仙味瓜条”。

铁雨和铁蛋也赶过来了,伸着脖子嗅着鼻子挨个台子走,铁蛋馋的哈喇子直流,要不是铁雨拉着,这小子早就冲上去吃了。

半小时的时间转眼即过,主持人一声哨子,大家停手。

礼仪小姐推着小餐车,每一个选手的菜一个餐车,把做出来的菜给推走了。

为了公平起见,选手的菜车上只有号牌,没有选手的信息,而评委再给出分数之前,是不可以看号牌的。

菜品一道道从评委席前走过,这些评委一个个面色凝重,眼睛盯着那些菜,细细品味,仿佛菜里藏着鱼刺一样小心。

第一道菜过去了,平均分数是九分,不高也不低,第二个选手的菜接憧而至。

第六个就是临江市第一宾馆的主厨商全会的菜了,红烧地图鱼,色香味俱全,凉菜是麻油香辣虾,看着好看,吃着爽口。

第一个给出分数的就是商全会的师父辛野,这老头都不用吃,一眼就看出来这是徒弟的菜了。

商全会今天用什么参加比赛那都是事先准备好的,老头焉能不知道,一看这个菜上来,假模假样吃了一口,然后就挑大拇指,赞不绝口。

旁边的人虽然有些官职要比他这个厨师协会的主席官职高,但是在厨艺方面肯定是没有他权威,一看他给出这么高的评价,谁还好意思唱反调,再说这两道菜本来做的就很出色!

辛野也是为了避嫌,怕人家说有内幕,没敢给满分,给了个九点九分,其余的跟风,有的九点九,有的九点七,最后平均得分是九点八分,暂时属于最高分了。

再接下来的是一道香焖鸭子,是临江市一道非常有地方特色、美味可口的上品佳肴,一端上来色味飘香,辛野伸筷子就加了一块,放在嘴里咀嚼:“嗯,这个也不错,味道可以……”

“咯嘣”

“哎呀!”老头吐出半颗牙齿来,赶紧就把鸭子吐了,骂道:“什么玩意,带着沙子上来,初加工都没做好!”一边擦嘴一边给写了五分,就是没好意思直接给零分。

下一位评委笑道:“老先生这是中奖了,或许这里就一粒沙子被你咬到了!”

伸筷子夹了一口,特地看看,确认没事儿了菜放进嘴里,嚼了几下,忽然脸上痛苦不堪,赶紧把鸭肉吐出来,同时吐出来的还有不少血渍,用筷子扒拉一下,在里边找出一块碎玻璃来!

几个评委可是气坏了,食品卫生监督局的干部怒道:“这个连最起码的卫生都没做到,是谁的菜!”

这时候顾不得规矩了,主持人按着号牌一找,说:“天一酒店的酒店的厨师长汤师傅做的。”

领导一拍桌子站起来:“零分,取消比赛资格!”

这个声音通过麦克风传出来,响遍全场。

体育场里一片哗然,这比谁得了满分还要震撼呢,都相互打听:“这是说谁呢?谁的菜得了零分呀?”