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天天书吧 > 历史军事 > 厨师的我,竟是李二的女婿 > 第76章 炸货铺子开业啦
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这个东西就是“环境”。

酿酒对环境的需求其实很大——如果想要酿出来好酒的话。

如果不去掌握酿酒环境的话,很容易就导致一个问题,那就是甲醇超标。甲醇超标所导致的后果......

而饮用了甲醇超标的假酒,轻则导致失明,重则失去性命。

假酒害人!

所以说,如果无法提供一个非常优质的酿酒环境的话,最好不要私自去酿酒,除了甲醇之外还很容易出现其他的一些稀奇古怪的问题。

尹煊搓了搓手,等今天王氏回来,还得托她去西市买点葡萄回来。

他是走不开的。

他一离开太久,食肆基本没法运转。

之前没多少客人也就算了,可现在客人也都渐渐多了起来。

除了酿酒的器皿之外,另外一样东西,也被打造了出来——木签子,是和器皿放在一起的。

尹煊用手捋了一下,光滑不拉皮肤,看来是不会出现撸了一口串子,满嘴是血的场景。

回到厨房,稍作准备。

酱料重新烧制出来,将食材切好,重新串起来,该腌制的腌制,该裹水淀粉的裹上水淀粉。

正当尹煊出去,准备将这个好消息告诉李丽质的时候。

吴有道从门外走了进来,身后还跟着六七个读书人,有人手里还拎着酒水,走在人群里不怎么显眼的位置。

尹煊看在眼里,并没阻拦,甚至还有些欣慰。

其实他一直不太喜欢那种什么“外酒莫入、外菜莫入”的规矩。

你家没有的菜、卖的贵性价比不好的酒水的,还不能吃了不成?又不是说在店里吃饭不给钱。

所以他一直都没拦着程咬金他们往自己食肆里带蒸饼——实际上程咬金他们现在也不带了。

有了稻米饭这个更好的东西,谁还乐意吃那种死面饼。

想着如何禁止顾客带这带那,提升自己的菜品、酒水质量才是最关键的。

当然了,那种仰着脑袋,一脸欠欠的“老子是顾客,就是你上帝爷爷,你得跪下来服侍我的”多多少少是有些毛病。

尊重是互相的。

像是这群人,自带酒水,却避着尽量不让尹煊看见,低调得很。

大概就是让双方最舒服的态度了。

他们进了食肆,挑了屋子最角落的地方,把两张桌子拼凑在一起,落座之后,尹煊迎了上去,笑眯眯地问道:“客人们,想要吃些什么?”

所有人目光落在吴有道身上。

在来之前,吴有道就已经把这家食肆的规矩同他们说了,先菜后钱,所以商议了一下,他们先是把钱放在了吴有道这儿,让吴有道来点菜。

有过一次经验,吴有道就显得轻车熟路:“店家,劳烦来两份金镶玉、两份金丝肉、两份地三鲜,一份翠椒肉......”

果然是大顾客!

尹煊笑的更灿烂了:“好嘞。对了客人,我们这新出了一种炸串的吃食,最是下酒,你们要不要尝一尝。”

吴有道一顿,仰起头看着尹煊。

这......这不在计划里啊。

这家食肆是怎么回事?竟然还有新菜品推出?

吴有道沉默了一小会,开口问道:“炸串,最是下酒?”

尹煊点点头:“具体该如何解释,我也不好说,整个大唐还没这等吃法,不过我的手艺客人应该放心。”

这话说到吴有道心坎里去了。

这倒是,做饭好吃的人,不管怎么做,最终烧制出来的菜品味道都不会太差。

“这炸串价钱几何?”吴有道问道。

尹煊眯着眼,轻声回道:“炸串倒不是很贵,素菜一串一文、肉菜一串两文,至于本店的黄金果片,十文一份。”

只是听价格,还真是不贵。

吴有道又问了素菜有哪些、肉菜有哪些,最终是撤去了一盘番茄炒蛋,而后添了二十一串素菜、二十一串肉菜,以及两份黄金果片。

等吴有道点好菜品。

李丽质就嚷嚷起来:“正阳哥哥,炸串出来了?”

尹煊笑眯眯点点头。

李丽质高举起双手,就像拿着一只蓝白红的旗子一样:“我也要吃!”

尹煊朝着尹露露招了招手:“露露,你统计一下她们要什么串儿,要是另外两位客人也要,你也顺便统计一下,待会送到厨房里来。”

尹露露满心欢喜的点头。

“对了,会写的字一定要写出来,我会检查的。”尹煊又补了一句。

尹露露愁眉苦脸,怎么吃个饭还要考校自己识字情况,还让不让人好好吃饭,吃饭就吃饭,怎么还提起这么让人不愉快的事。

程咬金还没走,一桌子饭菜才刚刚吃完。

听到又有新菜品,心痒难耐。

“侄女,那炸串是什么东西?”程咬金开口,朝着李丽质问道。

不能暴露身份,自然是没法喊公主殿下,又不好叫其他的称呼,称一声侄女,也不算委屈了李丽质。

李丽质转过头来,解释起来:“就是一种油炸食品,酥脆香糯,外面的酱汁咸鲜的,可好吃啦。”

“不过和菜品比起来,更像是一种小食。”

一种小食?

怪不得尹煊会说是一种下酒菜。

程咬金又问道:“那你看,我的话应该点多少串为好?”

李丽质歪着脑袋看着程咬金好一会:“以国.....以程叔父的胃口,肉素应该至少各二十串,再来一份黄金果。”

他这一份,都比得上那一桌读书人吃的分量了。

程咬金满口应下来,转过头对着露露说道:“露露,听你姐姐的话,各给我来二十串,至于炸些什么,且看你安排了。”

尹露露点点头,拿起笔。

段瓘没要太多,他的胃口比不上程咬金这种人,只要了一半的分量。

不多一会,厨房里就涌动出来一股油炸食品的香气,即便是在大堂里,他们也能够闻到这股香气。

新鲜的油炸出来的食品,是最能引发人食欲的东西。

尹煊很快就把炸货端出来,按照点菜的顺序,依次把炸好的东西放在他们的桌上。

油炸过后的食物,都泛着金黄的颜色。

又裹上了一层半透明、晶莹剔透的酱汁,就更有一种引人垂涎的魅力。