何雨柱继续解释道。
“哥哥，你以后还会教我炒菜吗?”何雨水问道。
“当然会，等你长大了，我一定会传授给你炒菜的技巧。”何雨柱笑着回答。
“哥哥，我想看你做菜，然后你一边炒菜一边给我讲解好不好?”何雨水歪着头，一脸天真无邪道。
“好，接下来哥哥要做炒合菜，做炒合菜的第一步就得先把合菜洗干净，然后切成适当大小的块状。何雨柱开始给何雨水讲解炒合菜的过程，一边洗菜一边解释。
他告诉何雨水，合菜一般都是蔬菜的组合，所以需要选择不同的蔬菜来炒。他给何雨水介绍了常见的炒合菜配菜，如豆角、鱼香茄子、蒜蓉西兰花等等…………
同时，他还教给何雨水一些刀工技巧，如怎样切丝、块、片等等。何雨水专心听着，一边观看何雨柱的操作，一边偶尔伸出小手帮忙。
接下来，何雨柱开始炒合菜。
他先煮开一锅水，放入切好的合菜焯水。焯水能够使得蔬菜更加嫩滑，口感更好。煮熟后，他将蔬菜捞出，用凉水冲洗掉表面的余渣，并沥干备用。
炒合菜的过程与醋溜木须和宫保鸡丁类似，先烧热锅，加入适量的油，加入葱姜蒜炒香。
然后，加入焯水过的合菜翻炒均匀。
在炒的过程中，他适量加入盐、糖和酱油调味，使合菜更加美味可口。翻炒均匀后，他盖上锅盖焖炒片刻，让合菜更好入味。最后，他将炒好的合菜装盘，摆放整齐。
“雨水，去拿两个土豆，然后洗干净给我。”
这时，何雨柱开口纷纷着。一听这话，何雨水点了点头。她拿起两块土豆，洗干净后递给了何雨柱，“哥哥，给你。”
“雨水，现在哥哥要做醋溜土豆丝，你看哥哥的动作，现在我是要把土豆切丝，切丝的时候手一定要握准刀柄，用刀背切下土豆的一面，然后沿着土豆的长度切成
薄片，再将薄片叠起来切成细丝。”
何雨柱一边说着，一边熟练地切着土豆丝。
何雨水则专心地观察和学习，偶尔也动手尝试着切一些土豆丝。接下来，他开始炒醋溜土豆丝。他先烧热了一个锅，加入适量的油。
当油变热时，他将切好的土豆丝加入锅中。他用锅铲不断翻炒土豆丝，使它们均匀受热。
炒土豆丝的过程中，他适量地加入了盐、糖、醋和酱油，以调味。他还加入了适量的水，让土豆丝更加熟软。
当土豆丝炒至变软熟透时，他用漏网将炒好的土豆丝捞出，并让其沥干备用。他又烧热了一个锅，加入了适量的油。当油变热时，他放入葱姜蒜，炒出香味.
然后，他将炒好的土豆丝倒入锅中，用锅铲翻炒均匀，让调料充分渗透到土豆丝中。
最后，当醋溜土豆丝出锅时，整个厨房都弥漫着浓郁的醋香味。何雨柱将四道菜分别端上桌。刚巧，门被推开了。进来的人是何大清。
“哎呦，我这刚得挺巧，正好赶上饭点。”何大清笑了笑，“柱子，去把你上次酿的酒拿出来给我尝尝味儿。”
闻言，何雨柱点了点头。把酿的酒拿了出来。酒壶的嘴塞一扯开，一股酒香顿时弥漫开来。
何大清嗅了嗅酒香，夸赞道：“哎呦，柱子，你这酒酿得可真不错啊，香气四溢，我都忍不住想要喝上一口了。”
何雨柱笑着倒了一杯酒给何大清。
何大清抿了一口，舒服地叹息道：“哎呦，真是美酒啊，充满了家的味道。”
一家人围坐在桌前，享受着这温馨的晚餐，笑声和谈话声此起彼伏。
无论是辣椒煽炒出的香味，还是宫保鸡丁的美味，抑或是醋溜土豆丝的酸甜，
每道菜都代表着何雨柱对家的用心和爱意。
何大清看着儿子的技艺和他与妹妹的互动，心中充满了骄傲和满足。
他知道，家就是这样，有了爱和关怀，才能烹饪出美味的菜肴，也能品尝到幸福的味道。
吃完饭后，何雨柱把碗筷收拾好，到院子里的洗碗槽洗碗。这时，一位身穿红色大棉袄的人出现。是秦淮茹。
“柱子……”
秦淮茹低声喊着何雨柱。
闻言，何雨柱停下手中的动作，抬眸一看，不紧不慢道：“有话快说，有屁快放。”
“柱子……我想请你帮个忙，我知道你讨厌我，肯定也不会帮我，但是除了你我真的找不到其他人了。”
秦淮茹恳求地看着何雨柱。
何雨柱皱起了眉头，沉默了片刻，最终放下了手中的碗筷，走到秦淮茹面前。
“说吧，有什么事情?”何雨柱冷漠地问道。
秦淮茹紧紧地咬着嘴唇，眼神中透露出一丝期待和无助。
“我爸生病了，需要紧急手术，但我们家没有足够的资金支付医疗费用。我找遍了亲戚朋友，但是都无济于事。”
闻言，何雨柱微微一愣。啥玩意?
秦淮茹她爸生病了?还需要手术?!这又是在搞哪出?
“跟我有关系?”何雨柱冷眼扫过秦淮茹。秦淮茹看着何雨柱的冷漠态度，心中一阵失望。但她还是坚定地说道：
我找遍了所有人，只有你有可能帮我。虽然我们之间有过摩擦和误解，但现在是我爸生命关天，我真的没有其他办法了。”
说着秦淮茹落下泪水。
见状，何雨柱眉头紧锁。谁知道秦淮茹说的是真是假?况且就算是真的，给他也没啥关系。
“少来，易中海是你干爹，你找你干爹去，别来烦我。”何雨柱语气冰冷，态度强硬，不带任何感情。
秦淮茹闻言，哭得更伤心了，眼泪啪嗒啪嗒往下掉，哽咽着说道：“我也不知道该去找谁，你帮帮我吧……”秦淮茹的态度很明显。她必须让何雨柱帮助她。何雨柱皱眉看向她。
见何雨柱有松动的迹象，秦淮茹立马抓住机会，继续劝说。
“柱子，我求你了，就当是帮帮我。你知道我父母年纪大了，家境贫寒，如果我父亲死了，家中一定会揭不开锅的，可就真的活不下去了啊。”
秦淮茹一副苦逼的模样，看起来楚楚可怜。
“跟我无关。”
“柱子，你就帮我这一次。”
何雨柱没理会秦淮茹，径直朝屋内走去。
“柱子!”
见状，秦淮茹追了上去。