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天天书吧 > 都市言情 > 从打工仔到顶级财阀 > 第249章 火锅配酸梅汤
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“大叔啊!你想要进军餐饮业倒也未尝不可,但当前你的工作重心应当仍放在房地产业上面才好。接下来的十年,必将是房地产业发展的黄金时期,以你目前上千亿的资产规模来看,只要在这期间你不犯什么错误,保证房屋质量没问题,那么要突破成为万亿级别的房地产企业,绝非痴人说梦。

然而,餐饮行业尽管前景良好,收益诱人,但就算你全力投入,最多也就能做到两三千亿的规模,就已经是极限了。同时,这个过程还将耗费大量的人力、物力和财力。餐饮行业唯一的优势在于拥有巨大的现金流。

但相应地,随着店铺数量的增加,你需要支付的员工工资和货款也会越来越多。其好处显而易见,你每天都能看到巨额的现金流动;但弊端也是非常明显的,一旦出现些许波动,你每天的亏损额同样会高得惊人。”

“我这倒是有个不错的主意哦!首先呢,你得想办法让你这家店声名远扬啊!等名气大噪后,就在锦城再开三家分店吧。等到这些分店也都生意兴隆时,就可以开始招募加盟商啦!至于加盟费嘛,可以根据市场行情来定。另外,还要收取一定数额的管理费。

同时呢,要求所有加盟店的装修风格必须跟你这家店保持一致,包括火锅所需的锅底也要从你这里统一采购才行。还有哦,服务标准也要做到整齐划一!如此这般,既能确保火锅味道的一致性,又能让你无需冒险就能轻松赚钱哟!

最重要的是,你还有权对他们任何一家店进行管理呢。如果哪家店胆敢不按你的经营模式来运作,那你完全有理由向他们索要赔偿哦!这样一来,你不仅将风险降到了最低限度,还成功地打响了自己的知名度,赚得盆满钵满呢!”

莫天眉头紧皱着,他陷入了沉思之中。经过一番深思熟虑后,最终他决定将餐饮行业的利弊毫无保留地全盘托出。他突然想起,在上辈子曾经有一位明星,通过开设火锅店,并采用各种加盟的方式,使得自己的身家暴增。

据传闻,这位明星成为了娱乐圈中唯一一位身家超过千亿的人物。至于这个消息是否属实,莫天并不确定。只可惜,此时此刻,这个人应该还在读书阶段,否则莫天真想亲自见识一下这样的人物。

然而,不可否认的是,他所采用的这种商业模式无疑是非常成功的。就拿某底捞来说,在 2023 当时,其港股市值高达两千多亿,可以说是餐饮界的巅峰之作。

然而,当面临城市封锁的困境时,某底捞每月需要支付的员工工资竟然高达数亿现金。尽管某底捞实力雄厚,但如果这种情况持续两个月之久,他们也不得不无奈地宣布破产。

餐饮行业确实能够给人带来迅速崛起的资本,但与此同时,它也伴随着迅速崩溃的巨大风险。

“自己做和招加盟吗?”

华天良听了莫天的话,陷入了沉思。

莫天见华天良陷入了沉思,便没管他了,坐在火锅前,被那浓郁的香气所吸引。他迫不及待地拿起筷子,夹起一片鲜嫩的牛肉,放入翻滚着红油的锅中。稍等片刻,便迅速捞起,送入口中。

牛肉在他的舌尖上化开,麻辣的味道瞬间刺激着他的味蕾,让他不禁大口咀嚼起来。他的额头渐渐冒出细密的汗珠,但他毫不在意,依旧享受着这美味的火锅。

莫天则又涮了一些青菜和蘑菇,这些蔬菜吸收了锅底的鲜味,变得更加可口。他一边吃,一边露出满足的笑容,心中暗自感叹:“这火锅真是太好吃了!”

“大叔,这火锅,味道正,绝对火啊。”

吃了一会儿火锅,莫天见华天良还在沉思,便擦了擦嘴,笑着说道。

“味道还算不错吧,毕竟我就是被这独特的味道所吸引打动的。小莫啊,经过深思熟虑之后,我最终还是下定决心要亲自去做这件事情。尽管自己动手可能会面临更大的风险和挑战,但我坚信只有这样才能将其打造成一个真正的品牌。

因为这不仅是我对吴师傅的承诺,更是我内心深处的追求。我深信,通过亲力亲为,能够更好地掌控产品的质量、服务以及品质。再加上与我的华云商场相配套,我有足够的信心将它发展得更为庞大和强大。”

华天良思考片刻后,最终还是咬紧牙关做出了这个艰难的决定。毕竟,他计划将自己的华云商城开设到华夏的每一个角落,而火锅作为配套产业也完全可以同步进入各个地区。

对华天良而言,这无疑是个极具吸引力的选择,同时在质量监管方面也能够实现相互督促,至少可以让他感到安心和放心。

“其实我也知道你会选自己做,毕竟做加盟虽然来钱快,但同样也有割韭菜之嫌,对你而言,极有可能成为一个败坏名誉的行当。然而,我仍要劝诫你,切勿轻易涉足餐饮业,其中水深似海啊。”

莫天语气感慨地对华天良言道。

“我怎会不知晓?罢了,既然已得到心中所求之答案,我也无需再苦苦纠缠。今晚咱俩好生享用这一顿美餐吧!吃火锅时,搭配上酸梅汤最为相宜。若是此刻正值夏日炎炎之际,我定会将其冰镇一番,那滋味堪称绝妙无比。”

华天良边说边站起身来,为莫天斟满一杯酸梅汤。

“真没料到,大叔你在饮食方面竟如此讲究。”

莫天边品尝着酸梅汤,边赞叹道。这独特的味道,着实令人惊艳。

“我已然走过这么多年岁月,人生最大的乐趣莫过于美食与垂钓。至于能赚取多少财富,于我而言,实则已不再那般重要。如今我这把年岁,也该好好享受一下生活的美好了,难道不是吗?”

华天良悠然自得地说道。

“大叔,你早就该这样想了,都多大的年纪了,你以为你还是小孩子啊,这么拼的干啥啊。”

莫天笑着说道。