陈鸢的这个铺子，不过是她一个初步扩展的产物，并没有在其中下多少功夫。说是做包子，其实一共加起来也就出了几种类型的包子，早餐里的汤改变了几茬而已，剩下的都是牛成夫妇在忙前忙后。
马上要到年关，陈鸢决定，在年关将近的时候，认真推出一套改革方案，大赚一笔。
茂氏见陈鸢来了，从灶台后边出来：“昨个儿听素素说你身子不舒服，咋了？是不是沾了风寒了，这天气愈发地凉了，你瞧瞧你，也不多穿两件。”
陈鸢一边由着她拉扯自己仔细瞧，一边笑道：“我哪有那么容易风寒，骗我奶的话你也信。”
茂氏扯着陈鸢的袖子看了一眼，见她穿的真不算少，这才放心：“你这脑袋里边成天想的多，鬼主意多。”
陈鸢去了灶台后边，把蒸屉一个一个打开看了，见今天剩下的包子也不多了，就对茂氏道：“婶子，把门关了吧，剩下的今天不卖了。”
茂氏不知道啥意思，还一脸惊诧：“咋不卖了？剩下的那些呢？”
陈鸢用油纸包把剩下的包子全都包了，又找了个汤罐，把剩下的馄饨汤也倒进去：“剩下这些季先生都要了，他那来了朋友，没一个会做饭的，就拿这些凑合吧。”
茂氏了然。
“我牛叔和纪爷都叫出来，咱们开个会，我有事说，这铺子估计得关几天。”陈鸢把包子装在一个布包里给冬儿背上，又把汤罐也用厚布包了让子乾抱着。
子乾和冬儿两个带着食物，把笔墨纸砚也带上，准备让季云生教导。
茂氏虽然不知道陈鸢要说什么，但也去把纪礼和牛成叫了过来。
纪礼刚才在后边炕上打算盘，一听陈鸢竟然要关铺子，趿拉着鞋就跑出来了。还没到跟前就喊起来了：“丫头，你为啥要关铺子？你说！好不容易开了这么个铺子，咋说关就要关呢。”
陈鸢一脸黑线，这就是让人传话的可怕之处，她只说要关几天，可没说要彻底关了。
牛成也是冒冒失失的，这一进门就问：“是不是鸢丫头要嫁人了？这铺子不开了？”
陈鸢无奈，这都哪跟哪啊？
“不是不是，都不是，你们都给我坐下，我跟你们仔细说说我的计划。”
等几个人坐定了，陈鸢这才把自己这几天想好的计划说了出来，并且把大事小情，事无巨细地都讲了一回。
等她说完了，其他三个人都愣了，半晌，纪礼先反应过来：“丫头，啥……啥叫……火锅？啥火锅？能吃的锅？”
陈鸢挠了挠头，组织了一下语言，想着怎么和他们解释火锅这个陌生的名词。于是又拿了笔和纸，在纸上又写又画，从锅底到涮菜，再到蘸料，一样一样地给解释了个清楚。
费了半天口舌，其他三人总算是对火锅有了个初步的概念。
“纪爷，您老见多识广，在京城里边可见过这种吃法？你觉得咱们这种吃法能不能兴起来？”陈鸢问纪礼。
纪礼摸着一把胡子，想了一阵，喉咙里发出一声长长的“嗯”，继而说：“甭说在京城里，就算是在其他地方，我也没见过这种吃法啊。丫头，你这点子到底是咋来的？”
陈鸢心说我把几千年以后的东西搬到现在了，你能听过才怪。她笑道：“也没啥，就晚上睡不着瞎琢磨，就琢磨出这么个东西，觉着味道应该还不错。咱们成天个吃个炒菜烩菜，吃多了腻味的慌，这大冷天的，不如换个吃口，兴许能掉掉味呢。”
自从陈鸢把火锅的吃法做法讲了以后，牛成就在不停地咽口水，他最爱吃辣，一想到那么一锅红油辣汤里涮着吃肉，就觉得口水直流。
“我……我觉得能成，这法子好，我光听着都要流口水了。”牛成憨厚地笑着。
茂氏嫌他丢脸，拍了他一巴掌，不过也是附和：“我也觉着挺好的，连纪爷都没见过有人这么吃，咱们是头回做，兴许就能火。”
陈鸢想了想：“咱们铺子先歇两天，纪爷和牛叔，我给你俩写张单子，你俩先把单子上边的东西能凑的凑齐，剩下的我和婶子去准备。先做出一批锅底试试再说，看看味道啥的能不能达到我说的那个味。”
这个时代很多东西很多调味都没有现代那么丰富和现成，都需要她自己动手去做，也不知道能否凑齐那些调味。
所以这几天，她需要和茂氏一遍又一遍地试验，才能制作出味道最符合的那种火锅底。铺子要关几天，也是应该的。
当即陈鸢说，纪礼用笔记下陈鸢要的那些调味。
“哟，这东西可真不少，还有不少咋还是药呢？”纪礼看着单子上那些东西，不禁咋舌。
的确有很多调味是药亦是料，放在药材之中确有药用价值，但是放在火锅里底料炒制，也能发挥极大的香味。
“纪爷，不管是上药材铺子还是哪，尽管买来就是了。”陈鸢盘算了一下，自己要用的东西的确还不少。
几个人正在商量着呢，子乾和冬儿正好从门外进来了，陈鸢一看他俩回来的这么早，不由得问：“你俩咋这么快就回来了？没让季先生教字吗？”
子乾摇头：“姐，陆大哥醒了，非要见你不可，季先生就让我和子乾跑回来叫你。”
陈鸢忍不住扶额，这个陆惊蛰也不知道又想整什么幺蛾子，醒了就算了，还非要见她干什么？
“纪爷，你和我牛叔婶子也张罗着这事，我有事先回去瞧瞧。”陈鸢对纪礼和牛成夫妇告辞，重新跟着子乾和冬儿往私塾去。
走到半道上，忽地瞧见前边站着个人，远远地看着他们，眉眼含秋。
陈鸢蹙了蹙眉，走上前：“江雪姑娘？你怎么在这？”
江雪的娥眉紧蹙，见了陈鸢，急忙几步走上前，袅袅娜娜地一行礼：“陈姑娘，你可知道惊蛰在哪里？”
谁？陆惊蛰？
“我去过县里的酒楼和宅子，也去过镇上的酒楼，刚才刚从村里的宅子里出来，他们都说已经几日未曾见过惊蛰，你可知道他在哪里吗？”