比胖子动作快些的是无邪,和小哥刚搭好帐篷,他就拍了拍手上的灰,快步凑到胖子旁边。
只见胖子正把煮得软滑的面条,一股脑倒进装着凉水的大盆里过凉,白花花的面条在水里翻了个滚。
无邪盯着盆里的面,忍不住问:“胖爷,今儿个咱就吃这个?”
胖子用筷子费劲地挑起一绺面条放到清水里,听见这话,头也不抬地笑:
“你就不懂了吧,这叫凉面!料汁儿配方可是我上次跟大厨软磨硬泡套来的,好吃又开胃,天真你等着尝鲜就完了!”
知道胖子还要去调料汁儿,无邪干脆伸手接过他手里的大盆搁到一旁,直截了当问:“那我能搭把手做点什么?”
想着俩人一起忙活能快些,他便守在旁边,眼瞅着胖子下一步要干啥。
没一会儿,胖子从旁边拎过砧板和菜刀,“哐当”一声搁在无邪面前,又从泡着清水的盆里捞起三根顶鲜的黄瓜递过去,粗声说:
“给你个活儿,把这些黄瓜切了,弄成细条就行。大小你看着来,别太碎就行,待会儿拌凉面正正好。”
小哥收妥搭帐篷的工具,也迈步走了过来。
见无邪蹲在地上,正对着三根脆生生的黄瓜下刀,他便站在旁边看了会儿——无邪的刀工实在算不上好,切出来的黄瓜条歪歪扭扭,粗的粗、细的细,模样着实滑稽。
没等无邪再下一刀,小哥便也蹲下身,伸手轻轻按住他的肩膀,声音平静却带着不容拒绝的笃定:“让我来切。”
他也真是怕这人等下会不小心切到自己了。
另一边,胖子正往碗里码着凉面配料,听见小哥的声音,忍不住“嗤”地笑出了声。
他转头瞥了眼无邪手里的黄瓜,故意损道:“天真,胖爷还真高看你了,你这哪是黄瓜条?跟小拇指似的,拌进面里都嫌占地方,还是让小哥来,靠谱!”
小哥接过菜刀,手腕轻转间便有了动作——他切黄瓜果然利落,刀刃贴着砧板“噔噔”轻响,节奏又快又稳,转眼间两根半黄瓜就变成了细匀的丝儿,细得几乎能穿进针孔里。
胖子凑过来看了眼砧板上码得整整齐齐的黄瓜丝,当即竖起大拇指,嗓门也亮了几分:
“行啊小哥!这刀工,比面馆的老师傅还厉害!”
一旁的无邪举着自己刚切坏的“黄瓜块”,对比着小哥手下的细条,眼睛弯弯,不好意思地笑了。
三人分工忙活一阵,这顿午饭总算热热闹闹弄好了。
胖子端着空碗凑到食材旁,手脚麻利地操作起来:先把凉面挑进碗底,淋上秘制料汁拌匀,再依次码上小哥切的细黄瓜丝、焯过水的脆豆芽,最后铺上几片油润的冷吃牛肉片,每一步都透着讲究。
很快,四碗卖相十足的凉面就摆到了临时支起的桌子上,香味混着酱汁的咸鲜飘散开,看得人直咽口水。
面刚摆好,胖子就朝着帐篷门口扯着嗓子喊:“妹子!面好啦——来尝尝胖爷做的凉面,保准你吃了还想吃!”
话音刚落,就见云耶耶站起身来。
那位姑娘先是理了理有些凌乱的头发,脚步轻快地走过来,坐到了早就预留好的空位上。
她看着碗里的凉面,眼睛亮了亮,面碗里还放了些四四方方冰块,笑着点头,这清凉的阵仗,确实比寻常吃食在这夏天更为勾人。
“你们快尝尝,胖爷这调料汁的手艺到不到位!”
胖子搓着手,眼睛亮晶晶地盯着众人,先等无邪、小哥和云耶耶他们各尝了一口,才迫不及待地端起自己的碗吃起来。
凉面入口,筋道的面条裹着鲜香的料汁,黄瓜丝脆、豆芽嫩,牛肉片越嚼越香,胖子咂咂嘴,觉得味道刚好。
咽下口中的食物,他又指着旁边的大盆笑道:“那面条我煮得足足的,盆里还有剩的,你们吃不够自己添,管饱!”
而无邪早已经夹起一筷子凉面送进嘴里。
他光顾着吃,连话都顾不上说,只含糊地“唔”了一声,头还不停点着,嘴角沾了点料汁也没察觉——显然是被这味道勾住了,满脑子只剩“多吃两口”。
吃完凉面,几人一起把锅碗瓢盆搬到湖边清洗——虽不敢直接用湖水食用,但是清洗一些厨具还是可以的。
等所有活儿都收拾妥当,无邪他们又去云耶耶那儿要来三把一模一样的沙滩椅,在湖边空地上并排装好。
蓝白相间的椅子和大遮阳伞衬着湖水波光,四人排排躺下,远远看去,倒真像一群来湖边度假的人,半点看不出迫切。