才十一点半，店里已经挤得转不开身。
伙计们虽然累得满头大汗，却个个精神头十足。
王建军以前卖包子还手抖，现在端着铜锅走得稳稳当当，还能跟客人唠两句：“您慢用，不够再加菜，咱们的食材都是今早刚送的，新鲜得很！”
李卫国负责收银，算钱又快又准，客人都说：“还是退伍军人靠谱，办事利索！”
这时候人们吃一桌时间很长，翻台的时候都到了一点多，二点多了，还是有不少客人等到这个时候。
一直忙到晚上九点，客人还是络绎不绝。
杨玉贞看着满店的热闹景象，心里满是踏实 —— 从流动早点摊到火锅店，从四十二名没经验的退伍军人到如今熟练的伙计，这一路的辛苦没白费。
她相信，凭着这地道的味道、新鲜的食材和实在的服务，这家火锅店肯定能在清水市站稳脚跟，让 “军民鱼水情” 的招牌越做越响。
腾明远半夜没睡，现金就结了一千二百八十六块钱。
一下子就能把这么多天杨玉贞借出去买菜的钱一次性还光，冰室里那些肉，就是纯赚的。
杨玉贞上辈子是知道何景行有商业能力，所以直接给何景行带几个新人到各乡镇收猪收羊收牛，这时候的大动物都是集体的，村人很少养，让何景行带人带车去买回来，丰富肉食来源。
五月又来了批转业军人，刘副县长也算黑的，把剩下的退伍军人打包全送来了，五十七个人。
这也是极少有的历史时期，太多乡下知青开始回城了，就业压力成倍的增加，国家现在不管你吃得好不好，主要不能饿死人。
往所有的岗位上塞人，不管你这个单位还要不要人了。
全国开始流行一个新说法，就是一个人的工作两个人干，一个人的工资两个人领，一个人的饭，两个人吃。
主打一个都不饿死。
好在杨玉贞早有打算，五十人一进来，饭店全部消化完毕。
就这一百来号人其实也不够，鱼水情流动早点铺子还没有满负荷呢？
真要满负荷了，五十辆车，至少要配五十个人吧，为这五十个人的早点，至少要配十人以上的厨房专业人员，另外还有火锅店，剩下三四十人也是要忙得脚不沾地。
刘副县长每周过来“考察”一下，杨玉贞打过招呼，他这是记账不收钱的。
考察了半天，他就想和杨玉贞商量下，每年四月，七月，十月都有转业的军人，七月这一批，暂时不知道多少人，但应该也有几十名，问杨玉贞能不能再拿下。
杨玉贞点头。
因为杨玉贞每次不管交给她什么任务，她都是点头，好像完全能吃下，从不打折扣，刘副县长心里有点没底，看了秘书一眼。
刘副县长的秘书赶紧的问：“玉贞姐，你这话准吗？”
杨玉贞从容应对：“几十个人应该不成问题，开酒店，也要开个酒厂吧，不说什么高大上的，做个地瓜干酒还是容易的，酒店一天的消耗量很大，我们自己搞个自营品牌，比如清水老窖之类的，价格低点也不要酒票，估计销售额不会差。另外，做豆腐制品也可以有个加工厂，反正做出来酒店就能自销，还可以卖到市场上，只要县里愿意给立项，批个正经的单位，那养活人太简单了。”
杨玉贞觉得刘副县长不懂商业，现在这情况难就难在办厂的手续，赚钱是最简单的，只要有货市场上什么都吃得下。
刘副县长眼神微动，真的，他本能的觉得眼前的妇人魅力跟灯芯一样，突然亮了一截子。
刘副县长笑了笑：“那就交给你了。”
跑手续果然是最麻烦的没有之一。
因为刘副县长交代下来，杨玉贞也没有孙红茶帮着跑手续了，交给了其中的一个徒弟吕向阳，上面都通了关的手续，硬是跑了一个月没拿下，中间关卡过节太多了，不认识人，真是很麻烦。
杨玉贞也没找人加速，让他慢慢学习。
她的徒弟，总不能都守着摊儿。
张铁牛一个人守着后厨不让人乱来就行了。
其它的人，各司其职，杨玉贞都给他们安排了好的职业。
至于有点聋的，买个助力器，高度近视的，配个酒瓶底儿眼镜，除了哑巴没有办法，让他按时去看心理医生，其它的，基本上杨玉贞都把他们当正常人用。
就是这一份，正常对待，并没有优待，却让这些徒弟们更加的死心塌地，觉得师父好。
因为从本质上来说，他们都是强者，对于别人的怜悯，打心眼里觉得不愉快。
杨玉贞忙到五月末，终于能歇口气 —— 火锅店运转得顺风顺水，酒厂筹备有了眉目，连流动早点铺的车次都加了几趟，每天只需听腾明远报次账，再盯下食材供应，日子难得清闲。
许久没露面的罗姐姐再次搞了个大新闻。
杨玉贞几乎都快忘了罗砚洲那个爱折腾的姐姐，毕竟自从罗砚洲实施 “隔绝计划”，这阵子确实没再听到罗姐姐杜撰出什么新是非。
罗砚洲当初也是没办法，为了不让姐姐再闹出之前那样的事，干脆找了个离火锅店不远的小院子，让姐姐搬了出去。
又托人给外甥女儿报了附近的小学，让姐姐每天忙着送孩子、接孩子，再做些家务，好歹有了正经事做。
加上他每天早出晚归在店里忙活，累得沾床就睡，姐弟俩见面次数少，自然也没机会再起争执，日子总算安生了些。
可罗姐姐骨子里就不是能闲得住的人 —— 平顺日子过了没半个月，她就觉得浑身不自在，总想着找点 “新鲜事”。
自打记起火锅店开业时发的 “三日内送菜” 传单，她心里忽然有了主意，硬是去了店里，找人要了三张单子，径直去找了房东肥猫。