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天天书吧 > 都市言情 > 论,耙耳朵的自我修养 > 第843章 居然漏掉一个最关键的环节!
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第843章 居然漏掉一个最关键的环节!

李富全拿出本子,一字不落地将这些意见记录下来,小蜻蜓拿着记录单,走到机器旁,准确调整各项参数,正要按下启动键。

忽然转头看向张萌萌,笑着高声叫喊:“老大,过来!不如这次你来亲自启动机器,看看能不能借助你的好运气来个逆天改命,说不定咱们的第24号包子就能一次成功!”

张萌萌闻言,双眼一亮,早和机器无缘的她,瞬间来了兴致,脚步轻快跑过去,笑着问道:“真让我来启动?按哪个按钮呢?”

刘大壮伸手指了指机器操作面板上的红色按键:“老大,你轻轻按下这个钮就成。”

张萌萌随即双手合十,虔诚闭眼默念:“上天诸佛,各路神灵,本萌在此恳请你们,保佑第24号包子,试验顺利,一举成功!”

祈祷完毕,她煞有介事的深吸一口气,轻轻按下红色按钮。紧接着伴随一阵平稳的轰鸣声,包子生产机器立刻开始运转起来。

马雯雯站在机器旁,满眼好奇地看向陈丽:“丽儿姐,这机器怎么自动做包子的?”

陈丽微笑着耐心讲解:“雯雯你看,这边有个大容器,里头就是揉面和醒面的区域,机器会按照设定好的参数,精准放入面粉。”

“酵母粉、食用碱和清水,反复搅拌到规定时间后就静止不动,自动进入醒面环节。”

“待醒面完成,机器会把面团擀成厚薄均匀的面皮儿,再注入另一边搅拌好的馅料。”

“最后自动包合捏紧,你看那边的出口,一个个成型的包子便大功告成,我们只需要把成型的包子摆进蒸笼,上锅蒸熟就行了。”

一旁的宋建华和刘大壮,合力抬着一屉刚生产出来的包子,放到大蒸锅上,定好时间,随即点火开始蒸制。

马雯雯恍然大悟,连连点头:“这机器真是省时省力,还能节省不少人工,等到确定最终的配方参数,我们就能直接批量生产。”

“不止如此,这台机器的良品率还特别高唷。”陈丽补充道:“我们前前后后总共都试了二十多个批次。露馅、破皮的报废率还不到百分之三,像这样的水准已经非常好了。”

马雯雯又问道:“哎……,你们去省城一共采购了几台这样的机器回来呢?”

古乔木伸出五根手指:“先买了五台回来试产,要是后续批量生产,出现供不应求,咱们再去采购十几台,绝对不会耽误供货。”

“步步为营、稳扎稳打,这安排稳妥。”马雯雯沉吟片刻,话锋一转:“不过……,有一个最关键的环节,我想你们可能忽略了。”

陈丽面露疑惑,喃喃自语:“最关键的环节?不可能吧!我们每个流程都考虑周全。”

李富全摸了摸后脑勺,试探着说道:“难道你在担心运输问题?放心,我们已经和鳄鱼帮打过招呼,鲍老三答应派20人过来负责运输。另外,咱们浩公堂自己的兄弟姐妹。”

“都按照各自意愿,分配到十家超市里,眼下人手不足,只能花钱请外力补上缺口。”

马雯雯点头赞同,声音变得慷慨激昂,骄傲自豪,铿锵有力:“现如今咱们浩公堂的自家兄弟姐妹们,全都已经可以独当一面。”

“自然要让他们在更广阔的平台上施展拳脚,为浩公堂创造更多财富,把咱们的商业帝国做得更大更强,种苹果树的时候到了。”

“在这种时候,借助外力、雇佣员工,都是情理之中的事。只要应聘的人品行端正、有职业操守,符合我们的用人标准,就敞开大门欢迎他们加入。海纳百川,有容乃大。”

“我们要广纳贤才,吸收更多有能力的年轻人才,为浩公商业帝国,注入新鲜血液!”

“啪啪啪啪啪……!”一番话满是格局与远见,现场爆发雷鸣掌声,欢呼此起彼伏。

“马总太棒啦,讲的太好了!”

“马师傅,我爱你,么么哒!”

“老大媳妇儿万岁!”

热烈的夸赞声在厂房里久久回荡,气氛热烈至极。

虽说她和张萌萌,只是一对闹着玩儿的欢喜冤家,但马雯雯的俏脸还是羞得通红。

她连忙抬起双手轻轻下压,示意众人停下掌声:“大家的认可,本雯心里格外欣慰。不过小富贵方才提到的运输环节,并非我们迫在眉睫的最关键问题,至少算不上核心。”

话音落下,现场顿时炸开了锅,众人你一言我一语,七嘴八舌地议论开来,纷纷猜测着被忽略的重要环节。

马雯雯见状,微微抬高声调:“大家不妨仔细想想,咱们的浩公包子一旦研发成功。”

“势必都要马上开始批量生产,而这些做出来的包子,最终都要送到嘉州市区售卖。”

“眼下正是盛夏季节,天气干燥炎热,从厂子到市区足足有八公里的路程,再从市区分发到各家浩公超市,又要辗转好几公里。”

“即便包子顺利运到超市立刻上架,消费者赶在第一时间买回去,无论是当场就吃,还是带回家留到下一顿?这中间都存在一个非常明显的时间差,直接影响包子的口感。”

“所以这是一个十分重要的保鲜问题。”她顿了顿,目光扫过在场众人,语气愈发郑重:“咱们既然要把包子厂,这样大张旗鼓的做起来,并要以量产浩公包子为主要目的。”

“那么就必须得保证,每一位食客吃到嘴里的浩公包子,口感和味道都要完全一致!”

“绝不能出现张三在这家店买的,和李四在那家店买的,味道天差地别的糟糕现象。”

“一旦如此,消费者迟早会对咱们的包子失去信任,这生意肯定就做不长久。这个关乎口碑的关键环节,大家之前考虑到了吗?”

范嘉伟闻言,连连点头,一脸恍然地开口:“雯雯,你说的这个口感保鲜的时间差问题,我们之前的确压根儿就没往深处想啊。”

“我最初琢磨的是把包子速冻成型,再送到超市售卖,可反复做实验才发现,速冻包子解冻再加热,口感大打折扣,远远达不到二伯爷的标准,这个法子最后也只能作罢。”