《长陵歌》的剧组里,气氛有些沉闷。
陈导正对着一个走位频频出错的演员发火,吓得演员连连道歉。
唐夏槐坐在监视器后面,小口喝着保温杯里的咖啡,看着这一切,眉头微微皱着。
她这个前辈,业务能力是顶尖的,就是脾气太爆,平时还好,发起火来把片场搞得跟高压锅一样。
她这次来,明面上是学习取经,实际上是到处找灵感。
她那部关于美食的纪录片,构思了很久,但总觉得缺一个能立刻彰显主体的选材。
临近中午,场务推着小车带着几个巨大的袋子跑了回来,还没走近,一股炸鸡的香味就率先抵达,瞬间侵占了整个片场。
那香味浓郁又复杂,带着肉的焦香和某种独特的辛香料气息,蛮不讲理地钻进每个人的鼻腔。
“陈导,炸鸡买回来了!”
场务气喘吁吁地喊了一声。
刚刚还一脸严肃,训人训得唾沫横飞的陈导,鼻子下意识地耸动了两下,火气莫名其妙就降了下去。
“放那儿吧,先拍完这条。”
话是这么说,但所有人的注意力明显都被那几个散发着致命香气的袋子勾走了。
唐夏槐也忍不住伸长了脖子。
她自诩吃遍天下美食,对这种街头小吃其实有点不放在心上,尤其是这影视城附近的,能有多好吃?
可这味道,确实有点过分了。
好不容易熬到导演喊“咔,过了,全组休息”,整个剧组像是听到了冲锋号,瞬间炸了锅。
刚才还蔫头耷脑的演员和工作人员,一个个都跟打了鸡血似的,朝着那几个大袋子猛冲过去。
“我的鸡排!”
“谁也别跟我抢鸡架!”
刚才还被陈导骂得狗血淋头的男演员,此刻也顾不上脸面了,手里抓着一个比脸还大的鸡架,狼吞虎咽。
陈导自己也没忍住,拿了个鸡腿,撕下一大块肉塞进嘴里,一边嚼一边含糊不清地嘟囔:“这火候,绝了……”
唐夏槐看着这副场景,啧啧称奇。
一个相熟的场务递给她一个纸袋:“唐导,尝尝,刚出锅的炸鸡排,可好吃了。”
唐夏槐接过来,纸袋还热乎乎的,油渍渗透出来,形成一小片深色的印记。
她捏着袋子一角,低头看了一眼。
金黄色的外壳看起来异常酥脆,还均匀撒着细碎的辣椒粉和孜然粒。
她捏起竹签,叉起了一小块。
“咔嚓。”
清脆的声响在耳边响起,外壳应声而碎。
紧接着,一股丰沛的热气夹杂着肉汁的香甜猛地涌进嘴里。
外壳酥得掉渣,里面的鸡肉却嫩得不可思议,鲜美的汁水在舌尖爆开,混合着秘制腌料的复杂风味,一层又一层地冲击着她的味蕾。
唐夏槐整个人都愣住了。
这……这真的是普通小店能做出来的味道?
她顾不上什么仪态了,三两口就把剩下的一大块鸡排全都塞进了嘴里,幸福地眯起了眼睛。
油腻?不存在的。
只有无尽的酥脆和鲜嫩。
她看着周围那些吃得满嘴流油,脸上却洋溢着纯粹快乐的剧组人员,看着刚才还剑拔弩张的片场此刻其乐融融,一个念头猛地窜进了她的脑海。
这就是她要找的那个灵魂主题!
食物不仅仅是食物,它是一种连接,一种治愈,一种能让所有人在瞬间放下戒备和疲惫的魔法。
她必须去看看,做出这种炸鸡的,到底是个什么样的人。
与此同时,《长陵歌》剧组的另一边,一辆黑色的保姆车里。
林星繁正一口接一口地吃着助理小文好不容易抢回来的炸鸡柳。
“星繁姐,慢点吃,别噎着。”
小文在一旁提醒。
“嗯嗯,太好吃了。”
林星繁含糊地应着,眼睛笑得像月牙。
车门被敲响了。
小文打开门,看到外面站着的人,立刻恭敬地喊了一声:“顾总。”
顾云声穿着一身剪裁得体的西装,手里还提着一个精致的食盒,他看了一眼车里弥漫的炸鸡味,眉头不易察觉地蹙了一下。
“在吃什么?”
“云声你来啦!”
林星繁看到他,立刻放下手里的炸鸡,开心地迎上去。
“给你带了佳筵楼的饭。”
顾云声把食盒递过去,视线落在她嘴角一点点金黄的碎屑上。
“嗯嗯好,等下咱们一起吃。”
林星繁回应了一句,然后献宝似的举起手里的纸袋。
“云声,你先尝尝这个,超级好吃的炸鸡!影视城门口买的!”
顾云生对这种路边摊的油炸食品向来敬而远之。
“我不……”
“哎呀,你就尝一小口嘛!真的,就一小口!”
林星繁不由分说,捏起一根还算完整的鸡柳,直接递到了顾云声的嘴边。
她眼神亮晶晶的,充满了期待。
顾云声看着她,拒绝的话到了嘴边,又咽了回去。
他微微俯身,张口咬住了那根鸡柳。
酥脆的外皮之下,是异常鲜嫩的鸡肉,独特的腌料风味瞬间在口腔里扩散开,不油不腻,香得恰到好处。
他的动作停顿了一下。
味道确实不错。
完全不输他吃过的任何一家高级餐厅做的炸鸡。
“怎么样怎么样?”林星繁追问。
顾云声清了清嗓子,恢复了一贯的平静:“还行。”
说完,他却又看了一眼林星繁手里的纸袋。
炸鸡摊前。
最后一锅炸鸡架也卖完了。
盛时安长舒一口气,开始收拾东西。
“没了?老板,真的没了吗?”
排在队尾没买到的人发出一片哀嚎。
“真的没有了。”
盛时安擦了擦手,礼貌地回应。
人群渐渐散去,盛时安正准备把油锅盖上,一个戴着鸭舌帽的年轻女孩忽然快步冲到了餐车前。
“你好!”
女孩的声音带着点喘,脸颊因为跑得急而微微泛红。
盛时安抬起头,有些疑惑地看着她。
“你好,已经卖完了。”
“我知道!”
唐夏槐摆摆手,眼睛亮得惊人,她紧紧盯着盛时安。
“我不是来买炸鸡的。”
她深吸一口气,像是下定了什么决心,语气真诚又急切。
“我叫唐夏槐,是一名纪录片导演。我想拍你,拍你的炸鸡摊,可以吗?”