等到水分沥干之后，在锅里边加入少许的油，再放上冰糖。
轻轻的翻动冰糖，让冰糖和油融合在一起，等到冰糖化开之后，呈现出琥珀色的颜色。
上面冒着微微的气泡，再稍等一会儿，等颜色微微的焦黄一些，把已经立好的肉迅速的倒入里面，不断地翻炒。
让已经做好了的五花肉，表面呈现出漂亮的焦糖色。
这一步非常的重要，咱们国家的人吃饭讲究色香味俱全，不仅要满足味觉和嗅觉，视觉也需要满足。
所以在五花肉炒好之后，就能够看到表面上有的非常漂亮的焦糖颜色。
紧接着在锅里面加入刚刚泡好的调料，把香料炒出香气，迅速加入生抽、老抽，翻炒均匀。
浓香味就更加浓郁了，把已经炒好的肉放到准备好的卤水当中，放到砂锅里面正好没过这些肉。
将其放入锅中炖煮，时长约40到70分钟。
在后面还可以加入一些自己喜欢吃的鸡蛋什么的。
还有豆皮，到时候用来拌饭简直香得一批。
等待的时间还是非常漫长的，院子里不断飘散出把子肉的香味，那浓郁的香味让人忍不住口水直流。
最后往里面加入了一些虎皮鸡蛋和豆皮，下面还放了一些土豆。
等到所有的都弄好了之后，乔嫣然闻着空气中的味道，满意地点了点头。
厨师只要闻到味道，就知道这道菜到底做得怎么样了。
把子肉做好之后，把子肉做好之后，她就叫他们几个过来赶紧吃饭了。
把子肉盖在饭上，上面放着虎皮鸡蛋和土豆，还有豆皮，边上还煮了一些青菜。
看起来就和外面的那些盖浇饭好像差不多，但是这个香味简直就是降维打击。
肖胜男他们早就已经没有心情工作了，心心念念的就是厨房里面的把子肉。
那浓郁的香味，已经让他们的口水也不知道咽了多少波了。
肖胜男终于把拌菜端上了餐桌。
肖胜男他们迫不及待地坐到了自己的位置上。
是一阵浓郁的香气扑面而来，紧接着就看到米盘上面整齐排列的把子肉，肉看着非常的漂亮，肥肉几乎是透明的微微的颤动着。
谁也没想到，这个把子肉竟然能香成这个样子。
那浓郁的香味带着淡淡的烟火气，那是独属于中式美食的味道。
嘴巴里面的口水已经控制不住地分泌了。
后来再也忍不住，看了一眼乔嫣然。
乔嫣然点了点头，其他人这才动起了筷子。
轻轻地夹起了一块肉，这个肉非常地软，感觉稍微地用力就能够把它夹断。
夹起一块放到嘴巴里，里面的肥肉就像是融化在舌头上，油脂的味道令人难以想象。
瘦肉部分就是丝丝缕缕的，炖得非常的软烂，香味包裹在其中，一口下去感觉自己的舌头都快要被咬掉了。
吃了一口把子肉，看着下面被汤汁浸透的米饭，用勺子舀一口放到嘴巴里面。
顿时眼睛瞪得老大。
米饭已经完全被肉汁给浸透了，又咸又香吃起来非常的美妙。
一口下去，感觉整个口腔都被这浓郁的肉香味包裹着，简直太诱人，太好吃了。
米饭颗粒分明地在嘴巴里爆开，那种属于靶子肉的香味，还有那口感，实在是太好吃。
还有旁边的虎皮鸡蛋，被砸过之后的鸡蛋皮麻麻赖赖的，但是非常的挂汁，轻轻的用勺子把它从中间破开，沾上酱汁之后，吃起来又软又糯。
还有豆皮，豆皮煮过之后，味道已经完全的挂在了上面，再加上豆皮那独特的口感，简直好吃到上头。
无论是谁，只要闻到这个味道，口腔里面的口水就会开始分泌。
好吃，实在是太好吃了。简直好吃到上头好吃到爆炸。
分明是很普通的食物，但是老板怎么能把这些东西做得那么好吃？
空气中弥漫的酱香和肉香的味，却越飘越远越漂越远。
离得近的游客，现在都能够闻到空气中若有若无的香味。
这些香味对于这些游客来说，简直就是致命打击。
“这个味道，怎么这么香？到底是哪家饭店？怎么这么好吃的不宣传？”
“知道我知道，肯定是主播又开始做美食了，闻着这个味道应该像是靶子肉，我的天啊，我最喜欢吃这个了。”
“每天主播就是做不同的好吃的诱惑我们，可我们就是吃不到。”
有一些第一次过来的游客，有些奇怪的看着他们，他们说的主播到底又是什么人？
有人询问自然就有人解释。
“我们说的主播是这个景区的老板，这个老板做出来的食物特别的好吃，特别香，而且这个老板特牛逼，但是就是有个爱好摆摊，平时摆摊的时候会和我们开直播，”
“对对对就是这个，你看看这个账号，我们现在玩的地方，就是他平时直播和发视频的地方，里边的这些教程都可以跟着学，我妈自从学了之后做饭都做得好吃了。”
说话的是个小姑娘，说起这个来的时候，看起来格外的骄傲。
乔嫣然发布的那些教程，不仅帮助了很多国外的留学生，也帮助了国内一些本来做饭就不太好吃的家长。
自从跟着教程学之后，家里面的崽子就喜欢在家里面吃饭了。
也不挑食了，每天吃得饱饱的看着都开心。
山下的游客还在那讨论，山上的几个人吃的嘴巴里面都粘着米饭。
几个人看着盘子里还剩下的把子肉，迅速地又去挖了一大碗的饭，汤汁淋在上面再盖上厚厚的把子肉。
就算是平时饭量最小的肖胜男，吃完了一大碗米饭之后又去增加了一大碗。
“老板你做的这个也太好吃了吧，太好吃了，太好吃了，我简直不敢相信你竟然能把这个做得这么好吃。”
其实把子肉也不是什么很难见到的东西，很多店面都会有卖，而且大部分做的味道都还不错。
只不过对比乔嫣然做出来的把子肉，简直就是一个天上一个地下。
不能比不能比，要不然以后出去吃饭饭都吃不了了。