大年三十,四海镖局的人忙忙活活一整天,内外所有屋子都装扮一新。
连门口影壁墙后那棵老槐树光秃秃的枝丫上,都被系上了红绸条。
镖局正厅布置的最为隆重。
大门之内起房梁一圈,挂起无数盏六角宫灯。
灯罩以纱糊制,甚是华丽,其内却无蜡烛灯芯,只是苏涵施法让它入夜便自己亮起。
由于里面空无一物,为此不惧风雪,并且不灼不灭。
厅内供桌上铺了暗红锦缎,上摆黄铜香炉,炉中燃香,气味沉郁。
其实这些布置在镖局重新开张时有异曲同工之处。
但此时最不一样的,是平常会客的桌椅都被挪到了两边。
其上
而靠近炉火,摆着一张大木桌。
擦拭的十分干净,铺着桌布,静待着,年夜饭的到来。
而正厅后面的住宿院落,每间客房门楣都倒着贴了尺余长的红纸“福”字,更显年味。
廊下每隔三尺悬一盏小灯笼,这里的便并非法器,而是罗守拙前些日子从集市上买回来的,寻常红纸糊的。
但经过精心排布,间隔整齐,数量又多,此时天将暗,一排排红彤彤的光辉跳动,映出一连串“福禄寿喜”的剪影,将院落映的甚是喜庆。
其中,卿雨房间改的药房门口还贴着对子:
(“但愿世间人无病,何惜架上药生尘”)
字迹歪歪扭扭。
但联纸殷红,墨迹犹新。
是卿雨自己照着写的:
愿世间,再无疾苦。
再往后走,后院校场本来空旷,此时却一直热闹。
自从不再走镖,兵器架旁便竖起一丈高的竹架,上头挂满腊味:
鹿腿、酱鸭、香肠等,在风雪里冻得硬邦邦的。
陆明海说,镖师平日舞刀弄枪,过年该让兵器歇歇,换这些“不打仗的物什”亮亮相。
人们今天来来回回从上面取了拿到厨房去做。
而校场一角的地窖口也并没有雪。
因为刚从里面搬出来几坛美酒,泥封未启,红布盖顶,此时也已在厨房。
待陆明海开坛犒劳众人。
而另一侧的马房也有装饰。
镖局出行总要靠马,马也算他们的兄弟。
坚固的马棚围护着十几匹骏马。
鬃毛缜密,想是被仔细梳理过。
花铃甚至还给它们辫尾系了红绳。
而马厩门口也贴了红色的“神行符”,图案便是骏马踏云。
而食槽里也早填满了各种他们爱吃的草料谷物。
想是让他们也高兴的过个年。
往回看,厨房与食堂相连,也是年味最浓处。
众人此时不管会不会做饭,都在里面帮厨。
厨房梁上挂满竹篮,篮中盛着各色卤味。
外面的桌上摆着蒸好的年糕、发糕、枣糕等等,白汽从笼屉间隙间钻出,氤氲成雾。
灶王爷像前新换了彩绸:
红黄蓝三色,交错系成如意结。
屋角的“炼丹炉”此时除了用于做饭,更是起到了极好的装饰作用,其上插花,是连枝带叶折的“野山茶”,像是受了这法宝灵气,茶花枝干遒劲,开三五朵,甚是鲜艳。
陆明海说,厨房用这越常见的花,越能代表走镖的各人,在外各处都有饭吃,不挨饿。
而正在收拾吃饭的龙铭,偶然看到食堂墙上那幅挂了几十年的旧匾:
(“四海一家”)
此时重又被擦得锃亮。
龙铭微微一笑,就听晓玥的声音喊道:
“快到时辰啦!收拾!起菜!”
“好~!”
年夜饭一道道摆到正厅的大桌上。
最中间炭火烧得铜锅,正咕嘟嘟的冒着泡。
而围着火锅的,桌上早已放有多盘凉菜。
之后,热菜一道一道的上来:
整只烧鸡,皮色酱红,腿肉间热气直冒,想是撕开时还烫手。
油亮的梅菜扣肉码得齐整,肥瘦相间,入口即化。
当然也有年年有“鱼”卧在盘中,鱼身覆着细切的各色菜丝。
其他各色卤味更不用提,而除了年糕外,竟然还有八宝甜品。
糯米软糯,豆沙甜润,蜜枣莲子间隔镶嵌:
“哇!罗大哥!这些小吃也是你提前买下来的吗?”晓玥兴奋的喊道,“你也太好了!”
“是啊!掌柜的知道你爱吃,也就安排我提前买了!”
“哎呀!谢谢掌柜的!哎~掌柜的呢?”
“掌柜的还在厨房呢!让开让开!上菜啦!”
随着进门的苏煜喊声,他把一个浅盆缓缓端了上来:
“这是……”花铃眨眨眼。
“百花酒炙鹿肋!还特意加了辣口哦!”
“哈哈哈,真给面子……”罗守拙赞道。
“没见过吧!想知道咋做的不?”
苏煜轻轻嗓子:
“把鹿的肋排以百花灵酒、蜜糖、陈皮腌制整夜,架在炭火上慢炙,边烤边刷酱汁。外皮焦香酥脆,内里肉汁丰盈,而且这百花酒是掌柜的存的,相当醇厚,酒香早已沁入肉里。”
“你咋知道的这清楚?!难道是你做的?”晓玥有些惊讶。
“那……倒不是!”苏煜嘿嘿一笑,“刚才我在厨房闻到这么香,现问的!”
说着话,苏煜戳一把小刀在鹿肉上,肉烤得当真外焦里嫩,刀插入时,还能听见“咔嚓咔嚓”的轻响。
旁边的卿雨,都有些要流口水了……
“哈哈,别急,菜马上上齐!”
正说着,门口棉帘再次打开,苏涵又端一盘菜进来:
“上菜喽~”
苏涵将一个瓷盆端上桌,放到火锅旁,紧接着掀开盖子,顿时异香满室:
“雪梨炖熊掌!”
“哇!这是谁做的?”花铃想起来在厨房忙活了半天的苏涵,“难道是你?”
苏涵笑着说道:
“哈哈哈!还真是我做的!我走南闯北也就学了这一样硬菜!这熊掌先以黄泥裹封,尽褪腥膻,今日一早取出,然后用雪梨、火腿、干贝同炖,我掌握的火候哦~!”
“噫~可别让师刚劲知道,嘿嘿……”苏煜笑着说道。
“咱们吃的都是‘兽’,又没灵根,他不会在意。”
卿雨说着话,好不容易将目光从食物上移开,看着苏煜:
“否则看你们天天砍树烧柴,我不得难受死。”
说完,卿雨揉揉肚子,看向重又打开的门口:
“哎呀,我好饿,还没上完吗?”
“马上就好~!”龙铭走过来,手里端着一个大盘子,“蟹粉狮子头!”
“我就说嘛!过年了!哪儿能没有丸子!”