柳枝阿妈用木勺轻轻撇去浮沫，关掉火，让奶液在锅里自然降温，又从碗柜里拿出一个巴掌大的小陶碗，用开水烫了两遍，擦干净，这才把晾到温热的羊奶倒进小陶碗里。
“走吧，先给娃端过去。”
柳枝阿妈端起小陶碗，又回头对苏冉说，
“你把小米粥也端上，羊奶是喂娃的，春花自己也得吃饱。大人不吃饭，哪来的奶水喂娃？”
苏冉应了一声，端着那碗红糖小米粥跟在柳枝阿妈身后，两人一前一后往春花的屋子走去。
唐禾没有跟过去。
她看着能量锅里的白色奶液，思索。
羊奶。
牛奶。
她怎么把这茬给忘了呢？
柳枝阿妈说羊奶养人，比牛奶还养人，这句话唐禾一点都不怀疑。
而自然食物之所以能稳定异变值，靠的不是什么神奇成分，靠的就是天然的活性物质。
而牛羊奶的营养密度和吸收效率，在自然食物里都排在第一梯队。
岩角村的地理位置，可不会缺牛羊，自然也不会缺牛羊奶。
那个地方在二十一世纪就是全国最好的牧场之一，草场面积大，牧草种类多，日照足，昼夜温差大，牲畜长得慢但肉质紧实奶质浓郁。
现如今的蓝星虽然经历过灾变，但地形地貌没变，气候也没大变，草场退化的问题在人类大规模撤离之后反而自然修复了。
岩龙他们能在那里定居下来，养岩羊、种葡萄种哈密瓜，说明那个地方的生态底子还在。
有草场，有水源，有放牧的传统，牛羊奶的产量应该不是什么大问题。
而且牛羊奶和水果蔬菜不一样。
水果有季节，蔬菜有茬口，但奶是一年四季都有的。
羊的泌乳期虽然不像机器那么稳定，但只要羊群规模够大，通过分批配种就可以实现全年产奶。
牛奶更是如此。
这意味着奶制品可以做成一个持续供应的稳定商品。
不用像车厘子那样每年眼巴巴地等那一个月的果期，不用像松子那样今年摘完了就得等明年。
稳定供应意味着稳定的现金流。
意味着岩角村可以在特色生产商的体系里占据一个独特的位置——不是季节性的供应商，而是常年供货的基石。
唐禾走到桌前坐下，打开腕表，给岩龙发了条消息。
唐禾：
【岩龙，上次寄来的羊奶不错，你们那边产奶的羊多吗？每天大概能挤多少？】
岩龙大概正在休息，回得很快。
岩角村-岩龙：
【多啊，我们这儿家家户户都养羊，多的养了一两百只，少的也有二三十只。
奶山羊和绵羊都有，奶山羊产奶多一些，一天能挤三四斤，绵羊少一点，一两斤。
每天挤的奶自己喝不完，做酸奶做奶疙瘩，多的喂狗喂鸡，有时候实在用不完就倒掉了。】
唐禾看着“倒掉了”三个字，眼皮跳了一下。
体会到了林浩的心情。
唐禾：
【牛奶呢？你们那边有养牛的吗？】
岩角村-岩龙：
【有，村里有养牛的，牛的产奶量比羊高多了，一头牛一天能产二三十斤奶。牛奶产量大，更喝不完，大部分都做成酥油和奶豆腐了，做不完的也只能倒掉。】
唐禾深吸了一口气。
她仿佛看到了一整条被荒废的高速公路，路已经修好了，车也有，油也有，就是没人想到可以在上面跑运输。
唐禾：
【你先别倒了。我们研究研究怎么杀菌，再研究研究保鲜瓶，弄好了我先拿一批试水上架，如果卖得好，这就是你们岩角村的稳定赚钱渠道了。】
岩龙那边沉默了大概半分钟，然后回了一长串消息：
【真的假的？他们会买这个吗？这也没啥味儿，也不是什么稀罕东西……】
唐禾：
【试试看。】
岩角村-岩龙：
【行，我这就跟我媳妇说，让她这两天就把奶都留着。杀菌怎么弄？】
唐禾想了想巴氏消毒法的具体操作方法，得将奶液加热到六十二度保持三十分钟，或者加热到七十二度保持十五秒，然后在四分钟内将温度降到四度以下，便可杀死奶液中绝大部分致病菌，同时最大程度保留营养成分和原始风味。
两种方案各有优劣，低温长时对设备要求低但耗时久，高温短时效率高但温度控制要更精准。
她把两种方案都发给了岩龙，附了一段语音：
“两种都行，你们先试低温长时的，那个好操作，拿口锅就能干。
关键在降温——杀菌完必须四分钟之内降到四度以下，不然细菌会重新长回来。”
岩龙又问：“降温怎么搞？我没有可以一下降温的法子。”
唐禾切出聊天界面，在银河网上搜“急速降温”。
关键词打进去，搜索结果哗啦啦地涌出来，她翻了几页，找到一款便携式液氮速冷器。
这东西在联邦很常见，巴掌大小，插上充能卡就能工作，喷出的液氮气流温度低到零下几十度，几分钟之内就能把一锅液体降到冷藏温度。
价格不算贵，她下了两台的单，收货地址填了岩角村的星鸟驿站，然后把产品说明书截图发给岩龙。
“这个你看看，操作不难，按说明书来。
奶液杀菌完了之后把锅坐在冷水盆里，用速冷器贴着奶面吹，温度计我也给你买了，你们实时测，降到四度就停，然后装瓶密封。”
岩龙在那头听完语音，回了个“明白了”，又补了一句：“你懂得真多。”
唐禾没接这句，只回了个“有问题随时找我”，便关了对话框。
处理完这边，她从桌前站起来，走出别墅小院，往西山方向走去。
六月初的太阳已经开始有了力道，照在路上明晃晃的，路边的野草被晒得有点发蔫，叶子耷拉着，空气里弥漫着一股植物在高温下挥发出来的清苦气味。
唐禾手搭凉棚地走到西山鸡圈的位置，果然在那里找到了周春霞。
周春霞戴着口罩，正和唐林银小满两人一起，拿了草木灰，洒在散发着臭味儿的鸡屎上。