“快看快看，我种了好多好多的菜呀，最最最重要的是这个，我带你看！”
土壤里生长出了一根绿油油的菜苗，上面顶着好几多开得漂亮的十字小黄花。
“当当当，你看你看，我找到了什么。”
“这是油菜花？”
凌霄很惊喜，找到了油菜花，这就说明可以榨出菜籽油了！
菜籽油香啊，油量大，菜心，菜花都能吃，很多地方都能种出来。
“是吧是吧，老荣叔可真是厉害，油菜花都能给我找到，到时候我要种好多一片出来，拍照也好看。”
光是想想那一大片黄灿灿的油菜花就很美。
“我建议是，先种一小片出来，现在还不方便大面积种植，泄露出去被别人看到了，恐怕会引起麻烦。”
银杏抿紧了嘴，小脸都板了起来，无奈点头，“也是哈，咱们现在还得小心一点。”
就是很麻烦，只有经过她净化过的土壤才能种出来东西，别的地方，哪怕是净化过的种子难种出来不说，就算是种出来了也会因为土壤的污染而受到污染。
难以下咽。
忍不住嘟嚷道，“要是别人也能种出来菜就好了。”
她的声音不大，却让他听得清清楚楚。
的确，若是有更多的地方更多的人有可以种出东西来，那肯定会更好。
“呀，你看看着几株植物，好眼熟，是不是？”
他还没说话呢，就又听到了蹲在地上的银杏惊喜地叫了一声。
她面前又种出来了一片菜来，开着各种花儿，还有小树苗。
“哈哈，有蚕豆，还有好多香料，我们的豆掰酱有着落啦！”
老荣还真是长本事了，居然收到了那么多种子。
“我要做豆腐啦！”
凌霄：“？”
他们刚刚不是在聊蚕豆吗？
怎么忽然就跳到了做豆腐？
小姑娘的思路还真是一如既往啊！
还没跟上她的思路呢，下一秒就被她给拉了起来，“走走走，咱们快一点，上街上去买黄豆去。”
她之前吃炒黄豆吃得有点犯恶心，自从后来有了别的好吃的之后，她就好久好久没吃过黄豆了。
家里一颗黄豆都没有了，想要做豆腐还得先去买黄豆回来，先净化再泡着。
辛辛苦苦去街上买了一麻袋的黄豆回来，大手一挥，统统净化完，然后加水泡着。
银杏干完，一拍手，“好了。”
辛辛苦苦来回奔跑了一趟，又去后院搞完卫生的凌霄才刚刚卷起袖子，满脸都是疑惑。
“就这么，完了？”
“当然不是啊，这是第一步，剩下的明天再做。”
拍了拍他的肩膀，认真道，“美味是需要时间沉淀的。”
黄豆得泡个一晚上，一直要泡到豆粒爆满，轻松掐断就可以了。
泡好的黄豆就要加水打浆，一比十，分次倒入豆浆机，打成豆浆。
用纱布过滤，分离豆渣和生豆浆，豆渣得用力的挤干。
但，这是个吃力的话，银杏用眼神示意凌霄。
“凌霄，该你出力啦！”
一声低低的笑声自她耳边响起，凌霄一边摇头，一边无奈卷起袖子应声道，“好，终于到我出力的时候了。”
银杏笑得灿烂，拍拍他的肩膀，鼓励着，“挤干一点啊，豆浆越多，咱们这豆腐的出品率才能越高。”
生豆浆挤出来之后，就是要助浆了。
中大火煮沸后，转小火再煮五到八分钟，一定要撇干净上面的浮沫。
彻底煮沸才能去除豆腥味。
然后就是点卤了。
银杏一脸兴奋地看着这一大锅的豆浆，慢慢的开始凝固出豆花来。
“我们这样算不算是成功了？”
银杏兴奋得声音都压低了许多，“成功了一半，这还只是豆腐脑，还得压出形来，那样豆腐才算是做出来了。”
将豆腐脑轻轻舀入铺好纱布的模具中，将纱布包好，盖上压板，压上一块洗干净的巨大的石头。
这里什么不多，就石头最多。
“这压豆腐也有说法，压十到二十分钟为嫩豆腐，压三十分钟以上为老豆腐。”
说完还不忘调侃道，“你想吃嫩豆腐还是老豆腐呀？”
凌霄倒是无所谓，他已经很久很久没吃过豆腐了，上次吃的好吃的黄豆还是她给的，让他活下来的动力。
“我都可以，你喜欢吃，我就喜欢吃。”
“那这样吧，这一个我们就做老豆腐，下一个就做嫩豆腐，怎么样？”
凌霄点头，继续帮忙挤干下一锅的豆渣。
“豆腐也要打算拿出来卖吗？”
银杏却是摇摇头，“不卖，这些豆腐做出来本来就不容易，我自己留着有用呢，而且这东西也卖不出多少钱。”
不过那也只是以前的说法，以前都说做豆腐是付出与收获最不成正比的。
但那是在灾变之前，现在光是低污染值的黄豆都能卖出个天价来，更别说这豆腐了，那可不得是天价中的天价。
“那你可能估价估错了。”
银杏一拍脑门，“哎呀，我忘了，哈哈，虽然现在不一样了，但是我这些豆腐自己留着用都不够呢，还卖？卖个屁，我才不卖。”
“要做什么？”
“当然是做一种‘奇怪’的美味啦，霉豆腐，让菌丝来给我们帮忙啦~”
凌霄什么都没说，只是一味地给她竖起大拇指，真是想要看看她这脑袋瓜里装了些什么东西，居然什么吃的都知道。
“所以我才要做老豆腐，质地紧实，才适合发酵而且不容易碎，嫩豆腐的水含量高，所以不行。”
老豆腐切成约 3厘米见方的大小均匀的小块，豆腐块放在蒸屉上，开水上锅，蒸五分钟。
这样可消毒杀菌，更紧实，不已粘黏，蒸好了还要冷却，一切都要再干净无油的案板上进行。
做完这些，接下来就要留给时间来发酵了。
蒸笼底部铺上一层干净且晒过的稻草，现在稻草可真是太好找了，大米结出来的稻谷正好种了一批出来。
多到她想要用来扎稻草人了。
豆腐块间隔摆放在稻草上，盖上盖子，就算是完成了。
稻草和环境中的天然毛霉菌进行发酵，剩下的就看霉豆腐能不能长好了！
“咱们等着！”