推开厨房的窗户,咸湿的海风灌进来,萧洋下意识地望向海边,发现潮水已经退去。
大片的礁石滩裸露出来,在暮色中泛着深色的光泽。
一个念头突然涌上心头——赶海。
许久没有体验过赶海的乐趣,此刻心境平和,正好去海边走走,找点新鲜的海鲜,也算给自己加个餐。
萧洋来了兴致,立刻翻出一双自己留下的干净长筒水鞋,套在脚上,大小正好。
又找出头灯戴在头上,拿起手电、铁钳,提上一只塑料桶,兴冲冲地往海边走去。
天色已经完全暗了下来,夜幕笼罩着整片海湾。
远处的海岸线灯火点点,那是附近的渔民和游客趁着退潮出来赶海,欢声笑语隐约传来。
而海湾老屋这一带,礁石密布,滩涂泥泞,很少有人过来,反倒成了一片安静的小天地。
萧洋走到礁石滩,打开头灯,明亮的光束刺破夜色,照亮了脚下的礁石和积水坑。
海浪轻轻拍打着礁石,发出哗哗的声响。
海水清澈见底。
礁石缝里、积水坑中,藏着不少小海鲜。
萧洋弯下腰,小心翼翼地踩着礁石,避免滑倒,头灯的光线扫过每一处缝隙。
很快,就在一块礁石下,发现了几个紧紧吸附在石面上的海螺。
海螺壳纹漂亮,个头不小。
萧洋伸手轻轻一抠,就将海螺摘了下来,丢进塑料桶里。
继续往前走,手电光扫过一处积水坑,几只小小的石头蟹正快速爬行,壳硬爪尖,格外灵活。
萧洋眼疾手快,伸手一捞,就抓住了两只石头蟹。
石头蟹还没反应过来,就被他丢进桶里。
在一处深一点的水坑里,萧洋发现了两条小青斑鱼,在水里灵活地游动。
他慢慢伸手,轻轻一捧,就将两条小青斑抓了上来。
小青斑不大,也就二两来重,鱼身滑腻,活蹦乱跳,格外新鲜。
不过十几分钟,桶里就有了十多个海螺、几只石头蟹、两条小青斑,也算小有收获。
萧洋的肚子叫得更凶了。
他正准备收拾东西回老屋,头灯的光线无意间扫过一处狭窄的礁石缝,两只粗壮的大钳子突然从石缝里伸了出来,张牙舞爪,格外显眼。
“有大货!”
萧洋眼睛一亮,瞬间来了精神,所有的疲惫都抛到了九霄云外。
他蹲下身,屏住呼吸,将手中的铁钳慢慢伸进礁石缝,精准地夹住了螃蟹的后背,用力一拉。
一只通体青黑、个头硕大的青蟹被拉了出来。
大青蟹的两只大钳子疯狂挥舞,力道十足,目视足足有将近一斤重,是难得的大货!
萧洋心头一喜,小心翼翼地将这只大青蟹丢进桶里,又用手电往旁边的礁石缝里照了几遍。
没想到又发现了一只八九两的大青蟹,藏在更深的石缝里。
他耐心地用铁钳将其夹出,稳稳地放进桶里。
两只大青蟹在桶里张牙舞爪,格外鲜活!几只石头蟹自知不敌,躲在海螺堆里不敢招惹大青蟹。
萧洋看着满满的收获,脸上露出了久违的、孩童般的笑容。
夜色下的小海湾,海浪温柔,礁石静谧。
这一刻,萧洋所有的烦恼、压力、不快,全都烟消云散,只剩下最简单的快乐和满足。
萧洋提着沉甸甸的塑料桶,哼着小曲,慢悠悠地走回海湾老屋。
回到屋里,他换好鞋子,洗干净手脚,立刻钻进厨房。
萧洋先将桶里的海鲜全部倒出来,仔细清洗干净。
海螺刷去表面的泥沙,螃蟹用刷子刷净腹部的污垢,小青斑刮去鱼鳞、去除内脏,处理得干干净净。
洗净铁锅,加入清水,大火烧开。
将大青蟹、石头蟹、海螺整齐码放在蒸屉上,盖上锅盖,大火清蒸。
蒸汽顺着锅盖缝隙冒出,海鲜的鲜香味渐渐弥漫在厨房里,勾得人食欲大开。
十几分钟后,螃蟹和海螺蒸熟,外壳变得通红,香气扑鼻。
萧洋将其盛出,放在白瓷盘里。
接着,他将处理好的两条小青斑放入锅中,隔水清蒸,几分钟后,鱼肉熟透,鲜嫩洁白。
他倒掉盘中的汤水,淋上少许酱油、料酒,烧一勺热油,“滋啦”一声浇在鱼身上,瞬间香味四溢,鲜气直冲鼻腔。
可惜没有多余的佐料,只是最简单的清蒸,但是,却保留了海鲜最本真的鲜味,足以让人垂涎欲滴。
萧洋将两盘热气腾腾的海鲜端上屋中间的小木桌,又烧开水,泡了一桶快食面。
简单的一餐,却满是人间烟火。
他拿起手机,对着桌上的海鲜和面条,拍下几张照片。
灯光下,通红的螃蟹、鲜嫩的海鱼、洁白的海螺,格外诱人。
许久没有发朋友圈了,萧洋指头轻点,将照片发了出去,没有配文,只留了一个简单的海边表情。
做完这一切,他坐在小木桌前,拿起筷子,看着眼前的美味,嘴角扬起满足的笑容。
晚风从窗外吹进来,带着海鲜的鲜香和海湾的温柔。
萧洋起身,从屋角的小冰箱里摸出一罐冰啤酒,指尖一扣,拉环“啪嗒”弹开,细密的泡沫顺着罐口漫出。
他坐回木桌前,拿起筷子,先对准那只一斤多重的大青蟹。
蟹壳一掰就开,金黄油润的蟹膏瞬间涌满半个壳,香气直冲鼻腔。
挑开蟹腿,雪白的蟹肉紧实弹牙,蘸一点简单的酱油,鲜味儿在舌尖炸开。
冰啤酒入喉,冰凉清爽,压下了海鲜的温热,一身疲惫和前一日的郁气,跟着酒气一起散了个干净。
他才吃上两口,放在桌边的手机就震个不停。
手机屏幕亮了又暗、暗了又亮,全是朋友圈的点赞提醒。
萧洋没急着看,慢悠悠啃完一整只青蟹,用纸巾擦干净手和嘴角,才拿起手机点开朋友圈。
点赞已经跳到99+,评论区刷出上百条,密密麻麻铺了满屏。
陆宇超第一条就炸了:“洋仔,你不讲武德!大青蟹给我留俩,我明天一早开车杀过去!”
杨帆紧跟着酸:“同样是赶海,我捡小贝壳,你搂大青蟹,羡慕嫉妒恨!”