三人一路和院子里的邻居们打招呼,很快就走到后院。
文涛正坐在院子里,细细擦拭着摔跤用的护具,棉布一遍遍擦过,护具锃亮。
见到何雨柱兄妹进来,他立马放下手里的东西,眉眼一扬,带着几分跃跃欲试:
“柱子,来啦!今儿个天气这么好,正好跟师父比划两招,活动活动筋骨?”
何雨柱连忙摆手,一点都不带犹豫的,直接投降:
“师父,您可饶了我,我这三脚猫功夫,在您面前压根不够看,别折腾我了!”
他的求饶,对文涛倒是很受用,顿时惹得他哈哈大笑。
文小军、文小萍姐弟俩,听到外面的声音,早就坐不住,从屋里走了出来。
看见何雨柱居然带着俩妹妹来,立马欢呼着迎了上来。
何雨水之前来过这里,和文家姐弟也认识,主动跑过去跟姐弟俩打招呼。
小兰看着文文静静,实则性子开朗活泼,跟谁都能聊到一块儿。
何雨柱见这个小他四岁的妹妹,和文家姐弟凑在一起,半点不认生,心里也觉得很高兴。
其实小兰和文小萍的性子一样,都是大大咧咧的,有点像假小子。
四个孩子凑在一起,叽叽喳喳你一言我一语,从学校趣事聊到爱吃的零食。
没一会儿几人就熟络得不行,屋里瞬间热闹得像炸开了锅,欢声笑语不停往外飘。
何雨柱安顿好两个妹妹,转头跟院子里的文涛说道:
“师父,我出去一趟,买点菜回来,中午我下厨,给您和师娘做顿好吃的。”
文涛闻言,立刻放下手中的东西,站起来阻拦:
“家里啥都有,青菜、肉都不缺,不用再出去买了,好好歇一会儿陪我聊天就成!”
“没事师父,我早就吩咐好了,去拿下很快就回来,不麻烦!”
何雨柱挥挥手,转身出了院门,推着自行车,往院子附近的菜市场赶去。
不过他没进人多嘈杂的菜市场,反倒继续往前走,拐进一条僻静无人的小巷子。
左右环顾一圈,确认附近连个路过的人影都没有,才停下脚步。
他心念一动,从空间里取出一个箩筐,里面是他提前让分身采购的新鲜食材:
肥瘦相间、纹理漂亮的五花肉,鲜嫩的鸡胸肉,滑嫩无渣的嫩豆腐,水灵新鲜的线椒、白菜、土豆。
还有葱姜蒜、泡椒、地道豆瓣酱,各类调料一应俱全。
每一样食材都鲜亮水灵,肉色红润,整整齐齐落在箩筐里。
何雨柱想了想,又从空间里拿出六瓶汽水、一瓶汾酒,一起放进箩筐里,装得满满当当。
他用麻绳把箩筐牢牢绑在自行车后座,然后调转车头,慢悠悠返回文师父家。
刚到院门口,文师娘就迎了上来,嗔怪道怎么能让他去买菜,想做什么菜让她去买好了。
伸手接过菜筐,上手就觉出沉甸甸的,低头一看,眼睛瞬间亮了:
“柱子,你这菜是打哪儿买的?也太新鲜了!
你看这肉,纹理多好,青菜水灵得跟刚从地里摘的一样,看着就不错!”
“是丰泽园后厨相熟的朋友帮忙买的,师娘您要是喜欢,下次我再带些过来。”
何雨柱把自行车在院子里停好,笑着应声。
青菜其实都是他之前买的,一直放在空间里保存,他空间里还有不少。
文师娘连忙摆着手拒绝:“可别,这一看就不便宜,太破费了,可不能再麻烦!”
何雨柱没再多说,只是把这件事情默默记在心里,转头笑着跟文师娘说道:
“师娘,今天您就踏踏实实歇着,厨房交给我,让您尝尝我的手艺。”
文师娘心里对何雨柱现在的手艺也满是期待,就没再推辞。
带着他走进厨房,执意要在旁边打下手帮忙,没让他一个人忙活。
何雨柱来到厨房,麻利地系上围裙,挽起袖口,身上的气质立马就变了。
择菜、洗菜、控水,动作干脆利落,没有半分的拖沓。
食材准备妥当之后,他先淘好米蒸上米饭。
想着今天都是做川菜,就特意多舀了两碗米,生怕待会儿不够吃。
紧接着切菜、改刀,他手握菜刀,笃笃笃落在案板上,节奏轻快又均匀。
肉丝切得粗细一致,鸡丁方方正正,土豆丝细而不断、根根分明,刀工精湛得让人挪不开眼。
文师娘站在一旁,手里捧着盘子,满眼都是佩服,忍不住不停念叨:
“柱子,你这刀工也太厉害了!大饭馆里的大厨估计都没你厉害,太利索了!”
何雨柱笑着跟她说话,手上的动作一刻不停。
灶膛里填好柴火,熊熊火苗舔着锅底,铁锅很快烧得滚烫。
舀一勺猪油下锅,油化后下姜葱蒜、爆香,一连串动作一气呵成。
“滋啦——”
热油与食材碰撞的声响清脆悦耳,浓郁的香气瞬间在厨房里炸开,直冲鼻腔。
先炒鱼香肉丝,泡椒的鲜辣、肉丝的鲜香,混着恰到好处的酸甜味,瞬间飘满整个厨房。
紧接着滑炒宫保鸡丁,大火快炒,鸡丁滑嫩入味,花生酥脆喷香,色泽红亮诱人。
麻婆豆腐下锅,豆腐嫩而不碎,每一块都吸满汤汁,麻辣鲜香的味道直冲脑门。
二刀肉被煸得焦香四溢,肥而不腻,搭配青椒,香味直接飘出厨房,弥漫到整个院子。
随后肉末茄子、酸辣土豆丝接连出锅,软糯与爽脆相得益彰。
文师娘在一旁不停递盘子、添柴,看得是眼花缭乱。
整个人都沉浸在浓郁的菜香里,一道道色泽鲜亮的硬菜出锅,嘴角的笑意就没停过。
院里原本凑在一起骑自行车的四个孩子,最先被这股勾人的香味勾走了魂。
一个个停下打闹,耸着小鼻子,下意识地咽了咽口水,蹑手蹑脚地凑到厨房门口。
四个小脑袋挤成一团,瞪着圆溜溜的大眼睛,眼巴巴往厨房里看,口水都快顺着嘴角流下来。
“柱哥!你做什么好吃的,也太香了吧!我都要馋哭了!”
“是啊!柱哥也太厉害了,做饭比我娘做的香一百倍!”
……
何雨柱差一点就在这一声声柱哥里,迷失了自我。
竖子,安敢坏我道心!