快要抵达王霄家的时候，看见街口路边还有不少零散的早餐小摊。
今年公私合营刚刚落地，市容管控还没有收紧，这类私人的早点摊依旧可以正常经营。
何雨柱停下车子，掏钱买了油条、肉包和焦圈儿，打包好挂在车把上，继续骑车前行。
不多时，自行车稳稳停在师父家院门之外，抬手轻叩木门。
院内很快传来一阵的脚步声，院门向内拉开，开门的正是王霄本人。
看到一大早就出现在门前的徒弟，王霄微微一怔，疑惑开口：
“柱子？今天怎么来得这么早？还没到上工的时间，是出什么事了？”
何雨柱笑着将车把上的早餐拎下来，恭敬开口：
“师父，一早过来打扰您休息了，我特地提前过来，是有一件重要的事，想先来向您禀明。”
王霄看他神色郑重，就知到是正事，便侧身让他先进门。
何雨柱进院后，先把早餐交给师娘赵红梅，随后便跟着王霄迈步走进屋内。
院内清风徐徐，晨阳洒落满地碎光，四下一片安静，听不到半点街巷那边的嘈杂。
两人落座之后，赵红梅就端来一碗清热凉茶放在桌上，让何雨柱先喝一点，顺顺气。
随即就贴心退了出去，刻意留出空间，让师徒二人可以单独说说话。
王霄看着眼前这个自己最得意的小徒弟，神色平和，淡淡开口：
“说吧，到底是什么要紧事。”
何雨柱也不绕弯，姿态诚恳，开门见山：
“师父，我今天过来，是准备向您辞行的。”
王霄神色微微一凝，却并无半分惊讶，只是安静抬眸看着他，示意他说下去。
何雨柱也没有隐瞒，将昨晚何大清找他谈话，轧钢厂食堂扩建缺人，还有杨厂长的邀请，一一据实道来。
末了，才继续说道，他准备辞去丰泽园工作，入职轧钢厂的所有缘由。
等话音落下，房间里瞬间陷入一片寂静。
何雨柱垂手端坐，心底难免生出一丝忐忑。
他心里清楚，王霄对自己寄予厚望，一直倾尽心血栽培自己，盼着他一步步登顶厨艺巅峰。
自己突然有放弃丰泽园头灶大厨的位置，跑去工厂食堂炒大锅菜，在外人看来，无异于在自毁前程。
就像之前何大清离开丰泽园，跑去轧钢厂上班，虽然是因为要照顾何雨水，也是被念叨了好久。
现在自己也要去轧钢厂，他大概率会惋惜自己不思上进，荒废一身厨艺。
可他依旧相信，以师父的眼界和格局，定然能看透时代大势，理解自己的选择。
良久，王霄缓缓吐出一口浊气，脸上非但没有半分责怪与惋惜，眼底反倒漾开一抹赞许的笑意。
他轻轻点头，语气通透坦然：
“你的想法没有错，能迈出这一步，你比师父看得还要通透长远。”
何雨柱有些意外的抬头，眼中闪过一丝诧异。
王霄望着窗外清晨日光，跟他缓缓道出心里话：
“自从前几天文杰办完出师宴，去了糖烟酒公司上班，我心里就一直在盘算你们几个徒弟的去路。
打算着个找机会，让你和四师兄趁早离开丰泽园，另寻安稳出路，只是一直没敲定合适的去处。
既然是杨厂长亲自点名，让你爹招你进厂，而你爹又是食堂主任，想来你进厂以后，过的也不会差。”
何雨柱闻言心头一暖，这就是他的师父。
从来不会想着，把徒弟捆绑在身边，而是默默的为徒弟着想，一心盼着徒弟过的安稳、日子顺遂。
王霄转头看着他，眼神越发温和，认真叮嘱道：
“栾掌柜那边，你暂且不用着急递交辞呈，反正轧钢厂还没彻底扩建完工，你还有几天的缓冲时间。
趁着这段日子，我抽空把这些年，钻研改良的几道创新菜式，全部传授给你。
就算你以后在工厂食堂，平日里不用做精致宴席，多掌握几分本事，终归不是坏事。”
何雨柱心中满是动容，当即郑重起身，对着王霄深深躬身一揖：
“多谢师父成全！徒弟无论日后身在何处，永远铭记师恩，终生不敢忘怀。”
“无需多礼。”王霄抬手稳稳将他扶起，脸上的表情也认真了几分，
“师徒一场，我不求你们光耀师门，只求你们前路坦荡，岁岁安稳无忧。
你能寻到更好的出路，师父心里只会替你高兴。”
稍作沉吟片刻，王霄又对他细心提点一句：
“之后你正式办理离职，一定要好好和栾掌柜沟通。
你能年纪轻轻坐稳丰泽园头灶的位置，离不开栾掌柜的赏识与栽培。
他也一直很护着你，你突然提出离职，必定会感到心痛惋惜。”
“至于公方代表那边，离职流程也要依规走完全部形式，好聚好散，切莫闹僵。
要知道四九城并不大，凡事留一线人情，日后也好相见。”
“徒弟谨记师父的教诲，定然妥善处理。”何雨柱郑重应声，再次躬身行礼。
屋里的谈话落幕，一直门外等候的赵红梅，适时地端着热乎早餐走进屋，笑着招呼师徒二人落座吃饭。
吃早饭的时候，王霄也跟何雨柱聊起了最近城里厨师圈里发生的大事：
“柱子，还有一件事，前两天峨眉酒家也发生了不小变动。
你吴轩吴师父，已经辞去后厨头灶大师傅，去了京城饭店入职。”
何雨柱刚听到这个消息，着实也是被惊到了。
他本以为自己靠着先知先觉优势，提前看清现在的大势，悄悄做好安排。
没想到这些混迹后厨多年的大师傅们，对时局风向的敏感度，居然丝毫不输拥有未来记忆的自己。
在时代变革前夕，所有人都在谋划后路，往国营单位靠拢，谋一份安稳铁饭碗。
虽然在原主的记忆里，再过三年，王霄就会离开四九城，回老家养老了。
何雨柱还是顺势开口，诚恳劝说道：
“师父，丰泽园以后的日子只怕会更加艰难，京城饭店待遇安稳，是个比较不错的选择。
若是有合适的机会，您也可以试着往那边走动走动。”
王霄闻言微微颔首，把徒弟的话记在了心里：
“行，我会好好考虑的，不必担心我。”