齐掌柜看了一眼拿起筷子夹了一块西红柿放进嘴里，加了糖的西红柿更甜，却没有减少它独有的酸味儿和香味儿，几种味道融合在一起，倒显得十分特别。
另外，这道菜十分爽口，吃起来很是舒服。
“不错，这西红柿还能做什么？”齐掌柜放下筷子，垂下眼睫敛住眼底的精光问道。
姜清清又不傻，笑眯眯的答道：“齐掌柜，我只是来卖西红柿的，如果你想要菜单，可得另外算钱。”
要知道菜单在古代可都是密不可传的东西，这齐掌柜是觉得她年纪小好哄骗不成。
齐掌柜原本以为她是个小丫头片子，没想到居然被她看穿了。
他看了一眼一直跟在姜清清身后的姜老二，开口道：“这里不是谈话的地方，我们回到包房继续聊。”
“好啊。”
回到包房坐下，姜清清眨了眨眼睛道：“这西红柿的做法确实很多，但西红柿实际上只有一个季节有，你若是要菜单，我可以给你，但银子不能少。”
齐掌柜眯着眼睛沉思了片刻，他想到方才姜清清随随便便就拿了两样菜单出来，便道：“姑娘既然信得过我，我自然不会让姑娘失望。”
“既如此，那还请掌柜的准备笔墨，我口述你记录一下。”她确实会写字，但这个时代的字她还真不会，万一露陷了就不好了。
“姑娘果真是爽快人，既如此，姑娘每给一个菜方子，我便给姑娘十两银子，如何？”齐掌柜爽快道。
姜清清立刻在心里盘算了一下西红柿为主的菜色，点头道：“好。齐掌柜这么爽快，方才我做的那两道菜就当是我赠送的。”
姜老二看着姜清清欲言又止，可看她游刃有余的样子，他又把到嘴边的话咽了下去。
罢了，女儿是个有成算的，他就不开口了，万一打乱了她的计划就不好了。
“姑娘果真爽快。”齐掌柜是真的被震惊了一下，要知道那可是二十两银子，说给就给了。二十两银子可以在城里买一个院子了。
“毕竟我们要长期合作，自然要给齐掌柜一些优惠。”姜清清嘴角带着自信从容的笑，用二十两银子换来长期合作的机会值得。
说话间齐掌柜让人准备了笔墨纸砚来，姜清清说了西红柿炖牛腩，西红柿豆腐……等等十个菜。
写完之后，齐掌柜看着上面的配菜皱了皱眉，“牛腩是什么？”
古代和现代对牛身上的部位称呼是不同的，他不懂也正常。
“牛腩便是牛肋骨上的肉，那个部位肉质松软，最适合这道菜。”姜清清想了想解释道。
“我明白了，多谢姑娘解惑。”齐掌柜放下笔，吹了吹写满了宣纸的字，一想到这些菜单能让他赚更多的银子，他就忍不住高兴。
齐掌柜等字迹稍干便起身道：“姑娘稍等，我去取银子来。”
齐掌柜前脚刚走，姜老二迫不及待道：“清清，这菜方子你……”
“爹，我不是说了吗，我遇到了河神，都是他教我的。”姜清清面不改色道。
姜老二就不吭声了。