烤鸭这道菜还是不错的。
京城做这个的两家大神,一家叫全.聚.德,一家叫便.宜.坊。这是京城里头烤鸭的头沟。
不是说他这两家有多正宗,而是说这两家牌子大。
便.宜.坊不好说,但是全.聚.德李昂很有发言权,这地方打从零几年开始就不怎么样。
小时候他来过一回。别人家饭馆儿都把顾客当成上帝,那地方顾客是孙子。
所以李昂去的是民福。
很多人都说闷炉烤鸭和挂炉烤鸭不太一样,但怎么说呢,只要是饭馆里烤鸭的师傅发挥正常,一般人的嘴吃不出特别大的差距。除非说是那种专业的美食评论。
其实主要的区别就是挂炉的有果木香,皮脆肉嫩,闷炉的烤鸭油脂多,吃起来很爽。
吃烤鸭一般是三种吃法。
首先这一只鸭子上来得把鸭子头和屁股切下来装盘子里,这一桌里头谁最有身份,把这一盘递给他,这叫有头有尾。
剩下的部分应该从鸭子上片下一百零八片丁香叶儿来。
但是现在很多人就买半只,商家也卖半只的,这个规矩也就不那么死板了。
第一种吃法就是传统的拿薄饼卷。这薄饼讲究摊在手心里,拳头一攥,然后松开,这饼还能绽开,说明这个面劲道。
每一张薄饼里抹上甜面酱,卷五片鸭肉,配上黄瓜条,大葱,卷好了,这叫一卷儿。
第二种是拿空心的马蹄烧饼,这个鸭子肉蘸酱油汁,夹在烧饼里头吃。第三种是近来一帮年轻人按照烤肉的吃法那么来的,用生菜卷着,鸭子肉蘸黄芥末。
还有最近兴起来的一种,用鸭子皮蘸白糖那么吃。
之前的部分是在等菜的功夫,李昂顺带着给莫菲讲了一通烤鸭的吃法,但是看莫菲的状态,估计她根本就没听进去吧……
果然,一会儿这烤鸭端上来,莫菲就跟李昂展示了一下第五种吃法,先拿一张薄饼放在嘴边上,然后夹一筷子鸭子肉蘸酱。
原来薄饼不是展开了挡在嘴前头么?那鸭肉顺着那薄饼的中间部位捅进嘴里头去,然后再夹一筷子的大葱和黄瓜。
嗯,来自欧阳莫菲的第五烤鸭吃法。
省时省力!
“你这个……”李昂都乐了,“你这吃法跟街边上买炸串然后切个烧饼有什么区别?”
李昂说着还亲自演示一遍:夹起鸭肉蘸酱然后搁嘴里,不着急嚼啊!然后往嘴里放葱丝,黄瓜,最后把饼捅进去。
和在嘴里一块儿嚼。
看得莫菲连连点头,“很好,你已经继承了我的衣钵。”
原来周围的人听到李昂滔滔不绝的讲述鸭子的吃法,还以为碰到了大神,再仔细一看,原来是一对儿笨蛋情侣啊。
“那大师接下来打算到什么地方归隐啊?”李昂笑着问道。
“我打算……嗝!”莫菲连忙喝了口饮料送送,“我打算回宾馆归隐去。”
“回宾馆?!你确定?!”李昂差点蹦起来,“你不去长城了?!”
“不行了。”莫菲连连摆手,“我吃多了不太想动……嗯,哎,等一下,”然后李昂就看到莫菲往后倚靠了一下,把小腹微微向上抬起,接着伸出手在她的短裤上摸索了好一阵子。
“你干嘛呢莫菲?”
“刚才吃多了,腰带有点紧,我给它松松。”说着也不在意周围你那么多人,拽起桌帘子给自个儿盖一下就开始松腰带。
李昂心说莫菲你顶着一张狗哥的脸,还真有点早期狗哥的那种浑不吝风范。
解决完腰带的事情,莫菲又重新坐好,“伱都看着呢,我吃得连腰带都快系不上了,你忍心让我再进行体力劳动吗?!
咱们今晚早点睡,明儿一大早看升旗去得了,正好明天赶上21号,多好!”
“哎……”李昂叹了口气,“行吧,也只好如此了。”
本来李昂还打算下午消消食以后再出去看看有什么好玩的,但是被丹尼一个电话又给他喊了过去。
原本万兽集团一行人下榻的酒店忽然冷清了不少。
李昂之前去过董事长的房间,这一次也是驾轻就熟的来到门口,轻轻敲了两下门。
竟然是董事长亲自给他开的门!
“李昂,好小子,来,快进来!”董事长像是邻居家二伯似的招呼着李昂,“喝茶喝茶,还有点心,要不要吃一点?”
“谢谢董事长。”李昂赶紧起身道谢。
“坐下说。”董事长招呼着李昂坐下,“李昂啊,你对小鸭子集团了解多少?”
“就我所知,小鸭子集团属于国内大型电器产品的翘楚,虽然谈不上龙头老大,但也算是同行业里颇有竞争力的一家企业。
主要业务范围涵盖了冰箱,智能电视,洗衣机这些家电类产品。”
“嗯。”董事长微微颔首,“你觉得这些产业能赚钱吗?”
李昂犹豫了一下,说道:“可以,但是利润很低。冰箱,洗衣机这些也算是生活必需品,但不是非得是新的,用了十年的老冰箱,只要质量凑合,还能制冷就没必要换新的,不像是手机,电脑这些,有新游戏带动,让大家去追求更高的配置。
所以我说利润不高。
但是这些产业放到阿菲卡说不定会好一点。”
“阿菲卡么……”董事长沉思了一下,突然看似不经意地问道:“李昂,你说要是我把你派去阿菲卡,让你盯着那边的产业,你愿意去吗?”
一句话给李昂问得有点懵。
自己的家人,爱人都在国内,然后自己被派去阿菲卡?!但凡是你要这么干我就辞职给你看你信么?!
李昂迟疑了一下,于是笑着说道:“不瞒您说啊董事长,您这一说要派我去阿菲卡我有点吓着了,因为我听说挺乱的来着……有点犹豫是肯定的,但是如果您要派我去的话,我肯定听从您的指示,保证把那边的产业打理的井井有条!”李昂把胸脯派的啪啪作响,但心里头想了什么只有他自己知道。
因为李昂是突然想明白了:董事长既然这么问其实他心里已经有了决定,这时候考验的反而是李昂他自己能不能沉得住气。