“另外,没有闯进前20名的厨师,也不要气馁,在以后还有机会。”
“而且在现在时代已经变了,也千万不要去放弃。”
“完全可以考虑自己摆个摊,做点菜去卖,或者说去开个小饭店。”
“当然了,假如有人愿意的话,也可以在我们的饭店以及将来开了个饭店当中当个学徒。”
“同时也给大家预报一下,这样的厨师大赛在以后还会有,也许是明年,也许是两年之后。”
“不过,每年一次的概率是非常高的。”
徐慧真之所以这么说,自然也是得到了许大茂的承诺的。
其实也不能算是承诺,只不过就是觉得这句话说了之后的话,他们是会负责的。
更何况他们现在的打算就是要把饭店开到很多地方去。
一个城市当中的饭店几十家都是少的。
那么他们完全可以在一个城市当中开个10家左右的连锁饭店。
同时也是可以在别的城市,别的镇子上面去开。
只要他们的连锁饭店做的足够的出名,品牌足够的响,那无论在哪里开,都是会有很好的生意的。
有了这么多的连锁饭店可以开起来,那自然也就需要更多的厨师了。
再加上上面的这些领导的支持,这些事情也就可以一直做下去了。
兴许在一开始的时候只是为了举办一场比赛而已,但是在以后却是可以变成每年一次的一个活动。
这样的活动只要是得到了上面的领导的支持之后的话,那也就是会越办越大的,在以后会变成全国各地的人都来参与的盛会。
许大茂感觉到这一天迟早都是会实现的。
毕竟在几十年之后,他也是看到过很多了。
特别是那些有着成为旅游区的机会的地方。
在人们的欢呼声当中,还是有一些人看上去垂头丧气的,好像也有点不服气的。围过去查自己的积分到底有多少?
在这其中就有陈大厨。
“给我查一下我的分数到底是多少?还有每一道菜到底给我评了多少分?”
陈大厨的声音是很大的。
从这声音当中就可以听得出来,他现在是非常不高兴的。
因为他感觉到自己好歹也是在桃源村当中当了那么久的厨师了,怎么会在50多个人的比赛当中,竟然没有冲进前20。
这不单单是他自己感觉到不服气,不甘心,就连在桃源村当中,跟他平时关系稍微比较好的那些个村民们都觉得有一点匪夷所思。
在他们看来的话,就像是陈大厨这样子的老厨师,起码也能够闯进前10才对。
“分数都在这里,包括评委给出的分数大概有多少,最高分以及最低分?”
丁秋楠拿出来详细的评分给陈大厨看。
“这怎么可能是我的分数呢?”
“我的那一盘酸辣土豆丝不可能只得6分啊,起码也能够得到9分啊。”
“在平时的时候,我是经常炒这一盘菜的,只要是这个村子里边的人们应该都吃过呀,怎么可能会这么差。”
陈大厨不单单是指出了自己的分数低,而且还感觉到自己的酸辣土豆丝一定是搞错了。
说完之后还看向了周围的几个人。
这其中有桃源村当中的跟他关系不错的村民,也有几个跟他一样,感觉到不大服气的厨师。
“咱们的评分规则在一开始的时候都已经跟你们说的很清楚了。”
“每一个厨师在炒好了菜之后装了盘。”
“然后会被专人端到后面去,在盘子上面贴编号。”
“编号和名字的对应会有另外一个人负责。”
“然后再换别人,把这些菜全部都端到评委的面前。”
“几个评委不知道这盘菜是谁的,也不知道这盘菜编号是多少,而且这些评委几乎是同时品尝这些菜的。”
“等到品尝完了之后,会在纸上写下来,自己所品尝的这一道菜的号码以及评分。”
“包括你们这些厨师在炒菜的过程当中,评委也是会给出评分的。”
“虽然在当时,评委是能够看到你们哪一个厨师长什么样子的,同时也会在纸上写下你们的号码。”
“但是这个时候你们的号码跟最后的号码是不一样的。”
“是会有专人负责,把他们全部都按照号码编写出来,把分数写上去。”
“也就是说在整个过程当中,没有任何一个人会把你们的名字跟号码能够对得上。”
“所以不存在任何的暗箱操作。”
“在这种情况之下,你这盘酸辣土豆丝只得了6分,那只能说,跟别人相比的话,是差了点。”
丁秋楠还是很耐心地给出了解释。
她也知道大家来参加比赛都不容易,这样的机会也是非常难得的。
想要在这个时候据理力争一下,也很正常。
但是凡事都是要讲规矩的。
“可是这个村子里边的村民们,吃了我那么多次的酸辣土豆丝,没有一个人说不好吃的呀。”
陈大厨依然还是咬着这一条不放。
后面有几个村民也在那里附和着。
“那你要不要问问他们几个有没有吃过别的这些厨师炒的酸辣土豆丝?”
“要评价一道菜好与坏的时候,并不是说一个人吃过了之后感觉到好就是好。”
“那是需要去比较的。”
“假如你依然还是不服气的话,那就问你敢不敢跟其他厨师炒一盘酸辣土豆丝出来,比一比。”
“假如你敢的话,那咱们可能就需要去答应一些条件。”
“比如说比出来你赢了,我们可以答应你一些事儿。”
“但是你输了的话,也应该付出点什么。”
“不过我现在要先声明一点,无论你比还是不比,都跟这一次比赛无关。”
“因为这一次比赛已经结束了,不会因为你们任何一个人的无理取闹而改变结果。”
“除非你们能够说出来,我们哪一个环节出问题了,或者说怀疑哪一个评委给你评分评的不对。”
丁秋楠也是按照事先就商量好的一些可能会出现的问题,把情况全部都说明白。
任何一个比赛不可能因为一个两个人的不服气而去全盘否定。
但是对于这几个不服气的人,却可以采取不同的方式来解决。
“如果我要是跟他们比的话,输了之后需要付出什么?”
陈大厨在听到要跟别人直接比的时候,多少还是有点心虚的。
因为他自己在以前也去人家别的饭店吃过饭的。
有的时候也是确实感觉到人家的菜比他炒的好。
所以在这个时候也不敢保证自己真的就能够赢得了别人。