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天天书吧 > 都市言情 > 拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴 > 第903章 弥补最后一块短板
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转过天是周一,郭凡送女儿去了学校,到学校后,卜老师在门口,就对着郭小涵伸出大拇指。

“恭喜小涵同学,又拿到一个第一名。”

“是呀,真为我们学校长脸!”特长班的计算机老师也在旁边夸奖,他嘴笑的就没合上过。

他这个计算机老师刚上任没有多久,感觉也没这么教,结果手下的学生就拿下一个全国青少年儿童编程的最高奖项,这让他面上有光,和平白无故中了彩票一样。

“都是老师们的辛勤教导!”

郭小涵被父母教得很有礼貌,这时候也要提及老师的功劳。

这样一句话,就让两位老师心里十分舒服,这郭小涵从此就是他们最得意的门生,没有之一,以后就肯定会把他们所有的知识,都倾囊相授,也会对郭小涵格外的照顾。

郭小涵开开心心上课去了,而郭凡也来到了餐厅,继续实验他的改良菜的配方,毕竟距离厨神大赛,也只有一个星期的时间了。

今天还是郭凡第一个来,他开门之后,就去了后厨。

虽然实验菜色比较重要,但今天还要做一个实验,那就是杨枝玉露的作用。

昨天的一滴都制作绿豆芽了,今天这滴,就用来淋菜,来看看有何效果。

郭凡看到周围无人,就取出玉净瓶,一滴晶莹水滴,倒入了一桶水当中。

拿着勺子搅拌均匀,郭凡就开始把储存的蔬菜都拿出来,给淋了一遍。

郭凡突发奇想,取出他一会要用的食材,也用稀释过的水浸泡、喷淋,这样最直观能看到效果。

等郭凡在烹饪新一轮的蟹黄扒鱼翅的时候,店员陆续来上班,他们来到后厨,都来给老板问好。

“老板早啊!”

“你们也好早。”郭凡笑着回应。

严卫红进来说道:“大哥,小涵得冠军了,我今天想在广告牌上写上祝贺标语。”

“可以。”

郭凡同意了,而且今天在店里吃饭的人,统一九折优惠,而且还要抽取5人免单,只需要中奖的人,写一段给女儿祝福的话就行了。

“好的,我这就去写通知。”严卫红高兴的去了前台。

很快,郭凡“加料”的蟹黄扒鱼翅就做好了,他自己盛出了一小碗,开始品尝。

“嗯?”

只是第一口,郭凡就感觉到了这次的不同,在熟悉的味道之间,多了一丝淡淡的香味。

那香味甘而不腻,仔细品尝却不明显,比原版的蟹黄扒鱼翅,确实多了一分味道。

“这就是杨枝玉露的作用吗?只是效果不太明显,难道是稀释过头了?”

郭凡目前还不知道,既然这效果很轻微,那基本就是稀释过头,看来不能用一桶水,下次换成一盆水,也就是三分之一桶水试一试。

郭凡做好的这份蟹黄扒鱼翅不能浪费,他就去前面招呼,谁没吃早饭,可以过来品尝。

店员们都吃惯了来吃老板做的菜,几个女店员进来,每人分了一小碗,很快就消灭干净了。

“老板,这次很好吃呢!”

舒秀荷说道。

“感觉和平时有什么不同。”郭凡问道。

“我也尝不大出来,反正就是感觉好吃。”舒秀荷说。

郭凡笑了笑,其他人也不是专业的美食家,没有给出什么建设性意见。

那郭凡基本也能确定,一桶水确实是稀释过头了,明天必须要减少兑水量,才能让杨枝玉露显出作用。

中午用餐高峰很快到来,车彦磊、杨龙都来了,三个厨师就在后厨开始做菜。

今天的菜做好,有几位老顾客就评价,感觉比平时好吃了一点。

郭凡收到这个反馈,自然知道是怎么回事,他心说,以后肯定会更好吃。

这也证明,杨枝玉露确实对食材有增鲜作用,那么这更有利于他做菜了。

这在一定程度上,弥补了他烹饪经验不足的短处,毕竟这可是属于系统科技,从源头上把味道给提升起来了。

到了第二天,郭凡也是一早来到了后厨,这次他改变了稀释量,取一个不锈钢盆,接满自来水,就滴入了一滴杨枝甘露。

今天他就没有把全部的食材都给淋上去了,只淋了他要用的一部分,免得影响车彦磊和杨龙,他们做的菜莫名其妙香了起来,然后回头到家就做不出来,到时候会怀疑人生的。

淋完了一部分的菜后,还剩下半盆水,郭凡就给倒入了熬制鸡汤的锅里,这样整锅高汤杨枝玉露的量就会很多,郭凡也想看看,这锅老汤,能鲜到什么程度。

很快,他开始做今日份的蟹黄扒鱼翅,等做好后,这回再一吃,顿时眼睛睁大,因为感觉很香,很好吃。

昨天那种若有若无的香味,今天就感觉特别清晰,把这道菜的品级,生生拔高了一级。

这可不是直接加味精能达到的效果,只要是老厨师都清楚,味精加多了,一尝就能尝出来,而且会有种奇怪的味道,而现在的杨枝玉露稀释液,就没有这种顾虑,郭凡已经稀释了这么多,依然没有那种香到发腻的情况,似乎还可以继续拔高。

不过他知道过犹不及的道理,如果继续增加浓度,到时候把饭菜弄得过于香了,会引发严重后果,甚至别人会认为你这菜香到不像话,是不是往里面掺了科技与狠活。

那么目前这个稀释度就是比较好的了,郭凡吃完这一碗蟹黄扒鱼翅,感觉非常满意。

这是他自从做了仿制品的蟹黄扒鱼翅后,最满意的一次了,甚至拿着这份作品去参赛,都觉得可行。

原本他用鸡蛋和粉丝来仿制蟹黄与鱼翅,口味上总有点差别,现在有了杨枝玉露稀释液,用香味弥补了最后一块短板,这道菜基本上就能达到可以参赛的地步了。

不过郭凡感觉这还不是最佳的程度,还需要配合稀释液,做一下微调,剩下几天时间就够了,来得及。

等店员们来上班后,他们就都闻到了厨房里传出来的香味。

“怎么这么香啊?”

严卫红等人走进来问道。

“我今天调整了一下配方,你们来尝尝看。”

郭凡招呼几人,过来品尝他做的菜。

这道蟹黄扒鱼翅,大家吃了一个月了,原本没什么新鲜的,可是这次一入口,一个个都惊讶的变了表情。