他心里暗暗纳罕，面上却不敢怠慢，连忙招呼伙计：“快，给这位少爷上茶，拿菜单子来！”
苏启航摆摆手：“先不急，掌柜的，还得麻烦您一件事。”
“少爷请说。”
苏启航指了指外头的马车：
“车上还有一位，有些不方便，下不来。”
苏启航指了指外头那第一辆马车，声音不高，却透着客气：
“劳烦您找个稳当的食盒，底下多垫几层软布，装上几个拿手菜，连同一壶热茶，送到那辆马车上去。
食盒要稳，别晃着。”
他顿了顿，又补了一句：
“事后这食盒我们要了，银钱照付。”
掌柜的连连点头：“少爷放心，我这就去办，保管稳稳妥妥的。”
他转身正要吩咐伙计，又想起什么，回头问道：“对了少爷，车上那位爷可有什么忌口？口味偏咸偏淡？咱们好照应着做。”
苏启航愣了一下——这他还真没问过。姜老平日里跟着一块吃饭，没见挑过什么，可万一……
“就捡清淡软和的做吧，”苏启航想了想，“别太油腻，汤要热乎的，老人家，牙口怕是没那么好。”
掌柜的心里有了数，连忙招呼伙计进后厨交代，特意叮嘱：
“挑最好的菜，用咱们那个红漆食盒，底下多垫棉布，稳稳当当的，别出差错，送到外头的第一辆马车上。”
伙计应了一声，快步往后厨去了。
过了好一会儿，伙计便提着一只红漆食盒出来了。
那食盒做工讲究，通体红漆，盖子严丝合缝。
掌柜的亲自打开检查——底下垫了厚厚三层软布，四个菜码放得稳稳当当，一碗热汤用带盖的瓷盅盛着。
旁边还塞着一壶烫好的热茶，用棉布裹着保温。
“行了，送过去吧。”
掌柜的又叮嘱一句。
“慢着点走，别晃。”
伙计应了一声，提着食盒稳稳当当的往第一辆马车走去。
掌柜的站在门口看着，直到那食盒送进车里，才转身回到柜台后头。
忍不住又往苏启航那桌看了一眼——这位少爷正跟旁边的人说笑着，一点架子都没有。
他心里暗暗称奇，却也没再多想，只当是遇上了个和气的主顾。
车内，姜老听到伙计的声音，抬起头，随后小心翼翼地将木牍放到身侧铺平的软布上。
墨迹还没全干，他特意垫了好几层，生怕蹭着。
确认放稳妥了，这才探身掀开车帘，伸手接过食盒。
“有劳小哥了。”
伙计连忙道：“老人家客气了，您慢用，回头我再来取碗筷。”
姜老点点头，把食盒提进车里。
车帘重新垂落，将外头的喧闹隔绝开来。
车厢里光线瞬间变得昏暗，姜老把食盒放在车板中央，打开盖子——热气扑面而来，混着饭菜的香气。
低头一看，四个菜一碗饭码得整整齐齐，一碗热汤还冒着白气，旁边那壶茶用棉布裹着，摸着烫手。
他愣了愣，随即笑了笑。
这掌柜的，倒是用心。
姜老先把那四个菜一碗饭一样一样取出来，在车板上依次摆好；又把热汤端出来，放在顺手的位置。
最后把那壶茶也拎出来，搁在脚边。
将食盒空了出来。
这才探身把木牍从软布上拿起来，又轻轻吹了吹，端详了好一会儿，确认无误后，小心翼翼地将木牍放进食盒里。
底下是那几层软布垫着，四周稳稳当当。
他把食盒盖子放到一旁，敞着口，让里头透透风，好让那点潮气散得快些。
收拾妥当了，这才端起碗，开始吃饭。
酒楼里的笑闹声隐隐约约传进来，车厢里却安静得很。
姜老就着这点安静，一口一口慢慢吃着，时不时喝口热汤，再抿一口热茶。
热乎的饭菜下肚，身上也暖了起来。
过了大半个时辰，酒楼里的笑闹声渐渐歇了。
车夫护院们三三两两走了出来，一个个脸上带着酒足饭饱的满足，边走边说着话。
苏启航跟在最后头出来，脸喝得有些红，脚步倒还稳当。
先去柜台结了账，又特意问了食盒的钱，掌柜的推辞不过，报了个数，苏启航照付了。
结完账，他正要往外走，先前送饭的那个伙计跟了上来：“少爷，我去取碗筷，顺便跟车上那位老人家道个别。”
苏启航点点头，两人一前一后出了酒楼。