宋晚舟微微一笑，这正是她想要的效果。
“这位客官见谅，这酸辣粉是我自己做的，本不打算售卖。”她故意露出为难的神色，“不过既然您感兴趣，不如这样——”
她转身对徐安道：“去把剩下的红薯粉都煮了，请这位客官和其他感兴趣的客人尝尝鲜。”
就在等待的间隙，宋晚舟与那位行商攀谈起来。
原来此人姓赵，是往来于淮南与蜀地的绸缎商，常年奔波在外，对各地风味颇有研究。
“蜀地也嗜辣，但辣得与姑娘这碗粉不同。”赵商人咂摸着嘴回忆道，“蜀地多用花椒，麻得人舌尖发颤，姑娘这辣子却是直来直往，烧得人浑身冒汗。”
宋晚舟抿嘴一笑：“云山辣子确实霸道，但配上我们特制的陈醋，反倒能勾出鲜味来。”
正说着，徐安已端着几碗酸辣粉出来。红亮的汤底上浮着翠绿的葱花，酸辣香气直往人鼻子里钻。
几个大胆的食客接过碗，试探性地尝了一口，顿时被那酸辣鲜香的味道惊得瞪圆了眼睛。
“嘶——好辣！”一个年轻书生被辣得直吐舌头，却忍不住又夹起一筷子，“可这味道...怎的越吃越上瘾？”
赵商人倒是面不改色，连汤都喝得干干净净：“痛快！这大冷天的吃上一碗，浑身都热乎起来了！”
这番动静引得客栈掌柜也凑过来看热闹。
不过掌柜是地道的淮南人，对这酸辣的味道实在难以接受，只尝了一口就辣得直灌凉茶，惹得众人哄笑。
宋晚舟见状，心中已有计较。
一方水土养一方人，淮南人吃不惯这等辛辣，倒也在意料之中。
不过——
她目光扫过那几个吃得满头大汗却停不下筷子的客人，嘴角微微上扬。
看来，这酸辣粉也不是完全没有市场。
“赵老板，”宋晚舟转向那位药材商，“您走南闯北，可曾见过类似的小食？”
赵商人抹了把额头的汗，眼睛还因为辣味而微微发亮：“不瞒姑娘说，我这走南闯北十几年，还从未吃过如此独特的酸辣粉。”
“蜀地的麻辣虽烈，却没有这般酸香开胃，江南的醋溜虽爽口，又少了这份火辣劲道。”
他意犹未尽地放下碗，眼中闪烁着商人的精明：“姑娘这手艺，若是能在蜀地或北境开个铺子，保管日进斗金！”
宋晚舟故作矜持地笑了笑：“赵老板过奖了。这酸辣粉在我们云山县，不过是家常小食罢了。”
“家常小食？”赵商人惊讶地瞪大眼睛，“如此美味竟只是家常？那云山县可真是藏龙卧虎之地啊！”
周围几个尝过鲜的客人也连连点头附和。
宋晚舟见时机成熟，便状若无意地说道：“其实这次来淮南府，是来与绮罗坊谈布匹生意......”
赵商人眼中闪过惊异，这绮罗坊他知道，是淮南府赫赫有名的钟家名下的布庄，寻常商贾根本搭不上线。
没想到眼前这位年纪轻轻的姑娘，竟能与钟家牵上线。
“原来姑娘也是同行，失敬失敬！”赵商人忍不住重新打量起眼前这位衣着素雅的小姑娘，拱手道：
“不知姑娘经营的是何种布料？”
宋晚舟浅笑盈盈：“赵老板可知，绮罗坊热销的棉布？”
赵商人自是知道的，今年入春，绮罗坊推出的棉布风靡淮南府，因其质地柔软、价格适中，深受百姓喜爱。
“莫非姑娘就是......”赵商人突然想起什么，眼中精光一闪。
宋晚舟微微颔首：“正是家兄与钟家合作的棉布生意。此次前来，除了续签合约外，还带了新的布料。”
赵商人极力按捺住内心的激动，连忙道：“可否让在下一睹为快？”
宋晚舟但笑不语，好东西自然是要藏着掖着才更显矜贵。
她抱歉道：“实在不巧，此番带来的云锦棉都已送到钟家商号，准备陈列上架，且产量有限，目前只与绮罗坊独家合作。”
她故意顿了顿，见赵商人面露失望，于是话锋一转：“不过...我还带了家乡的一些特产。”
“这红薯粉就是其中之一，用我们云山特产的红薯制成，久煮不烂，口感筋道。”
“除了红薯粉，我们还有红薯粉条、红薯淀粉，以及用同样方法制作的土豆粉。若是赵老板有兴趣，便赠您一些带回去尝尝。”
赵商人闻言大喜，连忙拱手道谢：“宋姑娘如此慷慨，赵某感激不尽！”
果然大哥说得对，这蜀地的人嗜辣如命，对酸辣口味的吃食毫无抵抗力。
宋晚舟温婉一笑：“那便说定了。徐安，去取两斤红薯粉、一斤土豆粉，再配些调料，包好了送给赵老板。”
待赵商人千恩万谢地离开后，宋晚舟脸上的笑容微微收敛，陷入了短暂的沉思。
此次淮南府之行，与赵商人的结识算是意外之喜。
只是这红薯粉想打开忻州的市场，还是得再想想办法。