“排，排队？”
“我排队？”
来人不可思议地指了指自己，两眼错愕地看着苏杭。
他甚至怀疑自己是不是听错了。
当苏杭将大铁勺往人群后面一指的时候，他终于意识到自己没听错。
眼前这个厨子，居然让自己排队！
唰！
这人脸色立马就变了。
一个厨子，居然胆敢让他排队？
但又很快，刚刚变的脸，又立马收了回去。
因为他的肚皮在这个时候很不争气的响了起来。
咕噜噜，咕噜噜。
接连响了好几次。
而且声音大的，旁边的几个人目光都纷纷落在他的肚子上。
饿了！
这人还想发作，可肚子背刺了他。
如今肚皮响了，饿了。
他也只能收起了脸色，暂时不跟这等低下的厨子较劲。
毕竟，一个厨子。
指望一个厨子能懂啥？
可，一码归一码。
“凭什么让我去后面，我可是出了钱的。”
这人，指了指旁边一人，刚刚他就是从这个人手里，花了十个铜板买来的，他花钱了，跟这个人交换个位置，天经地义。
说起来这还是他最近低调了起来。
不然，要搁先前在西安的时候，花钱插队？
想都别想，不让这摊主跪下求着给他烧菜，那就不错了。
也就是最近秦王殿下严厉吩咐了。
否则，他又岂会花钱来插队。
今儿个，也就是看这里做菜新奇，味道闻着也非常的诱人，这才使了铜板。
“出钱也没用，本店谢绝任何形式的黄牛，也就是代排队，要想吃饭，那就老老实实的排队，不想吃饭，一边待着去，别妨碍我炒菜。”
苏杭将大铁勺在锅边敲了敲。
要是这人早点来，那会儿还没人，也就不用排队。
现在嘛。
烟火气炒出来了。
炫技也炫了。
人流也过来了。
虽然位置是偏僻，但是再偏僻的地方，能阻挡的了香味穿透？
而且，作为餐饮行业，最重要的就是有客人。
如今这么多顾客在这边吃，这就是一个最好的吸引点，旁人看到这家店这么多顾客，必然会觉得这家店的手艺好，然后进来吃。
反之，如果店里没有顾客的话，即便是有想进来的顾客，也会斟酌一下。
当然，I人除外。
I人只要店味道不是特别难吃，最喜欢的就是这种没人的店了。
再则，苏杭又不是真厨子。
这次只是过来玩玩，想体验一下街头小炒罢了。
能惯着你？
“好，好，好。”
那人笑了。
在应天，还没几个人敢这么不给自己的面子的。
这人气笑了，拂袖而走。
只是……
刚转身没走几步，肚子又不争气的咕咕叫了起来。
他张眼朝着街面上望去，除了一个目光一直在这边看的臭卖烧饼的，这附近压根就没有卖饭食的地方。
当他转过脑袋再去看一眼苏杭时，这会儿苏杭又重新烧起菜来了。
哗的一下，火焰再次从他的锅里冒起来，引得周围围观的食客阵阵惊呼。
这人鼻子忍不住又嗅了嗅。
目光又在苏杭身上停留，最终聚焦在那盘刚刚从铁锅里出锅的菜肴。
再又转回来，看着那个卖烧饼的人。
最终。
这人没说话，默默的跑去队伍的最末尾，排起队了。
嘶。
他这一排队，就让末尾那几个前面正吃着瓜，以为这人会跟苏杭吵起来的人感觉到非常的惊奇。
这人，居然忍了？
居然老老实实的来排队了？
苏杭什么身份，他们不知道。
这人什么身份，他们也不知道。
但这人刚刚那生气的状态，他们是看到了。
虽然不清楚这人的身份，但是身上的穿着一看就非富即贵，不是他们能惹的起的人物。
再者这里是应天，皇城当中，天子脚下。
那些权贵一抓一大把，谁也不知道自己每天面对的人是个多大的权贵。
反正能不去得罪就不去。
但这人，看着也是他们惹不起的那种，结果在这里，居然忍了。
还老老实实的排队了。
尽管他们心中再多的好奇，这会儿也只能倒吸一口凉气，然后捂住嘴巴，管住自己的嘴不乱说。
甚至就连看，也只敢看一眼，随后转过头看向一旁，不再看这个男子。
生怕这人，到时候把怒火迁怒于他们这些普通平头百姓上。
清炒白玉丝瓜、家常豆腐、攸县香干炒猪耳朵、麻婆豆腐、爆炒猪肝、茄子肉末、炝炒包菜、青椒炒肉……
一道又一道的菜肴，在苏杭面前这口大铁锅里，在苏杭手中这个大铁勺里，以极快的速度炒出。
既是炒菜，同样也是一个极其美丽的技艺。
那些没有点菜，围观的人。
光是站在这一旁看，都看呆了。
谁不会一点简单的炒菜啊。
可他们会的这点炒菜，在这里，直接完全就是两个不同的东西。
直到这个时候，他们才意识到，炒菜这两个字，用在苏杭这里会更加的合适，这才叫炒。
火焰，还有各种他们完全不认识的调味料。
再加上苏杭这个手法。
不知道的，还在心里推测着，这苏杭该不会是宫里头某个御厨吧？
似乎，也只有御厨才有这份本事。
看看这冒腾起来的火焰，啧啧啧。
还有，就这手艺，换做旁人，不得将厨房安置在一个别人看不到的角落。
可在这里，就这么当着所有人的面。
就这么光明正大的炒制，这不怕自己的手艺技艺被别人偷学吗？
反正，这些围观的，排队的，内心都是一片复杂。
但不妨碍他们，品味。
有钱的，或者是愿意花钱的，就去排队了。
那些兜里没钱，或者没预算要花钱额外吃一顿的。
要么买了一个大烧饼，或者是拿着自家里带来的馒头，然后就着苏杭炒菜的这个味吃。
对！
就味！
吃不到菜肴，还不允许他们闻着味道就馒头？
反正苏杭也没有驱赶他们。
没吃到的已经这样了。
那些吃到的食客。
早就疯了。
虽然苏杭这里的米饭，要收两文钱一碗。
但是盛米的碗都是那种大海碗，满满一碗足够让他们吃个大饱也就算了。
关键是这米的颜色。
白色！
白米啊！
不是糙米，是白米。
白熟米，这可是权贵才能吃得起的白熟米。
普通百姓，哪怕是很多的高档次的酒楼，用的都是一些带有发黄，口感较粗的糙米。
而这白米入口软糯，这口感。
再搭配这他们这辈子都从未吃过的炒菜。
唔。
无论是菜送进嘴中。
还是米扒拉进嘴。
然后一吃一个不吱声。
都在默默吃着，一边吃一边自己感动，惊叹着。
好吃。
简直不要太好吃了。
甚至好吃到，盘中有些食材都不是大明这会儿能有的，都没有去关注了。
老百姓哪会注意这个啊。
好吃就行了。
生怕吃的太慢，到时候自己这碗被别人抢走了怎么办？
素菜5，肉菜8，米饭2。
这价格，先前还略微的觉得有一丢丢贵，这个贵是跟大家在自己家里吃，或者自己带吃的，又或者街面上买烧饼馒头比。
可当跟味道一比后。
便宜，简直不要太过于的便宜。
又便宜又好吃。
随着一道又一道的菜肴炒出，也得亏苏杭现在弄的是小炒。
一道菜就几十秒不到的功夫，个别菜就算需要一点时间也不是很长，于是很快就轮到了跑去排队的那个人了。
“你们这，都有些什么菜啊。”
“算了，你就给我做八……做五道精品肉菜吧。”
这人本想说来个八道的，但是面对苏杭的目光，最终，他还是妥协了，说了五道，鬼知道这厨子到时候，会不会又整一个一个人只能点一道的破规矩来。
尽管心中很气。
但是肚子里更气。
胃早就在闹造反了。
尤其是在这等候的功夫中，这不断传出来的香味，简直对他而言就是一个折磨。
也就是看在这厨艺和菜肴的份上，这人忍了。
“行，你自己找个位置坐。”
这次，苏杭没有拒绝了。
他但凡要是真点八个菜，苏杭绝对让他滚蛋。
但五道。
五道就五道吧，反正是体验生活来，既然这人老实不作妖了，苏杭也就给他去准备了。
酸豆角炒猪大肠，烟熏的那种腊大肠，不是特别干那种，湖南特产。
干茄子炒五花肉。
口老炒腊肉。
肉沫麻婆豆腐。
土匪猪肝。
五道肉菜，实实在在的。
苏杭让这人去找个位置坐，这人没去，反而就站在旁边，看着苏杭炒菜，那双眼珠子似乎对这种炒菜方式感觉到十分新奇。
苏杭也从这人的目光中能感受得出，这人应该会做饭。
也不对。
应该说，会吃！
这些炒菜，苏杭也没有问他们这些人能不能吃辣。
为啥不问？
因为大明这会儿根本就没有辣椒。
而且应天，也就是南京，后世南京这边的口味，都是偏向于甜口的。
虽不知道明朝时候的南京口味是不是跟后世的南京口味一样。
但大概率，可能也会相似。
不过，甜口这个时候是绝对没有滴。
为啥？
因为糖，贵！
贵的要死。
老百姓可吃不上糖。
都没有糖，何来甜口？
也就是清淡饮食罢了。
而小炒，尤其是湖南的小炒，都是辣口的。
不过，苏杭也算是照顾了这帮人的口味。
湖南菜里很多的辣口都喜欢放小米辣。
又叫辣精，是最辣的一些辣椒品种。
尤其是后世的长沙，一些本地特色餐饮店，比如某某灯，某萝卜之流的，这小米辣简直不要钱一样的放。
原本很多只放普通辣椒的菜，它们全给换成了小米辣。
换成小米辣还不够，还要把小米辣剁的贼碎贼碎的那种。
比剁椒还碎。
都快成辣椒面一样的存在了。
炒在菜里，能够让每一块肉都包裹着无数片细小细小的小米辣碎，碎到你都没办法挑出来，只能把肉片放到茶水里洗一遍才能去除。
当然，这个去除只是小米辣，但这辣味早就融入在肉里了，茶水洗不掉的。
苏杭倒是没这么疯狂变态。
考虑到应天这边的清淡口味。
所有菜肴里的辣椒，选用的都是不怎么辣的那种辣椒，而且选择的红椒也是偏甜的红椒。
这里的偏甜，也是辣椒，不是彩椒。
很多地方对辣椒的品种划分完全不同。
甚至把各种辣椒都统一归类为辣椒。
但作为一个佛郎机人，也就是湖南人来说，不同的辣椒作用不同，但要在炒菜里，必须要那种正常的辣椒，甜椒彩椒之类的不配，口感区别老大了。
同时辣椒的数量，苏杭在放置的时候也相对少点。
这样一来，这出锅的菜，辣度已经尽力的控制在微微辣的程度了。
但看这帮吃饭的人，显然对这个辣度还是能接受的。
这人的五道菜炒完后，他又开始了有钱能使鬼推磨的套路，直接掏出了二十文钱，让一张桌子上其他几个的顾客，让位置，让这些人跟另一座的去凑个座。
这金钱开路的法子还是好使。
二十文就直接占了一桌。
那些顾客也不恼，反而开心的很呢。
四人一桌，二十文分下来，每个都能得到五文，这就相当于一道素菜了，对他们而言，就等同于免费吃了一顿饭。
哪有不答应的道理。
上菜是苏杭亲自给他上的。
小荔枝这会儿没在这里帮忙了。
因为小兕子嗦田螺嗦辣了。
想要喝果茶。
要吃西瓜果茶。
所以，李丽质跑去那个小摊位上，给小兕子准备西瓜果茶了。
当她将一个西瓜切开，露出里面红彤彤的果肉以后，好多食客的目光，就开始从李丽质身上挪开，转移到了这西瓜上了。
红？
这么红？
这是西瓜？？？
不少人脑门又是一阵问号。
甚至，甚至就连刚准备对桌上五道菜肴开动的那个人，这会儿目光也不由的看着李丽质手里的西瓜。
果茶，算是比较简单的做法。
西瓜切片，切块丢入奶茶杯中。
然后又切了两片柠檬。
又拿出菠萝削了，然后切了两片倒入。
她想了想，又拿出一个黄桃，切了一点黄桃肉，切碎一点，放入其中。
最后就是最简单的，加入冰红茶！
品牌李丽质选了娃哈哈的。
将冰红茶倒入其中，稍微搅拌一下，最上层又放上几片切好的西瓜，然后端着给小兕子过去了。
而周围的食客。
这会儿，连嘴里的饭菜也忘了扒拉了。
目光全被这杯果茶给吸引了。