连续五天,四方食事餐厅的大门上都挂着“老板闭关,概不见客”的牌子,搞得一众老饕心急如焚,以为陆远要憋什么惊天动地的大招。
只有小桃知道,老板的大招,可能跟厨艺半毛钱关系都没有。
凌晨三点,城市陷入沉睡。
一道黑影鬼鬼祟祟地从四方食事的后门溜了出来。
只见他头戴鸭舌帽,身穿一件洗得发白的旧夹克,脚踩一双快要开胶的帆布鞋,整个人散发着一股“我就是路人甲”的强大气场。
监控室里,小桃一边打着哈欠,一边嘬了口冰美式咖啡,精准地将镜头锁定在那道身影上。
“陆哥这装备,不知道的还以为要去参加《cctV今日说法》呢。”她嘟囔着,手指在键盘上飞快敲击,屏幕上立刻切分出十几条像城市脉络般的监控路线。
陆远,这个白天被食客们吹捧为“在世食神”的男人,此刻正以一种极其接地气的方式,穿梭在城市的大街小巷。
他不去富人区的米其林餐厅,也不去网红打卡的美食街,专挑那些地图上都快被抹掉的角落——灯光昏暗的城中村、鱼腥味和柴油味混杂的码头棚户区、墙皮斑驳的铁路职工家属院。
他的行为模式更是让小桃眉头紧皱。
每到一处,他就像一只寻味的野猫,踮着脚尖,悄无声息地凑到别人家还亮着微弱灯光的窗台下,闭上眼睛,鼻子使劲地嗅着。
那副陶醉的模样,仿佛吸的不是二手油烟,而是什么琼浆玉液。
闻够了,他便从口袋里摸出一枚黄澄澄的铜钱,像武林高手留信物一样,用两根手指夹着,悄咪咪地塞进人家灶台的缝隙里。
小桃放大画面,看清了铜钱上刻着一个古朴的“谢”字。
一连五天,风雨无阻。
小桃的眼圈越来越黑,表情也从最初的震惊变成了麻木,最后是哭笑不得。
她终于忍不住在团队频道里发了条消息:“我宣布个事,陆哥可能不是厨子,他是丐帮遗落在外的九袋长老,正在巡视他的地盘,顺便给交得起火头费的帮众发点绩效。”
就在陆远沉迷于他的“丐帮大业”时,餐厅内部,新的风暴也在悄然酝酿。
凌霜是第一个察觉到变化的。
陆远几乎将厨房的一切事务都交给了她,从食材采购到后厨管理,甚至连每日菜单的最终决定权,都以“你看着办”三个字甩给了她。
这已经不是放权了,这简直是禅让。
她明白,这是陆远在用自己的方式,逼着她走出他的影子。
这天,凌霜在制定菜单时,对着“黄金蛋炒饭”这道菜的备注栏,鬼使神差地写下了一行字:“今日心意:希望有人记得回家的路。”
她没指望这句文艺到有点矫情的话能起什么作用,最多是让点单的小情侣会心一笑。
然而,当那盘颗粒分明、金光闪闪的蛋炒饭被端上桌时,诡异的一幕发生了。
一个西装革履的中年男人,才吃了一口,眼泪就毫无征兆地掉了下来,啪嗒一声砸在饭里。
紧接着,他像是压抑了许久的堤坝瞬间崩溃,嚎啕大哭起来,嘴里念叨着:“妈,我想吃你做的蛋炒饭了……”
这仿佛是一个信号。
邻桌一个打扮时髦的女孩,看着自己的手机屏保,眼圈也红了。
随后,一个、两个……足足七名互不相识的食客,像是被按下了同一个开关,纷纷落泪,并自发地开始讲述自己与家人失联、或是因为争吵而离家出走的故事。
整个餐厅的气氛,瞬间从美食天堂变成了《等着我》节目录制现场。
小桃的监测设备上,代表情感共鸣的能量指数瞬间飙升,屏幕上弹出一个鲜红的警告框:“情感共鸣等级升至b级!触发者:凌霜。能量源:非宿主引导,自主觉醒。”
小桃倒吸一口凉气,喃喃自语:“我的老天爷……这次不是靠陆哥,是她自己,点燃了火。”
餐厅里的骚动自然也惊动了韩川。
这位宣传鬼才的脑回路永远异于常人,他没去关心那些哭泣的食客,反而把目光锁定在了后厨那个默默洗菜的少年身上。
他一个箭步冲到陆远面前,兴奋地搓着手:“陆哥!灵感来了!咱们给这孩子拍个《新一代食神成长录》,全程直播他的训练过程!从一个啥也不会的小白到未来的厨神,这人设,这反差,绝对流量爆炸,我连宣传口号都想好了——‘见证传奇,养成系食神’!”
陆远正擦拭着他那口玄铁锅,闻言,动作一顿,抬起眼皮,眼神冷得像刚从冰柜里拿出来的冻肉:“谁准你把他当展品看了?”
韩川被他看得一哆嗦,还想争辩:“可这是多好的宣传机会……”
“真正的厨师,”陆远打断他,声音不大,却让整个后厨都安静下来,“得知道什么时候该藏起来。”
当晚,陆远没再出去当他的“丐帮长老”。
他带着少年,一人一辆小电驴,突突突地朝着郊区飞奔而去。
目的地是一家墙上刷着巨大红色“拆”字的老面馆。
“明天这儿就没了。”陆远指着里面布满蛛网的灶台,对一脸茫然的少年说,“今晚,咱俩来偷一道‘断魂臊子面’。”
面馆的老师傅已经八十二岁了,背驼得像张弓,耳朵也不太好使了。
听说陆远的来意,连连摆手,说自己早就封灶多年,手都拿不稳擀面杖了。
陆远也不强求,只是笑着说:“老爷子,不求您动手,就求您一件事。把您当年边拉面边唱的那段秦腔俚曲,再给哼一遍。”
老人浑浊的眼睛里闪过一丝光,推辞不过,清了清嗓子,用沙哑得如同老旧风箱般的嗓音,低低地唱了起来:“一扯二溜三甩钩,四泼热油呛辣头,白案功夫手上走,红案一勺定春秋……”
歌声响起的瞬间,奇迹发生了。
一直站在旁边沉默不语的少年,像是被某种神秘力量附体,双眼瞬间失去了焦距,身体却自己动了起来。
他走到积满灰尘的案板前,拿起那根比他胳膊还粗的面杖,没有丝毫犹豫地开始揉面。
揣、揉、叠、压……每一个动作都充满了韵律感,那力道,那章法,竟与早已失传的老派西北拉面技法完全吻合!
远在市中心的监控室里,小桃的咖啡杯“当啷”一声掉在地上。
她死死盯着屏幕上一条陡然亮起的金色数据流,语无伦次地尖叫:“激活了!激活了!火种网络里一条沉寂了三十年的‘西北风味脉络’……被重新点亮了!”
临走前,陆远将少年在那种奇妙状态下亲手包好的一屉素馅饺子,端端正正地留在了老师傅的案板上。
旁边压着一张纸条,上面写着八个字:“味不能绝,人得接上。”
回程的电驴上,夜风呼呼地刮着。
少年终于从那种玄妙的状态中彻底清醒过来,他忍不住开口问出了憋了很久的问题:“陆先生,您……您为啥不让别人知道您做了这些事?明明……明明可以……”
陆远没有回头,望着车灯划破黑暗,两侧飞速倒退的夜景,声音被风吹得有些飘忽:“因为将来,当人们说起哪道菜救了他们的命,或者温暖了他们的心时,他们不该说‘这是陆远传下来的味道’。”
他顿了顿,语气变得格外柔和。
“他们应该说,‘这是我奶奶的味道’,‘这是我爸的拿手菜’,‘这是我们家乡的味道’。”
话音未落,他背包里那口黑沉沉的玄铁锅,不易察觉地轻轻嗡鸣了一下,仿佛在低声应和。
陆远并不知道,就在他将那些刻着“谢”字的铜钱一枚枚塞进城市角落的同时,一张看不见的网络已经被悄然激活。
那些被他“感谢”过的、充满了人间烟火气的普通灶台,就像一个个被埋下的信标。
而凌霜无意间点燃的情感之火,和少年唤醒的古老风味脉络,则像是两道截然不同的指令,同时注入了这张沉睡的网络。
夜色深沉,整座城市如同一只巨大的、蓄势待发的洪炉。
那些散落在各处的、看似毫不相干的火种,在同一时刻,开始同步闪烁起微弱的光芒。