王灿按照上面的地址给陆知珩回了信，叫他别担心，好好照顾自己。
王灿也有很短话想和陆知珩说，但是纸短情长，便只是写了两页纸。
她犹豫着自己要不要把怀孕的消息告诉陆知珩，但是认真思考了一下，还是不告诉他为好——不然又怕他记挂自己，影响工作。
写好回信之后，王灿按照上面的地址寄过去了。
没几天，她的工厂也随后盖好了。
那栋大厂房，是村子里头从来没有过这么大的动静。
红砖墙、青瓦顶，门口还专门砌了一方平整的土场子，立着两根直溜溜的门柱。
柱子这些日子晒得又黑又瘦，可一瞧见王灿，眼睛还是亮晶晶的，搓着手道：“灿姐，墙粉好了，里头的架子、案子也都摆齐了，就等你发话！”
其实这厂子能这么顺当地盖起来，中间也没少费周折。
选地、拉砖、请人，桩桩件件，都是王灿一处处跑下来的。
账上的钱，也是这儿抠一块、那儿省一口，才凑齐的。她不心疼，她想得清楚——钱这东西，花在刀刃上，才叫钱；花在这能给全村人带来营生的厂子上，值！
王灿站在那新墙跟前，看着那一砖一瓦，仿佛已经看见往后里头机器转起来、工人们忙忙活活的热闹光景，嘴角便不自觉地带了一分笑意。
王灿绕着厂房里里外外走了一圈，又蹲下身子，伸手摸了摸那新砌的墙，眼底那股子劲儿，压都压不住。她直起身，拍了拍手上的灰，干脆利落地说了一句：“成，择日不如撞日，就这两天，放炮开业！”
开张那天，天公也作美，日头亮堂堂的。
一早，村里人就三三两两地涌到了厂门口。有的想看热闹，有的想瞅瞅这新厂是个啥模样，还有那从前瞧不上王灿的，这会儿也伸长了脖子，心里头盘算着，这女人倒要看看能把个厂子折腾成什么样。
柱子领着几个工人，在厂门口挂起了一串老长的红鞭炮，又从兜里摸出根火柴，“刺啦”一声点着了引子。几乎是同时，“噼里啪啦”的脆响便炸开了花，震得人耳朵发嗡，碎红纸屑像雨似的纷纷扬扬落下来，铺了一地。
炮声还没停，王灿就被人簇拥着，站在那厂门口。
她穿着一件干净的深蓝褂子，头发利索地拢在耳后，眉眼间带着笑，又有几分难得的郑重。她冲前来道贺的邻里抱了抱拳，又朝那些个挤在人群里、本来看热闹不嫌事大的脸，笑着一拱手：“今日开工，往后还得靠各位父老乡亲们多照应！”
人群里还有几个平日里跟王灿不对付的男人，倚着墙根，两手抱臂，眼里头明晃晃地写着“看你出丑”四个字。
可王灿这一抱拳、这一笑，倒把他们那几个准备好的酸话，硬生生噎在了嗓子眼里。有个嘴快的还小声嘟囔了句“神气啥”，可到底没当着面跟一个刚放完炮的东家闹起来。那些看热闹的，见没好戏可看，便也渐渐散了，只是一边散，一边还在回头打量那崭新的厂房，心里头暗暗咂摸——这女人，怕是真有两下子！
有人起哄叫好，也有人酸溜溜地撇撇嘴，嘀咕着“就看你能撑几天”。
王灿不理会那点子杂音，转身，一步跨进厂里。新厂房的地面还带着没散尽的石灰味，日光从高处的窗子斜斜地照进来，照着那一排排崭新的案板、架子、腌菜缸，也照着一旁站得整整齐齐、一个个脸上都带着兴奋的工人们。
“都打起精神来！”王灿中气十足地喊了一声，目光从这一张张脸上扫过去，“从今儿起，咱们这个厂，就算正式运转起来了。活儿，人人都有；钱，也人人都有得挣。只要大家伙儿肯出力，咱们的日子，就错不了！”
工人们被她这几句话说得心里头热腾腾的，齐声应道：“好——！”
王灿已经决定好了，第一批要生产的，就是酸黄瓜。
末世，实物短缺，她就是靠着这东西生存了下来，因此对如何腌制好吃的酸黄瓜、如何储存，了如指掌。
别看这酸黄瓜只是个腌菜，王灿上心得很。
早在厂房还盖着的时候，她就把料水的方子反复试样熬了几回，成色不好，倒掉重来；哪一味调料多了、少了，都拿小本子一笔一笔记着。她还专程跑了几趟镇上，把那些个卖调料的老摊子都摸了个遍，哪家的醋够酸、哪家的盐够细，心里头都有数。
为这个，张桂兰在饭桌上没少念叨她：“灿灿，你一个闺女家，成天泡在那些腌菜缸子跟前，累不累？”
王灿笑着应：“娘，累啥，这哪是腌菜呀，这可是我工厂的第一批货！”
张桂兰知道王灿有心里有主意，因此也不再过问。
这酸黄瓜，别看是家常腌菜，可真要腌得脆生生、酸得够味、又不过分咸，那是得下真功夫的。
王灿前世在末世活得糙，她记得清清楚楚。腌菜的火候，讲究得很。
这一世做起腌黄瓜来，十分顺手——
黄瓜洗净了，得放在太阳底下先晾一晾，得晾得恰到好处——太干了，腌出来不脆；太湿了，又容易发，存不住。
王灿就蹲在院子里，一根一根地翻着那晾着的黄瓜，手里的活不停，嘴里还给工人们讲：“你们瞧这黄瓜，看着都一样，其实每一根都有脾性。粗的、细的，水分多的、少的，下盐的时候都得掂量着来。”
柱子蹲在一旁听得直咂嘴：“灿姐，你咋懂这么多？”
王灿笑了笑，没多言语。那些个在前世末世里跟生死搏杀、跟一口吃食较劲攒下的本事，哪是能一两句话就说清的呢。
到了封缸那一步，王灿更是亲自盯着。料水倒下去，得没过高高码起的黄瓜，再压上一块洗净的石头，盖严实了，这才算完。她把那缸沿擦了又擦，又对着那排排的腌菜缸，仔仔细细地添上封口的黄泥，边添边道：“这一封，差的就只剩时间了。好东西，都是熬出来的。”
这一回，她亲自上手调了料水，又盯着工人把黄瓜洗净、晾干、码进缸里，一层黄瓜一层盐，压得严严实实，再倒进那调好的料水，封上口。
一连几日，王灿几乎长在了厂里。出缸那天，她亲自掀开那腌菜缸的盖子，一股子又清又酸、带着股子爽利劲儿的香味，便直直地窜了出来。她夹起一根腌好的黄瓜，咬了一口——脆生生的，酸中带点回甜，咸淡恰到好处，连她自己都愣了一下。
“成了！”王灿眼睛一亮，招呼工人们都来尝尝。
有个小年轻，含着那黄瓜愣了半天，才回过神来，含糊不清地道：“我的天，这也太好吃了！我娘腌了一辈子咸菜，也没腌出过这味儿啊！”
周婶在旁接话，一脸实诚：“俺们干活儿的时候，就数这酸黄瓜最下饭，就着它，俺都能多扒两碗饭。”众人你一嘴我一嘴，惹得满屋都是欢笑声。
王灿也夹了一根细细嚼着，心里头琢磨的却是别的事——这口味儿，估摸着十有八九能成。可光她自己得意没用，还得看街上的那些个掌柜、食客认不认这账。
工人们围上来，一人夹了一根，咬下去，先是“咔”的一声脆响，随即那酸爽的味儿在嘴里化开，一个个都瞪大了眼睛：“哎哟！这也太好吃了！灿姐你腌的这是什么方子，脆生生的，比外头卖的好吃不知多少倍！”
“好吃是好吃，”王灿笑着应道，心里头却已经琢磨起下一步来，“可光咱们觉着好吃不算数，得卖出去、有人买，那才叫真的成了。
这话，说得是一点都没错。
第一批酸黄瓜腌好了，口味是没得挑，可要卖出去，就卡了壳。
王灿让柱子拉了几筐，送到镇上的菜市、杂货铺去试试水。
那几日，王灿也让柱子把菜拉去镇上赶了一回集。架子上摆着一罐罐封好的酸黄瓜，贴着颜色鲜亮的小纸条，可来来往往的人，多半是瞥一眼、闻一鼻子，扭头就走。有个老大爷蹲下来翻看了半晌，嘴里“啧啧”着：“这是啥？酸黄瓜？咱这儿可没这么腌的，谁吃这个？”
柱子赶紧笑着解释：“大爷，您尝尝，脆生生、酸溜溜的，可开胃了！”
老大爷摆摆手：“算了吧，俺老辈子吃了几十年咸菜疙瘩，还能吃你这洋玩意儿？”说完背着手走了。柱子举着那根掰开的黄瓜，僵在半空，好不尴尬。
也有那识货的城里来客，尝了一口是连声说好，可一问价，又掂量着嫌贵，最后还是没买。一集下来，楞是没开张几袋。柱子急得直挠头：“灿姐，这可咋整？咱这菜，说起来谁尝了都说好，可就是没人伸手掏钱！”
可那几天下来，竟没什么人问津。说到底，是这地方消息太闭塞——酸黄瓜这种东西，镇上的人见都没怎么见过，你让他听都没听过的东西，凭啥平白无故掏钱买？