到家的时候快三点了。
文仲平一屁股坐在院子里的石凳上，打开搪瓷缸子灌了一大口凉茶，满足地叹了口气。
林清君从堂屋里搬了把椅子出来，在枣树荫底下坐下来，从口袋里掏出一把瓜子，开始慢悠悠地嗑。
文静姝走进厨房，把从奶奶家拿回来的菠菜从兜子里拿出来，根部还带着泥，叶子绿得发亮，一看就是早上刚从地里拔的。
她把菠菜放在水池边，又把那两罐子辣椒酱摆在碗柜里。
文静姝出来看着这老两口这副“我们要开始享受退休生活了”的架势，忍不住笑了。
“爸，妈，你们不进屋歇会儿？”
“院子里凉快。”文仲平又灌了一口茶，“屋里闷得慌。”
林清君把瓜子壳吐在手心里，头都没抬：“你跟你二哥在家待着，我跟你爸出去转转。”
“去哪儿转？”
“随便走走。”林清君站起来，拍了拍裤子上沾的瓜子壳灰，把剩下的半把瓜子塞到文静姝手里，
文仲平临出门的时候回头看了文静姝一眼：“晚上我们回来吃饭，你别做太多，剩菜热热就行。”
林清君在旁边补了一句：“把中午奶奶给的那碗红烧肉热上，再炒个青菜就够了。”
“知道了知道了，你们快去吧，别管了。”
文静姝接过瓜子，看着他们推着自行车出了院门。
文仲平骑上车，林清君坐上后座，一只手搂着他的腰，自行车晃晃悠悠地拐出了巷子。
院门关上，脚步声渐渐远了。
家里陡然安静下来。
文晏和坐在方桌旁边，面前摊着一本书，翻到某一页，钢笔在纸上沙沙地写笔记。
舟舟坐在门槛上，两只小手捧着一个桃子，啃得满脸汁水。
他把最后一口桃核扔进垃圾桶，跑到水池边洗了手，然后噔噔噔跑回文静姝面前，仰着脸问她：“姑姑，我们现在干什么？”
文静姝准备做干脆面，早就有这个想法了。
上辈子她上大学那会儿，宿舍楼下小卖部的干脆面，五毛钱一包，她熬夜写论文的时候不知道吃了多少。
那时候觉得是垃圾食品，现在想想，那个酥酥脆脆的口感、咸香入味的调料粉，简直是人类零食史上的巅峰之作。
再说了，她爸下周就要去市局报到了，二哥也答应了去市人民医院。
两个男人都要去市里上班，虽然骑自行车也就半个小时，但中午肯定不能回来吃饭。
带饭吧，单位食堂有；不带饭吧，又怕他们凑合。
干脆面这种东西，当零食垫垫肚子最合适不过了。
她从椅子上站起来，舟舟的眼睛一下子亮了。
“姑姑，你要干什么？我帮你！”
文静姝走到厨房门口，撸起袖子，从碗柜里翻出三卷挂面。
挂面是系统里秒杀的那批高筋鸡蛋挂面，还剩不少，平常做饭也用，口感比供销社卖的那些普通挂面劲道得多，煮久了也不烂。
她又翻了翻调料罐：盐、糖、孜然粉、白芝麻，还有一小瓶香油和一小碗白芝麻酱。
“二哥，你帮我个忙。”
文晏和从书页上抬起眼睛看着她。
“你过来帮我看着火，我做个东西，你得帮我看着锅。”
文晏和把钢笔帽拧上，书合上，站起来走进厨房，看见灶台上摆着挂面、调料罐、香油瓶，眉毛微微挑了一下：“你要做什么？”
“干脆面。”
“干脆面？”
“就是那种——又脆又香的零食，干吃的那种面饼。”文静姝把围裙系上，从水缸里舀了半锅水倒进铁锅里，盖上锅盖，蹲下来往灶膛里塞了几根干柴。
文晏和看着她这一连串行云流水的操作，嘴角弯了一下：“你什么时候学会做这个的？”
“刚才。”文静姝拍了拍手上的灰，站起来，“灵光一现，突然就想吃了。你们下周不是都要去市里上班了嘛，中午不在家，我怕你们饿着，做点干脆面带着，饿了垫垫肚子。”
文晏和靠在厨房门框上，看着她忙活的背影，沉默了一瞬。
“静姝。”
“嗯？”
“你什么时候变得这么……操心了？”
“我一直都很操心好不好。”文静姝头都没回，拿大铁勺搅了搅锅里的水，“以前在省城上学，是操心不着。现在回来了，能操心的当然要操心。你们一个个的，都不让人省心。”
文晏和被她这一套“你们都不让人省心”的控诉噎了一下。
锅里的水烧开了，咕嘟咕嘟地冒着大泡泡。
面条在沸水里翻滚，白色的热气糊了她一脸。
面条刚好断生，不硬不软，捞出来过凉水。
舟舟踮着脚尖往灶台上看：“姑姑，好了没有？闻着好香！”
“还没好呢，才第一步。”文静姝把面条从凉水里捞出来沥干，倒在一个大搪瓷盆里，淋了少许香油，又倒了点食用油，用筷子拌匀。
“姑姑，为什么要放油？”
“放了油，面条就不粘了。一会儿煎的时候，每一根都能变成脆脆的。”
舟舟认真地点了点头，把“面条放油不粘”这个知识点牢牢地记在了脑子里。
文晏和蹲在灶台边，往锅里倒油。
文静姝把拌好的挂面分成几份，放进锅里，锅里的面条开始滋滋地响，边缘慢慢卷起来，颜色从白色变成了浅金色，厨房里弥漫开一股焦香。
舟舟站在小板凳上，两只手扒着灶台边缘，眼睛一眨不眨地盯着平底锅里那片正在变色的面饼，咽了一下口水。
文静姝用小碗调了个料：盐一小勺、糖一小勺、孜然粉一小勺、白芝麻一大勺，又加了一点点辣椒粉，提味但不辣。
她尝了尝味道，咸香适中，孜然味儿突出，带着一点点甜和一点点辣，很像上辈子干脆面调料包的味道。
文静姝把面饼铲起来，放在盘子里，趁热撒上调料，然后端着盘子晃了晃，让调料均匀地裹在每一根面条上。
“好了！”她拿起一块面饼，掰成两半，一半塞到舟舟手里，另一半递到文晏和嘴边，“尝尝。”
舟舟两只手捧着那块面饼，像捧着什么宝贝似的，低下头咬了一口。
“咔嚓”一声脆响，面饼在嘴里碎开，孜然的香味裹着咸甜的味道在舌尖上炸开。
舟舟的眼睛“唰”地亮了，嘴巴嚼着，腮帮子鼓鼓的，含混不清地喊了一声：“好吃！姑姑！好吃！姑姑，这个比晓棠姨姨给的饼干还好吃！”
他又咬了一大口，嚼得嘎嘣嘎嘣响，碎屑从嘴角往下掉，赶紧用手接住塞回嘴里，舍不得浪费一粒。
文晏和也咬了一口，嚼了两下，眉毛微微动了一下，然后点了点头，他又伸手拿了一块。
文静姝也捏了一块尝了尝。
酥脆，咸香，孜然的味道在舌尖上散开，带着一点点甜味和芝麻的香气。
虽然比不上系统仓库里那种工业化生产的干脆面，但在七十年代，这已经是难得的美味了。
“二哥，咱们多做点。”
“行。”文晏和把新烘好的面饼从锅里铲出来，放在案板上，“做多少？”
“多做点，存着。”文静姝掰着手指头数，“你和爸不是都要去市里上班了吗？市局和市医院都离家远，中午不能回来吃饭。你们带几块这个，饿了垫吧垫吧，比啃干馒头强。”
文晏和手里的锅铲顿了一下。
他看着金灿灿的面饼，又看了看文静姝，嘴角往上弯了一点。
“行，多做点。”
舟舟已经把手里那块啃完了，舔了舔手指头，仰着脸看着灶台上那一摞面饼，咽了一下口水，但没有伸手去拿，而是认真地说：“姑姑，我帮你撒调料。”
文静姝笑了，把小碗递给他：“行，你来撒。少撒点，别放多了咸。”
文静姝和文晏和配合得越来越默契。
舟舟负责撒调料和试吃。
每出锅一块，他就掰一小块塞进嘴里，嚼得嘎嘣响，然后竖起大拇指：“姑姑，这块比上一块还好吃！”
文静姝看了一眼他那张小嘴，伸手在他脸蛋上抹了一下：“你再说好话，今晚不用吃饭了，光吃这个就饱了。”
“那我也要吃晚饭。”舟舟理直气壮，“姑姑做的饭最好吃。”
文静姝笑着摇了摇头，把烘好的面饼一块一块摞在搪瓷盘子里，摞了高高一大摞。
“行了，这些够吃一阵子了。”她把盘子端到堂屋桌上，用干净布盖好，“二哥，你拿几块给邻居们分分呗。上次我受伤的时候，王婶、张姨、刘婶她们都拿了东西来看我，又是老母鸡又是鸡蛋又是红糖的，咱家到现在还没吃完呢。平时她们有什么好东西也总往咱家送。”
文晏和点了点头：“行，我拿挨家送点。”
“我去送，你在家看着舟舟。”
“好嘞，二哥你慢点。”
文晏和刚出院门，院门又被推开了。
林清君和文仲平回来了。
文静姝笑了：“正好，我刚做了干脆面，爸您尝尝。”
她从搪瓷盘子里拿起一块面饼递过去。
文仲平接过去咬了一口，“咔嚓”一声脆响，他愣了一下，又咬了一口，嚼了两下，眼睛瞪得溜圆：“这啥玩意儿？这么脆？这么香？”
“干脆面。”文静姝下巴一扬，得意得跟刚得了诺贝尔奖似的。
文仲平三两口把整块面饼吃完了，拍了拍手上的碎屑，竖起大拇指：“好吃！”
文晏和送完面饼回来了，推门进来，手里还拎着一个布兜。
“二哥，你这是......”
“王婶给的。”文晏和把布兜放在桌上，打开来，里面是一兜子杏干，黄灿灿的，上面裹着一层薄薄的白霜，“王婶说她自己晒的，给舟舟当零嘴。”
文静姝拿起一块杏干尝了尝，酸甜酸甜的，嚼着有嚼劲，一点也不硬。
“王婶这人，太客气了。”她把杏干放回布兜里，扎好口。