文静姝背上挎包，锁好门下楼，溜溜哒哒地出了招待所。
河市供销社确实不远，走路也就五六分钟。
大门口两扇铁栅栏门半开着，门卫室里坐着一个五十来岁的大爷，戴着一副老花镜，手里正拿着一份报纸，报纸举得老远，胳膊伸得直直的，一看就是老花眼。
她刚迈步往里走，就被门卫拦住了。
一个五十来岁的门卫大叔从传达室里探出半个身子，目光警惕地看着她：“同志，你找谁？”
文静姝也不急，从挎包里掏出工作证递过去：“师傅您好，我是风市供销社的，今天来跟你们韩主任谈点事，昨天约好的。
门卫接过工作证翻来覆去看了看，目光在“风市供销合作社联合社业务科副科长”那行字上停了一瞬，然后“哎哟”一声，表情瞬间从警惕切换成了热络。
“你就是风市那个文静姝同志？韩主任昨天专门交代了，说你今天会来。他让我见着你直接放行，别拦你。你快进去吧，韩主任在二楼201办公室，他在那儿等着呢。
文静姝收回工作证，冲门卫大叔笑了笑：“谢谢师傅。”
“不客气不客气，你上去就行。”
她顺着门卫大叔的指引进了办公楼，上了二楼。
走廊里安安静静的，几扇门都关着。
文静姝走到走廊尽头那扇门前面，门牌上写着“主任办公室”几个字，门虚掩着。
听见里面传来说话声，应该不止一个人。
她抬手敲了敲门。
“请进。”
文静姝推门进去。
办公室里坐着好几个人。
韩主任坐在办公桌后面，六十岁左右的年纪，头发花白。
他对面坐着一位五十出头的中年男人，文静姝昨天没见过的。
而沙发上坐着的两个人文静姝认识，昨天接她的何卫国何科长，还有他的副手刘国栋。
韩主任一看见她，立刻从办公桌后面站了起来，脸上的笑意藏都藏不住：“文静姝同志！来来来，快进来坐！昨天电话里李主任跟我聊了，说你特别有想法，是风市供销社的得力干将。今天见了面，果然年轻有为。
韩主任您太客气了。您这么夸我，我都不好意思了。
有什么不好意思的？你那个食谱说明书的点子，我听了就拍桌子叫好！韩主任松开手，侧身让了让，来来来，我给你介绍一下咱们河市这边的同志。
韩主任已经侧过身，朝旁边那位五十出头的男人招了招手。
“来，文静姝同志，我给你介绍一下，这位是我们河市供销社分管业务科的李副主任。”
“李副主任好。”
李副主任冲文静姝点了点头，语气温和：“文静姝同志，昨天我们韩主任跟我念叨了你一晚上，说你这个年轻人有想法、有办法、还有心气。今天见面，果然名不虚传。”
“李副主任您太客气了。”
韩主任又指了指沙发上的两位：“这两位你昨天见过了，何卫国何科长，刘国栋刘副科长。都是自己人，不用拘束。”
何卫国冲她咧嘴笑了笑，刘国栋也点了点头。
文静姝又冲两人点了点头。
韩主任招呼她坐下来：来来来，坐下说。茶水我已经让后勤泡好了，大热天的喝点茶解解暑。
说着自己先往办公桌后面的椅子上一坐，身体微微前倾，目光落在文静姝脸上。
“我昨天在电话里跟你们李主任聊的时候，对这个事很感兴趣。但具体怎么操作，怎么做成一份既简单又好用、老百姓真能照着做出来的东西，我们这边还没什么经验。毕竟河市本地人谁家都会做海鲜，根本用不着什么说明书，你要是让我们自己编，编出来的东西估计还不如你们风市的老百姓自己摸索的管用。”
办公室里有几个人都笑了。
李副主任推了推眼镜，接过话头：“文同志，所以我们今天叫你过来，就是想听你当面说说，这份说明到底该怎么弄。你对风市那边老百姓的情况最了解，你说该怎么写、怎么印、怎么发，我们都听你的。”
文静姝也不推辞，坐直了身子：“韩主任，李副主任，何科长，刘副科长，那我就说说我的想法。说的不对的地方，几位领导随时打断我。”
韩主任一挥手：你尽管说，这屋里没外人。
文静姝组织了一下语言，然后开口了：“我觉得这份食谱说明书，最重要的就四个字——简单，白话。”
她伸出一根手指：“第一，必须让真正做饭的人看得懂。这个做饭的人可能是家庭主妇，也可能是不识字的老人，还有可能是十几岁就下厨的姑娘。所以说明书不能用太文绉绉的句子，不能用什么‘文火慢煨’‘大火收汁’这种词，得用‘小火烧’‘开大火收干水’这种大白话。”
韩主任听完，手指在桌面上轻轻敲了两下：有道理。你继续说。
文静姝又道：所以我建议，食谱说明书怎么写、写成什么样，定稿之前最好先拿给几个普通的家庭妇女看一看。就找那种没上过几年学、平时在家里做饭的老大姐，让她们看一遍，问她们能不能看懂。她们说能看懂，那就算合格了；她们说看不懂，那就得重写。咱们自己觉得写得够白了不算数，得让真正做饭的人觉得够白。
“如果她们觉得哪里不明白、哪里写得绕，咱们再改。改完了再找另外几个人看，反复改几次，直到随便一个人拿起来就能看得懂、就能做出来，再大批量印刷发放。”
“这个好。”李副主任第一个表态，语气里带着赞许，“先试后印，避免浪费。”
韩主任听到这里，放下了手里的茶杯：这个建议很实际。我以前搞过发宣传册，排版排版印得花里胡哨的，结果发下去老百姓看都不看。后来我们找了个老大姐来问，她说这字太小我看不清这图画的啥玩意儿，我们才恍然大悟。文同志这个建议，确实是从实际出发。
何卫国也接话道：对，文同志说得对。我在供销社干了这么多年，最大的体会就是，咱们做的是服务老百姓的事，就得用老百姓听得懂的话说。你要是用公文写食谱，老百姓一看就头疼。
韩主任点了点头，又看向文静姝：还有别的建议没有？想到什么说什么，不用藏。
她又伸出一根手指：“第二，字要写得大一点。现在大家的眼睛普遍不太好，尤其是上了年纪的婶子大娘，字太小了根本看不清。而且印刷的时候别用那种太花的字体，就用最工整的楷体，清楚就行。”
她顿了顿，看了一眼韩主任：“第三，我建议每份说明书配上简单的图示。不用画得多精致，就是最简单的几笔示意图——比如泡发墨鱼干的时候，图上画一个碗，碗里放一块墨鱼干、两片姜、一小盅酒，旁边写一行字：‘温水泡，加姜片和米酒’。这样就算不识字的人，看画也能猜个大概。”
她说完这三条，办公室里安静了一瞬。
韩主任靠在椅背上，手指在桌面上有节奏地叩了两下，然后缓缓点了点头：“好。这三点说得很实在。我以前也见过别的单位印的说明书，写得跟公文似的，老百姓看了能懂才怪。”
李副主任在旁边点了点头：“文同志说得对，咱们这东西是给老百姓看的，不是给领导看的。字要大、话要白、最好再配上图，这样谁都能看懂。”
何卫国坐在沙发上，这时候也忍不住插了一句嘴：“而且文同志刚才说配图这事儿，我觉得特别有道理。河市很多渔民家的媳妇也不怎么识字，但她们看得懂画。一张图比十行字都管用。”